Der AYC Pinot Noir 2018 von Champagne Bollinger überzeugt mit der intensiven Tiefe eines grossen Rotweins und der Feinheit eines hervorragenden Champagners. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Waldbeere, unterlegt mit einer subtilen Würzigkeit. Ein meisterliches Zusammenspiel von Struktur, Länge und Lebendigkeit, mit einem tanninhaltigen Finale das durch eine samtig weiche Perlage begleitet wird. Dieser Wein drückt mit seiner einzigartigen Mischung aus Körper, Harmonie und Eleganz den unverwechselbaren Charakter eines reinen Pinot Noir aus.