Ganz in der Nähe des Dorfes Chablis, an der Südwestseite. Es ist eines der sieben Premier Crus aufgrund seiner hervorragenden Lage und der Konzentration von Kimmeridge-Böden, die ihm den leicht erkennbaren Charakter von Chablis verleihen.
In den sechziger Jahren, als die Weinberge im Chablis fast verlassen waren, erkannte Robert Drouhin das Potenzial dieser Region, die ein Jahrhundert zuvor von der Reblaus verwüstet worden war.  Er war einer der ersten burgundischen Propriétaires, die sich an die Wiederbelebung der Region machten.
Der Kimmeridgische Kalkstein enthält Millionen von winzigen Meeresfossilien, die in eine Art weißlichen Mörtel eingebettet sind, der einst der Meeresboden gewesen sein könnte...vor Hunderten von Millionen Jahren.  Dieser marine Ursprung verleiht den Weinen von Chablis ihren einzigartigen Geschmack.