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2014, Château Patache d'Aux, Médoc AOC
2014, Château Patache d'Aux, Médoc AOC
CHF
19.95
Inhalt
75 cl
Menge:
2014, Château Patache d'Aux, Médoc AOC
Château Patache d'Aux ist der Grand Vin des Anwesens, eine emblematische Cuvée mit einem Großteil des Cabernet Sauvignon, gereift in Fässern, vinifiziert in temperaturkontrollierten Holz-, Zement- und Edelstahlwannen. Mazeration für 3 bis 4 Wochen. Pneumatisches Pressen mit Auswahl der ersten und zweiten Presse. 3 bis 4 mal täglich für 4 Tage pumpen. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern mit 1/3 neuen Fässern, 1/3 Fässern mit 1 Wein, 1/3 Fässern mit 2 Weinen. Intensive Aromen von schwarzen Früchten, die sich zu Trockenfrüchten wie Datteln und Pflaumen entwickeln. Ein Hauch von rustikalen Weinkeller-Noten, mit einem Hauch von Zedernholz und Gewürzen. Empfindung im Mund von frischen und saftigen Früchten, würziger Vanille und Unterholz, und ein langer Abgang mit ausgeprägten Tanninen. Die Liegenschaft wird von Stéphane Derenoncourt überwacht. Es ist isa 14001 und HVE3 zertifiziert.
Weitere Informationen
Inhalt
75 cl
Jahrgang
2014 JAHR
Appellation
Médoc AOC
Alkoholgehalt in %
13 PROZENT
Charakter
Schwarzen Früchten, Pflaumen, Vanille, intensiv
Empfohlenes Mindestalter
Empfohlenes Mindestalter: 18 Jahre
Trinkreife
Innert 3 - 7 Jahren
Service Temperatur
16-18 Grad
Küche
Schmorgerichte
Traubensorte
Cab. Sauv., Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
Region
Bordeaux
Herkunftsland
Frankreich
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