Der Escarelle Jardin des Secrets 2024 wird im Weingut Château de l’Escarelle in der Provence aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt. Die Trauben werden nachts maschinell geerntet, um eine blassrosa Farbe zu erhalten, und traditionell in Edelstahltanks mit temperaturkontrollierter alkoholischer Gärung vinifiziert. Die malolaktische Gärung wird gestoppt, um die Frische der Aromen zu bewahren.

Dieser Roséwein zeigt eine pure und brillante Farbe, ein Bouquet von Blumen, roten Früchten und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und gut ausbalanciert mit einer schönen aromatischen Komplexität.