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Der Lumera pr&auml;sentiert sich in einem leuchtendem Rosa und bietet ein umfangreiches und duftendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Granatapfel, die mit den blumigen Noten von Veilchen kombiniert werden. Im Geschmack ist er frisch und schmackhaft mit einer guten Struktur und einer angenehmen Persistenz der fruchtigen Noten. 
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Auszeichnungen: Wine Enthusiast 90/100 (2017,2018,2019) 
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Lumera

Feinster schweizer Ros&eacute;, der &OElig;il-de-Perdrix ist ein Pinot noir, der als Ros&eacute; gekeltert wird. Dar&uuml;ber hinaus ist er eine exklusive Schweizer Spezialit&auml;t.

La Cave de Gen&egrave;ve spielt auf dem Schweizer Weinmarkt eine wichtige Rolle und ist weit &uuml;ber die Grenzen des Kantons Genf hinaus bekannt. Genf ist seit Jahrtausenden f&uuml;r den Anbau seiner Terroirweine bekannt, die zu renommierten AOCs geworden sind. Die Winzerfamilien, die mit La Cave de Gen&egrave;ve zusammenarbeiten, bieten eine grosse Auswahl an leichten, intensiven, seltenen oder leicht zu trinkenden Gourmetweinen.&nbsp;

Frisch rosafarben duftet er nach Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Sein Charakter ist ausgewogen, elegant und erfrischend.&nbsp;Er passt zu Fischgerichten, weissem Fleisch oder als Aperitif. 
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Rosé

Saget La Perri&egrave;re verk&ouml;rpert die charakteristische Zug&auml;nglichkeit und Frische der Loire. Ihre Weing&uuml;ter ziehen sich von Ost nach West entlang des Flusses der K&ouml;nige. Die Domaine Saget liegt in Pouilly-sur-Loire und ist seit Generationen die urspr&uuml;ngliche Familien-Domaine.&nbsp;

Die Domaine Saget umfasst heute 10 Hektar und ist in renommierten Lagen wie Les Vaurigny und Les Roches angesiedelt. Dank der herausragenden Qualit&auml;t der Terroirs und der sorgf&auml;ltigen handwerklichen Verarbeitung kann die Domaine Saget Weine erzeugen, die die Typizit&auml;t der Appellationen Pouilly-Fum&eacute; und Pouilly-sur-Loire perfekt widerspiegeln. Die Weine des Weinguts wachsen haupts&auml;chlich auf Ton-Kalk-B&ouml;den und anschliessend 6 bis 8 Monate sur-Lie in Edelstahltanks ausgebaut, um ihnen Komplexit&auml;t und Struktur zu verleihen. Die daraus resultierenden Weine sind mineralisch, grossz&uuml;gig und fruchtig.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Arischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Artischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten. 
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Saget Rosé d'Anjou

In der griechischen Mythologie war Venus die Tochter von Zeus und der Meeresnymphe Dione. Dank Botticelli ist sie seit der Renaissance die Ikone f&uuml;r Eleganz und Sinnlichkeit. 
Die Trauben f&uuml;r den Ros&eacute; Aqua di Venus stammen aus dem K&uuml;stengebiet der s&uuml;dlichen Toskana, der Maremma. Die Mischung aus Syrah, Sangiovese und Pinot Grigio ist ein perfekter Ausdruck der wilden und edlen Seele der K&uuml;ste. Die handgelesenen Trauben werden sanft gepresst und g&auml;ren nach der nat&uuml;rlichen Kl&auml;rung bei niedrigen Temperaturen. Anschliessend reift der Wein im temperaturkontrollierten Stahltank. 
Im Glas strahlt der Aqua di Venus hellrosa. Das Bouquet ist komplex und zeichnet sich durch die f&uuml;r den Sangiovese typisch blumigen Noten aus. Am Gaumen ist er ein frischer, schmackhafter Wein mit guter S&auml;ure. Sein Abgang ist lang und anhaltend.

Aqua di Venus

Die Domaine de l&#39;Arjolle ist ein Familienunternehmen mit dem Ziel, authentische, qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine zu produzieren. Die Weinberge spiegeln die Vielfalt der C&ocirc;tes de Thongue wider und sind vornehmlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc best&uuml;ckt. Die Domaine de l&#39;Arjolle steht f&uuml;r Genussweine mit Charakter und Ausdruck.

