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Der reinste und direkteste Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bibbona. Der besondere Geschmack der Trauben macht den Wein Il Pino di Biserno zu einem Klassiker mit einem faszinierenden Aroma. Er zeichnet sich durch eine hervorragende Balance und zeitlose Eleganz aus. Dieses Merkmal teilt er mit seinem Alter Ego, dem Biserno.

Il Pino di Biserno ist eine vollmundige toskanische Mischung mit dunklen Fr&uuml;chten, Gew&uuml;rzen, Tabak, Teer und Lakritze, die alle mit nahtloser Ausf&uuml;hrung und Sorgfalt geliefert werden. Dieser Wein bietet eine dichte Dichte, gefolgt von tiefen Schichten s&uuml;&szlig;er Gew&uuml;rze und saftiger schwarzer Fr&uuml;chte. 
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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Il Pino di Biserno

Er ist w&uuml;rzig, rauchig und r&ouml;stig, sehr &uuml;ppig und auff&auml;llig, reif und kr&auml;ftig. Der Wein wurde in Eiche malolaktisch ausgebaut und reifte bis zur Abf&uuml;llung in neuen Barriques. Die Tannine und die Aromen der Eiche sind reichlich vorhanden. Dieser Wein hat einen ganz besonderen Stil: reif, kr&auml;ftig und mit reichlich Eichenholz. F&uuml;r Liebhaber dieses Stils.

Bodegas Aalto PS

Die Bodegas y Vi&ntilde;edos hat ihren Ursprung in dem Wunsch, im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet der Ribera del Duero in Spanien qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die ihre Umgebung ehrlich ins Glas bringen. Daf&uuml;r verzichtet die moderne Bodega in den Weinbergen auf Pestizide und Herbizide und setzt auf geringe Ertr&auml;ge. Heute hat das Weingut auch Weinberge in anderen Regionen. 
Der Aalto wird aus 100 % Tinto Fino (Tempranillo) aus neun Gemeinden in Burgos und Valladolid hergestellt und 18 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Aalto ein intensives Rot und das komplexe Bouquet hat kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und hat einen langen Abgang. Die eleganten Tannine sind gut integriert. Er eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten. 
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Aalto Magnum in Holzkiste

Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben f&uuml;r den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der G&auml;rung und der sorgf&auml;ltigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein f&uuml;r 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zw&ouml;lf Monate Flaschenreife. 
 
Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, &laquo;Mon Ch&eacute;ri&raquo;, verf&uuml;hrerische R&ouml;stnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kr&auml;ftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanninger&uuml;st und eine saftige S&auml;ure geben dem Wein viel Kraft und L&auml;nge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. 
 
Nobler Begleiter zu eleganten Pastagerichten, passt aber auch gut zu Kaninchen oder Wildgefl&uuml;gel.

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Marchese Antinori

Nachdem er sich in den 1940er Jahren mit seiner Frau Clarice auf der Tenuta San Guido an der tyrrhenischen K&uuml;ste niedergelassen hatte, experimentierte er mit verschiedenen franz&ouml;sischen Rebsorten (deren Stecklinge er vom Weingut der Herz&ouml;ge Salviati in Migliarino zur&uuml;ckerhalten hatte) und kam zu dem Schluss, dass der Cabernet &quot;das Bouquet hatte, das ich suchte&quot;.

Ein Wein, der haupts&auml;chlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt wurde, bedeutete eine grundlegende Abkehr von der toskanischen und piemontesischen Tradition des Sangiovese bzw. Nebbiolo. Die innovative Entscheidung, diese Rebsorte auf der Tenuta San Guido zu pflanzen, war zum Teil auf die &Auml;hnlichkeit zur&uuml;ckzuf&uuml;hren, die Mario Incisa zwischen den toskanischen B&ouml;den und denen von Graves in Bordeaux festgestellt hatte.

