Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Château Rieussec, dessen Weinberge an die des Château d'Yquem angrenzen, und wird aus jungen Weinstöcken hergestellt. Carmes 2023 enthüllt Noten von kandierten Aprikosen und Zitrusfrüchten, die von zarten Blumenaromen unterstrichen werden. Ein Wein, der Komplexität und bedeutende aromatische Kraft vereint. Am Gaumen finden wir die in der Nase wahrgenommenen Noten zwischen Konfitüre und Frische wieder. Die Textur dieses modernen und frischen Sauternes ist von grosser Finesse.