Das Château Pichon Longueville-Baron ist eines der berühmtesten Weingüter von Bordeaux. Seit der Bordeauxwein-Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Deuxième Grand Cru Classé, die zweithöchste der Klassifikationen, eingestuft. Das wunderschöne Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande umfasst 102 Hektar, von denen 80 Hektar bewirtschaftet werden. Die Böden bestehen aus Kiesgruben auf lehmig-sandigem Untergrund, was den im Durchschnitt 28 Jahre alten Reben zugutekommt. Dieser grosse, 32 Hektar umfassende Pauillac-Weinberg wird nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus mit biodynamischen Praktiken bewirtschaftet, was den Wein in seiner einzigartigen Qualität hervorbringt.

Die besonders komplexe Nase des Pichon Comtesse Réserve 2022 schreibt diesen Wein gut in sein Terroir von Pauillac ein. In der Nase zeigt er mineralische Aromen von Zedernholz und Lakritze, die allmählich Platz machen für köstlichere Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig und köstlich. Zunächst luftig mit Noten von Erdbeeren und Kirschen, zieht sich der Wein mit Charme und Weichheit zu einem langen Abgang
aus umhüllten, präzisen und pudrigen Tanninen hin.

Rebsorten:
54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Serviervorschlag:
Lamm, Wild, Ente, Fleisch in Sauce, Risotto mit Gorgonzola, Hartkäse

Bewertungen: 
95 - 96/100 James Suckling
93/100 Decanter