Sassicaia

Das Champagnerhaus Dom P&eacute;rignon tr&auml;gt den stolzen Namen des Erfinders und Wegbereiters der M&eacute;thode traditionell, der ikonischen Champagnerflasche und des edlen Getr&auml;nks schlechthin &ndash; Dom Pierre P&eacute;rignon. Der M&ouml;nch verfolgte das Ziel, &quot;den besten Wein der Welt&quot; herzustellen. Dom P&eacute;rignon war der erste Champagner, der am Hof des Sonnenk&ouml;nigs getrunken wurde. Heute ist Dom P&eacute;rignon immer ein Jahrgangschampagner aus den besten Trauben des Jahrgangs. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu und in schlechten Jahren wird er nicht produziert.

Der Dom P&eacute;rignon Vintage 2010 war ein gewagtes Unterfangen. Ein regenreicher August beendete das trockene und heisse Weinjahr und f&uuml;hrte zu ausgewogenen und gleichzeitig s&uuml;ssen und s&auml;urebetonten Beeren, wobei nicht alle Parzellen ber&uuml;cksichtigt wurden.&nbsp;

Das leuchtend-s&uuml;sse Bouquet tropischen Fr&uuml;chten wie gr&uuml;ner Mango, Melone, Ananas lassen den Vintage 2010 umgehend erstrahlen. Dann folgen gem&auml;ssigtere Noten, das Prickeln von Orangenschalen und ein Hauch von Mandarine. Wenn der Champagner atmet, offenbart er seine Frische und ein Gef&uuml;hl von Pfingstrose, Jasmin und Flieder. Der Wein zeigt sofort seine reichhaltige Pr&auml;senz, vollmundig und intensiv. Ein saftiges Gef&uuml;hl dominiert, w&auml;hrend der taktile Eindruck schnell vom aromatischen &uuml;berholt wird. Der K&ouml;rper entfaltet sich grossz&uuml;gig, bestimmt und kontrolliert. Dann zieht er sich zusammen und l&auml;sst den Wein mit Gew&uuml;rzen und Pfeffer vibrieren.

Dieser Grand Cru von Dom P&eacute;rignon bringt das dichte Fleisch von Fisch wie Wolfsbarsch, Brasse und Steinbutt oder Jakobsmuscheln ebenso zur Geltung wie den mineralischen Charakter von Steinbutt-Haut und Algen. 
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Vintage 2012

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Ros&eacute; Champagner ist die k&ouml;stlich unerwartete Interpretation von Ros&eacute;-Champagnern. Der Jahrgangschampagner wird nur in aussergew&ouml;hnlichen Jahren und in begrenzten Mengen hergestellt. Typischerweise vermischt er Pinot Noir aus Ay, Mailly, Verzy und Rilly mit Chardonnay von den besten Terroirs in Cramant, Avize und Le Mesnil.&nbsp;

Der Reichtum des Pinot Noir wird durch die blumige Eleganz des Chardonnays erg&auml;nzt, der f&uuml;r die charakteristische Finesse des Maison Perrier-Jou&euml;t sorgt. Schliesslich steuern Pinot MeunierTrauben aus Dizy ihren runden, aromatischen Charakter bei. Die f&uuml;r Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Ros&eacute; so charakteristische helle Aprikosenbl&uuml;te entsteht durch die Zugabe eines kleinen Anteils Pinot Noir.

Im Glas hat der Belle Epoque Ros&eacute; eine blassrosa Farbe mit kupfernen Highlights. Das Bouquet pr&auml;gen intensive Noten von frischen Blumen wie Rose, Veilchen und Pfingsrose. Am Gaumen zeigt sich der Champagner als wunderbar lebendiger Wein und zeichnet sich mit seiner Ausgewogenheit und Eleganz aus.

Der Belle Epoque Ros&eacute; Champagner von Perrier-Jou&euml;t passt zu grossen Momenten und begleitet gekonnt Hummer, Feigen oder auch Linsengerichte.

Belle Epoque Rosé

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Der Belle Epoque des Maison Perrier-Jou&euml;t ist ein verf&uuml;hrerischer Jahrgangschampagner, der Chardonnay und Pinot Noir fast zu gleichen Teilen miteinander vereint. Die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims werden wegen ihrer Vollmundigkeit verwendet werden und unterst&uuml;tzen die feine Struktur des Chardonnay aus den ber&uuml;hmten Grand-Cru-Gemeinden Cramant und Avize. Ein kleiner Anteil Pinot Meunier-Trauben aus Dizy vervollst&auml;ndigt die raffinierte Cuv&eacute;e.