Der &Eacute;quinoxe Ros&eacute; wird aus den besten Pressen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt, bei 13&deg; bis 15 &deg;C vinifiziert und auf der Feinhefe ausgebaut.

 
Der Ros&eacute;e hat im Glas eine gl&auml;nzende pomelofarbene Farbe. Am Gaumen ist er fleischig und entwickelt ein elegantes und komplexes Aromenprofil mit einer erfrischenden Note. Er passt zu Meeresfr&uuml;chten oder exotischen Gerichten. 
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Équinoxe rosé

Das Ch&acirc;teau des Demoiselles ist ein wundersch&ouml;nes Weingut in La Motte inmitten der Provence. Mit der &Uuml;bernahme dieses Anwesens im April 2005 kehrt Bernard Teillaud als Inhaber des Ch&acirc;teaus Sainte Roseline zu seinen Wurzeln zur&uuml;ck. Das Land geh&ouml;rte bereits zwischen 1956 und 1978 seiner Familie. Die technischen und &ouml;nologischen Rahmenbedingungen des Ch&acirc;teaus Sainte Roseline schaffen die Grundlage f&uuml;r zwei voll entwickelte, hervorragende und aromatische Weine.

Ch&acirc;teau des Demoiselles ist eine Assemblage aus Grenache, Mourv&egrave;dre, Cinsault und Rolle. Der Ros&eacute; erfreut mit Finesse und Eleganz. Die feine Nase offenbart Aromen von weissen Pfirsichen und Gew&uuml;rzen. Der feine und anhaltende Geschmack zeichnet sich durch Noten von weissen Bl&uuml;ten aus.&nbsp;

Der Ros&eacute; passt zum Ap&eacute;ro sowie als Speisbegleiter zu Fisch, Sushi und zu asiatischen Gerichten. 
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Château des Demoiselles

Die Geschichte des Weinguts von Ch&acirc;teau Sainte Roseline geht bis in 13. Jahrhundert zur&uuml;ck. Die sieben Jahrhunderte Weinbau best&auml;tigen, dass Ch&acirc;teau Sainte Roseline &uuml;ber ein aussergew&ouml;hnliches Terroir verf&uuml;gen muss. Die Ton- und Kalksteinb&ouml;den sowie eine unterirdische Quelle beg&uuml;nstigen eine kontrollierte Versorgung der Reben und tragen so zu hochwertigen Weinen bei. Die Weine des Ch&acirc;teau Sainte Roseline sind bemerkenswert fein und komplex und verf&uuml;gen &uuml;ber intensive Aromen. Das historische Ch&acirc;teau Saint Roseline geh&ouml;rt mit rund 100 ha Rebfl&auml;che und seiner hochmodernen Edelstahlkellerei zu den f&uuml;hrenden Betrieben der Region und zum Kreis der 18 &laquo; Cru Class&eacute; &raquo; in der Provence. Diese Assemblage ist das Ergebnis einer sorgf&auml;ltigen Auswahl von besten Traubenlagen der Sorten Cinsault, Grenache, Mourv&egrave;dre, Rolle und Tibouren. Er zeichnet sich durch Komplexit&auml;t in der Nase, feinen Noten von exotischen Fr&uuml;chten, weissen Pfirsichen und Mango aus. Der anhaltende Geschmack ist ausgewogen, rund und frisch. Passt zu : Aperitiv, grilliertem Fleisch, Sommersalate, weissem Fleisch, sowie zu Parmigiano Reggiano.

Lampe de Méduse

Die Domaine de la Braconne liegt in V&eacute;troz im Wallis. Der Ros&eacute; D&ocirc;le Blanche wird aus Pinot Noir gekeltert, der in der Ebene und den unteren Weinbergen w&auml;chst. Im Glas zeigt er eine sch&ouml;ne Lachsfarbe. Das Bouquet ist voller Aromen von Johannisbeeren und anderen roten Fr&uuml;chten. Der D&ocirc;le Blanche entpuppt sich am Gaumen als lebendiger Wein, der hervorragend zum Ap&eacute;ro oder zu Fisch und asiatischen Gerichten passt.

