Cet assemblage de champagne présente le style spécial de Nicolas Feuillatte avec raffinement, élégance et un jeu d'arômes de fruits. Au nez, un bouquet de pétales de rose, de fleurs d'acacia, d'abricots mûrs, de framboises et un parfum de pain grillé frais. En bouche, une mousse très fine et vive, associée à une acidité juteuse, une astringence minérale et herbacée, alternant avec des arômes d'ananas, carambole, abricot, pamplemousse et noisettes grillées.