Im Glas leuchtet der Belle Epoque in einem blassen Gold. Das intensive Bouquet zeigt zarte Aromen von Fr&uuml;chten wie Pfirsich und pochierten Birnen, die von Linden- und Weissdornnoten umspielt werden. Am Gaumen verleihen saftige Noten von Weinpfirsich eine feine Textur, die von Noten von pochierter Birne und Rhabarber komplettiert werden.

Der Belle &Eacute;poque passt ausgezeichnet zu Seezunge. 
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Belle Epoque

Das Champagnerhaus Dom P&eacute;rignon tr&auml;gt den stolzen Namen des Erfinders und Wegbereiters der M&eacute;thode traditionell, der ikonischen Champagnerflasche und des edlen Getr&auml;nks schlechthin &ndash; Dom Pierre P&eacute;rignon. Der M&ouml;nch verfolgte das Ziel, &quot;den besten Wein der Welt&quot; herzustellen. Dom P&eacute;rignon war der erste Champagner, der am Hof des Sonnenk&ouml;nigs getrunken wurde. Heute ist Dom P&eacute;rignon immer ein Jahrgangschampagner aus den besten Trauben des Jahrgangs. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu und in schlechten Jahren wird er nicht produziert.

F&uuml;r den Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage reift der Wein mindestens acht Jahre in den Kellern, sodass er perfekt ausgeglichen ist. Er offenbart eine magnetische Dynamik und verbindet Pinot Noir und Chardonnay perfekt.

&nbsp;Der Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage zeigt in der Nase intensive und tiefe Aromen von Gew&uuml;rzen und Kakao und entwickelt Noten von ger&ouml;steten Fr&uuml;chten, Feigen und Aprikose mit einem Hauch Zitrus und Rauch. Am Gaumen ist er seidig, weich und harmoniert mit der feinen Mineralit&auml;t.

Der Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage eignet sich als Aperitif, zum exklusiven Ap&eacute;ro sowie zu franz&ouml;sischer und spanischer K&uuml;che.

Rosé Vintage 2008

Bereits jetzt zeichnet sich ein strahlender, &uuml;beraus charmanter und vielversprechender Cristal ab. Von den 45 historischen Parzellen der Domaine Cristal wurden nur 39 ausgew&auml;hlt, deren Trauben den Charakter dieses einzigartigen Weins am besten spiegelten: reine Frucht, ausgesprochene Feinheit und Rasse.

Dieser Treue zu seinen B&ouml;den verdankt Cristal seine Stabilit&auml;t, handelt es sich doch um einen Wein, der auf Zeit setzt, auf Jahreszeiten, auf Reife, auf Tradition sowie auf das Streben nach Erstklassigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit. Cristal spiegelt die Schwingungen seines Terroirs und ist deren perfektes Echo. Der Kellermeister braucht diese Resonanzen lediglich zu justieren und dem Wein denjenigen Ausbau angedeihen zu lassen, der am besten zu ihm passt, so dass er zu einer hohen Schwingung findet.

Christal Brut mit Etui

Krug Grande Cuv&eacute;eis entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den allerbesten Champagner anzubieten, unabh&auml;ngig von den j&auml;hrlichen Klimaschwankungen. Seit 1843 ehrt das Haus Krug diese Vision mit jeder neuen &Eacute;dition des Krug Gran de Cuv&eacute;e: der vollste Ausdruck der Champagne.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Grande Cuvée 170 Edition

Die Idee des Grand Si&egrave;cle basiert auf einer Feststellung: die Natur wird uns wahrscheinlich nie den perfekten Jahrgang bescheren, aber die Kunst der Assemblage kann ihn kreieren. Weit &uuml;ber seltene Jahrg&auml;nge hinaus, ist Grand Si&egrave;cle das Ergebnis einer Auswahl von drei herausragenden Jahren, deren &ouml;nologische Profile sich gegenseitig erg&auml;nzen. Grand Si&egrave;cle ist die einzigartige Verk&ouml;rperung der Suche nach Vollkommenheit der Champagne: &bdquo;das Beste mit dem Besten verm&auml;hlen, um das Beste zu erhalten&ldquo;. 
Eine Assemblage aus 11 der 17 Grands Crus Lagen aus den Weinjahren 2008, 2007 und 2006.&nbsp; 
100% Grands Crus.