Dôle Blanche

Die Nase verf&uuml;hrt mit ihren D&uuml;ften und bietet eine typische, subtil rauchige Note, die sich mit den Essenzen von Mandarinenschalen vermischt. &nbsp;Der frische, belebende Geschmack wird von Zitrusfr&uuml;chten und deren Schalen mit edlen, w&uuml;rzigen Bitterstoffen getragen.

Pétale de Rose Bio

Hellrosa Farbe mit zarten Aromen von Sommerfr&uuml;chten. 
Am Gaumen voll und erfrischend, mit einem anhaltenden Abgang von Himbeeren und Brombeeren. 
Perfekt als Aperitif, passt zu Salaten oder gegrilltem Fleisch.

La Résistance Bio

2004 engagierten die beiden Eigent&uuml;mer Tim Ford und Anthony Record das oenologische Jungtalent Vincent Chansault. Der unruhige, experimentierfreudige Geist fand auf den 45 Hektaren des Gutes die perfekte Gelegenheit seine unkonventionellen Ideen unter Beweis zu stellen. Vincent Chansault, scherzte ein Kollege, sei die Reinkarnation einer Weinrebe. Da sei es doch klar, dass er alles daransetze, mit einer &ouml;kologisch nachhaltigen Produktion Weine voller Leben zu machen.

La Minuette

Die G&auml;rung beginnt nach dem Absetzen und dauert etwa 15 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der G&auml;rung werden die Weine in Edelstahlbeh&auml;ltern gelagert und vor der Abf&uuml;llung leicht gesch&ouml;nt. 
H&uuml;bsche zartrosa Farbe, die ein Bouquet mit Aromen von roten Johannisbeeren in Gelee und Kirschsorbet offenbart. Am Gaumen zeigt dieser weiche, frische Wein eine sch&ouml;ne Ausgewogenheit und weiche Fruchtnoten.

Elephant Rosé Bag in Box

Nach der n&auml;chtlichen Lese werden die Trauben direkt gepresst, um die Frische unserer Beeren und eine sch&ouml;ne blasse Farbe zu erhalten. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Die Temperatur wird nach der kalten Vorkl&auml;rung auf 15 &deg;C bis 16 &deg; C gehalten. Die malolaktische G&auml;rung wird blockiert. Die Cuv&eacute;e wird bei der Verkostung durch die Suche nach der optimalen Zusammenstellung der Rebsorten zusammengestellt. Anschlie&szlig;end wird der Wein nat&uuml;rlich gefiltert und in Flaschen abgef&uuml;llt.

Geschmack: Verf&uuml;hrerisch durch eine sch&ouml;ne Aromatik, die einzigartig f&uuml;r die C&ocirc;tes de Provence ist. Die Grenache Noir spielt wunderbar ihre Rolle zwischen einem vollen Bouquet (kleine rote Fr&uuml;chte) und einem mineralischen Abgang.

1er Cru Classé

Der Ros R&eacute;gine Sumeire Selection zeigt im Glas eine mittlere Lachsfarbe. Das charmante, delikate Bukett erinnert an s&uuml;sse Pfirsiche in Sirup, Nektarinen und einen Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er seidig, samtig und frisch, mit Aromen von Zesten, einem Hauch von Gew&uuml;rzen und der Saftigkeit des Pfirsichs.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

La Source Gabriel

Die Domaine de la Navicelle liegt in Pradet an der C&ocirc;te d&rsquo;Azur. Die 21 Hektar Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und besteht aus rotem Lehm und einem felsigen Untergrund aus Kalkstein, Sandstein und Schiefer. Das Weingut ist biologisch zertifiziert.

Diese Cuv&eacute;e besteht aus Grenache, Cinsault und Tibouren und ist eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Frische. Die sehr feine Nase pr&auml;sentiert Noten von frischen Fr&uuml;chten wie Pfirsich- und Zitrusfr&uuml;chten sowie Aromen von weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen vereint diese Cuv&eacute;e subtil Komplexit&auml;t, Finesse und Rundheit.

Navicelle Rosé

Die Domaine de la Navicelle liegt in Pradet an der C&ocirc;te d&rsquo;Azur. Die 21 Hektar Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und besteht aus rotem Lehm und einem felsigen Untergrund aus Kalkstein, Sandstein und Schiefer. Das Weingut ist biologisch zertifiziert.

