Lallier , Champagne AOP

Lallier Réflexion R.021 Rosé interpretiert die Kunst des Rosé-Champagners auf moderne Weise. Die Cuvée wird überwiegend aus der Ernte 2021 komponiert und vereint Pinot Noir, Chardonnay und Meunier zu einem harmonischen Ganzen. Ein Anteil an Rotwein aus Bouzy verleiht dem Champagner zusätzliche Struktur, Ausdruckskraft und eine feine Tanninstruktur. Die Réflexion-Reihe steht für die vier charakteristischen Merkmale des Hauses Lallier: Reinheit, Frische, Intensität und Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Champagner in einem leuchtenden, zarten Roséton. In der Nase dominieren Aromen von Blutorange und Kumquat, begleitet von roten Beerenfrüchten. Noten von Brioche und frischen Haselnüssen verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen überzeugt er mit grosser Frische, einer feinen salzigen Mineralität und einer eleganten Balance zwischen der Kraft des Pinot Noir und der Geschmeidigkeit des Meunier. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Bitternote getragen, die die Frische und aromatische Tiefe unterstreicht.