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Grand Siècle Itération N°25

C

hampagne Gosset z&auml;hlt mit seiner Gr&uuml;ndung 1584 das &auml;lteste Champagnerhaus und hat seinen Sitz in A&yuml;. Seit 1996 geh&ouml;rt das Traditionshaus der Familie Renaud-Cointreau. Der Weinkeller liegt mittlerweile in Epernay. Champagne Gosset bewirtschaftet wenige eigene Weinberge und arbeitet daf&uuml;r langfristig mit &uuml;ber 200 Winzern zuzusammen. Der Anteil an Grand Crus ist mit durchschnittlich 94 % ein Spitzenwert.&nbsp;

Charakteristisch f&uuml;r die Champagner von Champagne Gosset ist der Verzicht auf eine malolaktische G&auml;rung und die lange Reifezeit, bevor sie in den Verkauf kommen. Der Celebris Vintage 2007 ist eine Cuv&eacute;ee aus Chardonnay und Pinot Noir, die mindestens 11 Jahre im Keller gereift ist. Der Verzicht auf die malolaktische G&auml;rung erh&auml;lt den fruchtigen Charakter des Weins.

Der Celebris Vintage 2007 zeigt im Glas eine funkelnde, hellgelbe Farbe und eine feine, unaufh&ouml;rliche Perlage. Die Nase ist komplex und hat R&ouml;st- und Rauchnoten, wobei Aromen von Haselnuss dominieren. Am Gaumen ist der Champagner frisch mit&nbsp; 
warmen, mentholhaltigen und sogar leicht w&uuml;rzigen Noten. Er h&auml;lt eine sch&ouml;ne Spannung von Volumen und Knackigkeit, die sich in der Mitte des Mundes mit Brioche-Noten fortsetzt. Im Abgang kehrt die sch&ouml;ne Bitterkeit des Chardonnays mit einer Note von rosa Grapefruit zur&uuml;ck.

 
Der Celebris Vintage 2007 ist ein exquisiter Speisebegleiter und passt sowohl zu einfachen Gerichten wie Languste oder Austern oder zu raffinierten Speisen wie Goldbrasse mit Thaisosse oder H&uuml;hnchen mit Zitronengras.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Celebris Vintage 2007

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

Der Ruinart Ros&eacute; ist ein ausgewogener Champagner bei dem die aromatische Frische des Chardonnays aus der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Pinot noirs aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal harmoniert. Der Pinot noir wird zu rund dreiviertel weiss vinifiziert und der Wein lagert 2 bis 3 Jahren im Keller. Es ist ein Champagner mit einer sch&ouml;nen Rundheit, einer leichten Struktur und einer charmanten Subtilit&auml;t.&nbsp;

Im Glas schimmert der Ruinart in Korallen- und Palisandert&ouml;nen. Die erste Nase verstr&ouml;mt intensive Aromen von exotischen Fr&uuml;chten wie Granatapfel, Litschi und Guave, die von blumigen Essenzen der Damaszener Rose und frisch gepfl&uuml;ckten roten Fr&uuml;chten umspielt werden. Das Bouquet entwichet sich hin zu scharfen Gew&uuml;rzen wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet sich die Frische dieser Cuv&eacute;e mit einer feinen Struktur und einer zarten Rundheit. Die Verkostung endet mit einer eleganten Note von Pfefferminze und rosa Grapefruit.

Der Ros&eacute; von Ruiniart passt hervorragend zu fettem Fisch, Schalentieren oder zu Ente und Aufschnitt.

Dieser Champagner kommt in der disruptiven &Ouml;ko-Design-Verpackung von Maison Ruinart. Ohne Plastik, 100 % wiederverwendbar und leicht reduziert sie die CO2-Emissionen um 60 %.

