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2016, Riserva Sant'Ilario, Chianti Classico DOCG

2016, Riserva Sant'Ilario, Chianti Classico DOCG

CHF 18.90
Region
Italien, Toscana
Inhalt
75 cl
Menge:
2016, Riserva Sant'Ilario, Chianti Classico DOCG

Der Most gärt etwa 3 Wochen lang in vertikalen Gärtanks. Nach Abschluss dermalolaktischen Gärung reift der Wein in Eichenholzfässern. Der Ausbau dauertetwa 14 Monate: Ein Anteil von 40% des Weins reift in Barriques aus Allier-Eiche und 60% in traditionellen Fässer aus slawonischer Eiche. Danach folgt die 18-monatige Flaschenreifung.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: Intensiv mit Anklängen von roten Früchten, Tabak und Lakritze.
Geschmack: Verführerisch und elegant, mit feiner Säure und einem lang anhaltenden Finale.

Art.-Nr. 10000123103

Weitere Informationen

Inhalt
75 cl
Jahrgang
2016
Appellation
Chianti Classico DOCG
Alkoholgehalt in %
13.5
Charakter
Intensiv, rote Früchte, Tabak, Lakritze, verführerisch, elegant, feine Säure, lang anhaltend
Empfohlenes Mindestalter
Empfohlenes Mindestalter: 18 Jahre
Trinkreife
Innert 4 Jahren
Service Temperatur
16-18 Grad
Küche
Sossengerichte, rotem Fleisch, Braten, Wild, mittelaltem Käse
Traubensorte
Sangiovese
Region
Toscana
Herkunftsland
Italien

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