&Agrave; Flot ist ein Ros&eacute;, der vornehmlich aus Cinsault und Grenache gekeltert wird. Im Glas ist er von einem blassen Rosa und die offene zeigt mit Aromen von Pampelmuse und frische Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er eine sch&ouml;ne S&auml;ure mit Fruchtnoten aus der Nase und einer feinen Mineralit&auml;t. 
Der Bio-Ros&eacute; eignet sich zum Ap&eacute;ro, zu Sommersalaten und zu Fischgerichten. 
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A Flot Rosé

Das Weingut Estandon verbindet die Lebensfreude, das Land und die Menschen der Provence mit ihren Weinen. Mit Weinbergen am Meer, in den weiten Ebenen des Centre Var und an den H&auml;ngen im Landesinneren in C&ocirc;tes de Provence und Coteaux steht der Domaine die vielschichtige Palette des S&uuml;dens zur Verf&uuml;gung.

Les Cercles ist ein komplexer und zugleich raffinierter Bio-Ros&eacute;, der alle Liebhaber grosser Ros&eacute;weine begeistern wird. Im Glas hat er eine zartrosa Farbe mit perlmuttartigen Nuancen. Das intensive Bouquet zeigt blumige Noten und Aromen von wei&szlig;en Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er vollmundig und &uuml;ppig, die K&ouml;rnung ist fein und ziseliert. Das Ensemble ist bemerkenswert ausgewogen zwischen Fl&uuml;ssigkeit und Frische, mit einem sehr sch&ouml;nen Nachhall, der mit einer subtilen Holznote abschliesst. 
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Les Cercles

Mittlere Intensit&auml;t mit einem Hauch Erdbeere. Zarte Noten von roten Fr&uuml;chten, wie Kirsche, Himbeere und Cassis. Einige Blumen- und Gew&uuml;rznoten geben diesem Wein mehr Komplexit&auml;t.

Le Rosé

Der &quot;Coups de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot; ist ein erfrischender Ros&eacute; aus den ber&uuml;hmten Terrassenweinbergen des Lavaux, einer vom Weltkulturerbe der UNESCO gesch&uuml;tzten Region. Er wird Aperitifs und Sommergerichte verzaubern.

Im Glas zeigt er ein sch&ouml;nes Lachsrosa und hat ein Bouquet von intensiven Fruchtaromen von Quitte und Mango. Am Gaumen zeigt sich ein erfrischend lebhafter und eleganter Wein mit einem &uuml;beraus harmonischen Finale. 
Er passt zu Antipasti, grilliertem Fisch, mediterraner K&uuml;che sowie zu Tapenaden, Melonen mit Rohschinken oder auch zu asiatischer K&uuml;che.

Coup de l'Etrier Rosé

Tenuta Guado al Tasso befindet sich im kleinen und prestigetr&auml;chtigen DOC von Bolgheri, an der K&uuml;ste der Alta Maremma, hundert Kilometer s&uuml;dwestlich von Florenz. Das Weingut bewirtschaftet eine Fl&auml;che von etwa 320 Hektar Weinbergen in einer wundersch&ouml;nen Ebene, die von H&uuml;geln umgeben sind, was ihr den Namen &quot;Bolgheri Amphitheater&quot; einbrachte. Das Klima ist von der N&auml;he zur K&uuml;ste gepr&auml;gt und profitiert von milden Temperaturen im Sommer und einer stetigen Brise. Die B&ouml;den sind lehmig-sandig bis tonig-schluffig mit dem f&uuml;r Bolgheri typischen Skelett-Anteil.

Der Scalabrone aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ist ein Syrah mit starken und intensiven Aromen, wie er f&uuml;r Bolgheri typisch ist. Der Weinberg (und der Wein) hat seinen Namen von dem Banditen &quot;Scalabrone&quot;, der in dieser Gegend lebte. Die Rebsorten werden getrennt geerntet und in Stahltanks vinifiziert.&nbsp;

 
Der Scalabrone zeigt im Glas das blasse Rosa von Pfingstrosen. In der Nase sind intensive Noten von roten Beeren mit kr&auml;ftigen Aromen von Kirsche und Granatapfel, die von blumigen Noten nach Rosenbl&auml;ttern und Weissdorn getragen werden. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig, zart und zeichnet sich durch eine sch&ouml;ne Frische und Ausdauer aus.

Der Scalabrone passt zum Ap&eacute;ro oder zu leichten Grilladen sowie zu Schalentieren. 
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