Second Skin Rosé

Das Champagnerhaus Dom P&eacute;rignon tr&auml;gt den stolzen Namen des Erfinders und Wegbereiters der M&eacute;thode traditionell, der ikonischen Champagnerflasche und des edlen Getr&auml;nks schlechthin &ndash; Dom Pierre P&eacute;rignon. Der M&ouml;nch verfolgte das Ziel, &quot;den besten Wein der Welt&quot; herzustellen. Dom P&eacute;rignon war der erste Champagner, der am Hof des Sonnenk&ouml;nigs getrunken wurde. Heute ist Dom P&eacute;rignon immer ein Jahrgangschampagner aus den besten Trauben des Jahrgangs. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu und in schlechten Jahren wird er nicht produziert.

Der Vintage 2013 offenbart die Resonanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay, zwischen S&auml;ure und Vollmundigkeit. Das pr&auml;zise, elegante und taktile Bouquet erbl&uuml;ht in einem &auml;usserst zarten, pudrigen, aromatischen Geflecht aus drei Nuancen: zuerst Zitrusfr&uuml;chte, dann eine eher pflanzliche Facette und schliesslich Gew&uuml;rze. Diese Pr&auml;zision offenbart eine einfache und offensichtliche Eleganz, bei der sich der Wein nach einem &auml;therischen Auftakt &ouml;ffnet und aufbl&uuml;ht, bevor er einem unbeschreiblichen Gef&uuml;hl der Klarheit weicht.

In der zarten Nase entfalten sich farbenfrohe Aromen. Das Gr&uuml;n von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das Gelb-Orange von Mirabelle, Aprikose und Orangenbl&uuml;te, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen und schliesslich silbrig-salzige Noten und R&ouml;staromen.&nbsp; 
Am Gaumen ist der Jahrgangschampagner elegant und dr&uuml;ckt eine &uuml;ppige Einfachheit und Pr&auml;zision aus. Die raffinierte und seidige Basis wird im Herzen noch ausgepr&auml;gter.&nbsp; 
Der Abgang wird von einer Salzigkeit dominiert, die ein intensives Gef&uuml;hl von Best&auml;ndigkeit hinterl&auml;sst.

Allgemein gesprochen ist der Vintage 2013 von Dom P&eacute;rignon ein Wein, dessen Intensit&auml;t durch das Werk von S&auml;uren zum Ausdruck kommt. Diese offenbaren seinen Charakter. Er passt fantastisch zu Fr&uuml;chten oder Pflanzen, die reich an S&auml;ure sind, wie beispielsweise Zitrusfr&uuml;chte, gr&uuml;ne Tomaten, Sauerampfer oder Rhabarber. 
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Vintage 2013

Das Ch&acirc;teau Marquis de Terme liegt in Margeaux im S&uuml;den des M&eacute;doc ist seit 1855 als 4&egrave;me Cru Class&eacute; klassifiziert. Die 40 ha Weinberge sind mit den typischen Rebsorten aus dem M&eacute;doc Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bepflanzt. Die B&ouml;den bestehen aus Kies und Kieselsteinen, die mit einer sandigen Lehmschicht bedeckt sind. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt.

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme ist der Erstwein des Ch&acirc;teaus. Er ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einen kleinen Anteil von Petit Verdot. Auf die kalte Mazeration folgt die nat&uuml;rliche G&auml;rung in Beton-, Holz- und thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein wird anschliessend 16 Monate in Barriquef&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme zeigt sich im Glas von einem dichten und tiefen Rot. Am Gaumen bezaubert er mit einer sch&ouml;nen Frische, die von mineralischen Noten gest&uuml;tzt wird. Eine frische Frucht und Pfeffernoten werden von seidigen Tanninen begleitet. Der lange Abgang offenbart einen Hauch von Mokka.&nbsp;

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie Wild und Braten sowie zu Grilladen. 
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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Château Marquis de Terme, 4ème Cru Classé

