Die Trauben für die beiden Weingutslinien Cuvée Prestige und Cuvée de l'Oratoire werden bei Vollreife von Hand gelesen und ergeben einen Maximalertrag von 50hl/ha. Durch die Verwendung des ersten Safts der Pressung erhält man einen Wein von sehr hellrosa Farbe, zarten, floralen Noten mit feiner Frische. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältnissen statt.

Im Glas präsentiert sich der Cuvée Prestige Rosé von Château Minuty mit einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa. Die Nase wird verwöhnt von einem feinen, blumigen Bukett mit frischen, fruchtigen Aromen. Auch am Gaumen wirkt der Wein fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse. Im Finale lang, aromatisch und sehr elegant.
Ein vollendeter Ausdruck der alten Grenache- und Tibouren-Reben des Weinguts.