Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé, Giftbox, Champagne AOP

La maison de champagne Veuve Clicquot a une histoire qui s'étend sur plus de 250 ans. Sous la direction de Nicole Clicquot Ponsardin, elle a créé il y a 200 ans trois nouveaux standards dans la production de champagne. Le champagne millésimé, la table vibrante et le champagne rosé en tant qu'assemblage sont le fruit de son esprit d'innovation. Aujourd'hui encore, la maison est synonyme de champagne haut de gamme, fidèle à sa devise : une qualité qui allie force et complexité. La cave est située dans les Crayères, les crayères de Reims, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le rosé Veuve Clicquot est composé de raisins provenant de 50 à 60 crus différents, avec jusqu'à 45 % de vins de réserve. La cuvée est basée sur l'assemblage traditionnel du Yellow Label et est complétée par du vin rouge de pinot noir. Le vieillissement de trois ans dans les galeries de craie confère au champagne son soyeux. 

Le Brut Rosé se présente dans le verre dans une couleur orange cuivrée avec un perlage fin. Au nez, le bouquet expressif se révèle avec des arômes de fraise et de fraises des bois très mûres. En bouche, ce champagne est corsé, bien structuré et frais. La finale est longue et intense.

Évaluations :
Wine Spectator (91 / 100) ; Bettane + Desseauve (92 /100)