Der Ch&acirc;teau Gloria Saint-Julien wird vom franz&ouml;sischen Weingut Ch&acirc;teau Gloria aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon als Hauptrebsorte und Merlot erzeugt und geh&ouml;rt zu den besten Rotweinen Frankreichs. Ch&acirc;teau Gloria ist gemessen an den Mitbewerbern aus der Region ein recht junger Betrieb, denn er wurde erst Mitte des 20. Jahrhunderts gegr&uuml;ndet. Der Ch&acirc;teau Gloria Saint-Julien besticht durch Zedernholznoten, Fruchtkuchen und Blumen. Der volle K&ouml;rper zeigt sich opulent, gut proportioniert und saftig am Gaumen. Er ist ein umwerfender Wein zum Genie&szlig;en, einfach solo, oder als Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Lammfleisch, Rinderbraten wie auch zu Gerichten der mediterranen K&uuml;che. Bei einer Serviertemperatur von 18 Grad entfaltet dieser Wein sein exzellentes Aroma am besten, und durch seine Lagerf&auml;higkeit von mindestens 10-15 Jahren ist er f&uuml;r das Einlagern pr&auml;destiniert. 
 
Jean-Louis Triaud ist der Schwiegersohn von Henri Martin und verantwortlich f&uuml;r Ch&acirc;teau Gloria. Die Qualit&auml;t der Weine ist weltweit bekannt und Teil der Erfolgsgeschichte der Familie Martin. Neben seinen Verpflichtungen auf Ch&acirc;teau Gloria und dem Quatri&egrave;me Cru Class&eacute;-Weingut Ch&acirc;teau Saint-Pierre ist Jean-Louis Triaud Pr&auml;sident des FC Girondins de Bordeaux und war fr&uuml;her B&uuml;rgermeister von Saint-Julien. 
Jean-Louis Triaud ist verantwortlich f&uuml;r Ch&acirc;teau Gloria und auch Ch&acirc;teau Saint-Pierre in Saint-Julien, wo Weine entstehen, deren Qualit&auml;t weltweit bekannt ist. Seinem Wirken verdankt sich der rasante Aufstieg seiner Weing&uuml;ter, die er aufgrund seiner Qualit&auml;tsanspr&uuml;che enorm weiterentwickelt - mit klassischen, gro&szlig;en Weinen als Resultat. 
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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Henri Martin

Das Ch&acirc;teau Magrez Fombrauge liegt in Saint-&Eacute;milion geh&ouml;rt heute Bernard Magrez, der f&uuml;r seine grossartigen Weinkompositionen bekannt ist. Die Domaine verf&uuml;gt &uuml;ber alte Reben auf den knapp 59 ha Weinbergen, die mit ihrem Terroir eine einzigartige Typizit&auml;t verleiht. Mit Respekt f&uuml;r Traditionen, Know-how und Pr&auml;zisionsweinbau schafft das Ch&acirc;teau Magrez Fombrauge phantastische Saint-&Eacute;milions.

Der Ch&acirc;teau Fombrauge ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet und Merlot. Die Reben werden nach Terroir und Parzellen getrennt geerntet und vinifiziert. Der Saft mazeriert in Holz-, Edelstahl- und Betontanks mit kleinem Fassungsverm&ouml;gen f&uuml;r 4 bis 8 Tage und g&auml;rt bei niedrigen Temperaturen. Nach der rund 28-t&auml;gigen Maischestandzeit folgt der Ausbau f&uuml;r 16 Monate in F&auml;ssern, wovon 40 % neu sind.

Im Glas ist der Ch&acirc;teau Fombrauge von einem sch&ouml;nen Rubinrot und das Bouquet erfreut mit Aromen roter Beeren und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Saint-&Eacute;milion Grand Cru aromatisch und geschmeidig. Er pr&auml;sentiert sich rund und ausgewogen mit einem elegant-frischen Finale.

Der Ch&acirc;teau Fombrauge passt als Speisebegleiter zu Wild, Grilladen und w&uuml;rzigen Speisen sowie zu K&auml;se.

Château Magrez Fombrauge, Grand Cru Classé

Das Ch&acirc;teau Pedesclaux liegt in Pauillac und ist seit 1855 als 5&egrave;me Cru Class&eacute; klassifiziert. Unter der Leitung der Familie Lorenzetti hat es sich dem &ouml;kologischen Landbau und dem Streben nach Exzellenz verschrieben. Die Weinberge wurden neu strukturiert, erweitert und der Keller den Bed&uuml;rfnissen angepasst. Die B&ouml;den sind von dem typischen Garonne-Kies mit Kalksteinuntergrund gepr&auml;gt. Die Weinberge werden biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet.

Der Ch&acirc;teau Pedesclaux ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben werden nicht gepresst und mithilfe von Schwerkraft bewegt. Nach der Mazeration bei kalten Temperaturen und der Vinifikation folgt der Ausbau f&uuml;r 16 Monate in Barriques, von denen 60 % neu sind.

Der Ch&acirc;teau Pedesclaux hat ein Bouquet mit frischen Aromen von Brombeeren und Kirschen mit einer sch&ouml;nen balsamischen und blumigen Komplexit&auml;t. Am Gaumen sind die Tannine sehr fein und dicht mit Noten von Kirschen und weissen Blumen, die sich bereits in der Nase zeigen. Er hat einen langen Abgang mit eleganten Tanninen und eindringlichen Geschmacksnoten.

Der Rotwein passt zu Braten, Fleischgerichten und K&auml;se.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé

Château Croizet-Bages, 5ème Cru Classé

Guado al Tasso

Vega Sicilia steht f&uuml;r die erfolgreiche Arbeit der Familie &Aacute;lvarez und umfasst heute f&uuml;nf namhafte Weing&uuml;ter. Den Anfang machte in den 80er-Jahren das Weingut Vega-Sicilia in Ribera del Duero, das internationale Anerkennung geniesst. Das zweite Weingut Ali&oacute;n liegt bei La Ribera zwischen dem Douro und der Strasse von Valladolid nach Soria. Hier werden weniger klassische Weine hergestellt, die elegant das Ribera del Duero repr&auml;sentieren.

Der Alion ist ein Tempranillo aus dem Ribera del Duero. Die Beeren werden nach der Ernte selektiert und direkt in Holztanks vinifiziert, bis eine kr&auml;ftige Farbe und die feste Struktur erreicht ist. In F&auml;ssern aus neuer franz&ouml;sischer Eiche und in Zementf&auml;ssern wird der Wein zwischen 12 und 24 Monaten ausgebaut, bevor er abgef&uuml;llt wird. Anschliessend reift er weitere 15 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Der Ali&oacute;n zeigt im Glas ein intensives Purpurrot und ein Bouquet voll von kr&auml;ftigen Fruchtaromen wie Brombeere. Am Gaumen ist er elegant mit einem ausgepr&auml;gten Charakter mit einem langen Abgang.&nbsp;

Der Ali&oacute;n eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm, Braten und Ragout.

Der Ali&oacute;n kann jetzt getrunken werden, ist aber auch f&uuml;r 20 Jahre lagerf&auml;hig. 
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Bodegas y Viñedos Alión

Ch&acirc;teau Lacoste-Borie ist einer der Weine von Ch&acirc;teau Grand-Puy-Lacoste. 1978 renovierte Fran&ccedil;ois-Xavier Borie das Anwesen auf dem Gipfel des Bages-Plateaus. Dieses angenehme Anwesen erstreckt sich &uuml;ber 50 Hektar und ist eines der ber&uuml;hmtesten in Pauillac. 
 
Traubensorten:&nbsp;67 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon 
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Château Lacoste Borie

Herstellung 
Der Ausbau fand in neuen franz&ouml;sischen Barriques w&auml;hrend 20 Monaten statt. 
 
Degustationsnotizen 
Intensives, sattes Rubinrot. 
Reich, intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen Schwarzen-Beeren und R&ouml;staromen wie Lakritz und schwarze Schokolade. 
Weich, kraftvoll und vollmundig, fein und elegant; mit gut eingebundenen reifen Tanninen. Ein ausserordentlich komplexer Merlot mit einem sehr langen Abgang. 
 
Passt zu 
Herrlich zu kr&auml;ftigem Fleisch und Braten, zu Wild sowie Hartk&auml;se. 
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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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