Champagne e vini rari

Per i momenti speciali: scopri gli speciali tesori perfetti per ogni occasione nella nostra gamma di rari champagne e vino ➤ Ordina subito!

Champagne e vini rari | acquistare online - Manor

Champagne e vini pregiati

La Maison Ruinart si trova nel cuore della Butte Saint Nicaise ed &egrave; una delle pi&ugrave; antiche Maison di Champagne. Gli Chardonnay costituiscono il cuore dei loro champagne. I vitigni provengono principalmente dalla C&ocirc;te des Blancs e dalle pendici settentrionali della Montagne de Reims. Nei vigneti, la tenuta lavora in modo sostenibile e si impegna per la biodiversit&agrave;. Le antiche cantine di gesso si estendono per 8 km fino a 38 metri di profondit&agrave; e sono ancora oggi utilizzate per la maturazione degli champagne. Le cantine e la collina di Saint-Nicaise sono Patrimonio dell&#39;Umanit&agrave; dell&#39;UNESCO.

Il Ruinart Blanc de Blanc &egrave; prodotto esclusivamente con Chardonnay ed &egrave; un vino delicato che unisce freschezza e rotondit&agrave;. Il Ruinart Blanc de Blancs comprende circa 30 diversi cru di Chardonnay, provenienti principalmente dalla C&ocirc;te des Blancs, dalla Montagne de Reims, dal S&eacute;zannais e dalla Vall&eacute;e de la Vesle.

Nel bicchiere, il Blanc de Blanc di Runinart &egrave; brillante e di un bel giallo pallido con riflessi verde giada. Il bouquet &egrave; fruttato con aromi di limoni maturi, pere succose e pesca. In seguito, si sviluppano note di fiori bianchi e spezie come zenzero e bacche di pepe rosa. Al palato, lo Champagne ha una struttura avvolgente che combina tensione e consistenza, con sapori freschi di agrumi e frutti tropicali. Il finale &egrave; lungo e intenso.

Blanc de Blancs Magnum

La maison di champagne Champagne Laurent-Perrier &egrave; sinonimo di freschezza, finezza ed eleganza. Con il suo spirito pionieristico e le sue innovazioni, l&#39;azienda familiare &egrave; diventata una colonna portante della reputazione internazionale degli champagne moderni. I vini di base sono stati vinificati in vasche di acciaio inossidabile fin dagli anni &#39;60 e dagli anni &#39;80 sono stati prodotti separatamente per parcella. Il sapiente assemblaggio dei classici vitigni Chardonnay e Pinot Nero garantisce la costante ed elevata qualit&agrave; degli champagne.&nbsp;

Il Grand Si&egrave;cle &egrave; la perfezione dell&#39;idea di creare l&#39;annata perfetta con una cuv&eacute;e. Tre annate eccezionali vengono combinate per la loro complementariet&agrave; per creare un grande Champagne che sviluppa una profonda intensit&agrave; aromatica e complessit&agrave;, riuscendo al contempo a mantenere la sua freschezza e acidit&agrave; nel tempo, conferendogli un grande potenziale di invecchiamento.

L&#39;It&eacute;ration N&deg;26 &egrave; un assemblaggio delle annate 2012 (65%), 2008 (25%) e 2007 (10%) di otto Grand Crus. Il vino matura anche sui lieviti per 10 anni.

L&#39;It&eacute;ration N&deg;26 presenta un colore bianco-dorato nel bicchiere e un perlage persistente. Il bouquet &egrave; complesso con aromi di caprifoglio, limone, clementina e burro fresco, seguiti da note di nocciola e miele. L&#39;attacco al palato &egrave; elegante e fresco con sapori di limone candito e nocciole fresche. &Egrave; setoso e minerale con le note del naso e una nota di mandorla.

Valutazioni: 
Jamessuckling.com (100 / 100); Falstaff (98 / 100); Jancis Robinson (19,5 / 20).

Grand Siècle Itération N°26 

Lo Château Ausone 2019 è un Saint-Émilion iconico, che colpisce per la sua complessità ed eleganza.   Situato sul versante meridionale della città medievale di Saint-Émilion, lo Château Ausone vanta una storia ricca e complessa che risale all'epoca romana. Già il nome ricorda il poeta romano Ausone, che secondo la leggenda possedeva una villa in questa terra. Nel corso dei secoli, questa tenuta emblematica è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura bordolese, unendo tradizione, eleganza e un know-how ineguagliabile.  Con una bella tonalità viola, la sua veste è luminosa e profonda. All'olfatto è molto raffinato e concentrato, meno opulento e molto sofisticato rispetto alle annate recenti, con note di sigari di Montecristo intrecciate a frutti rossi. Al palato è di medio corpo, con tannini molto fini ma piuttosto sodi che incorniciano i frutti neri leggermente speziati. Una nota di biacca e pepe bianco emerge verso la fine del palato allungato. Questo Ausone molto affermato potrebbe essere bevuto prima di altre annate, ma ha indubbiamente la sostanza per maturare con grazia in bottiglia. Lo Château Ausone 2019 è un vino che delizierà gli amanti dei vini Bordeaux sofisticati.   Vitigni: 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Abbinamenti: Boeuf Bourguignon, petto d'anatra, paté di coniglio, agnello arrosto, Gigot aux flageolets, brie  Valutazioni:  100/100 James Suckling 98/100 Wine Advocate 98/100 Vinious       

Château Ausone

Le Clarence de Haut-Brion 2019 &egrave; il secondo vino di Ch&acirc;teau Haut-Brion, il pi&ugrave; antico dei Grands Crus di Bordeaux. Il vigneto di punta Ch&acirc;teau Haut-Brion si trova nella denominazione Pessac-L&eacute;ognan, nel cuore dell&#39;agglomerato di Pessac nella regione di Bordeaux. Ha un terroir eccezionale su terreni di ghiaia multicolore. Anno dopo anno, qui si producono vini rigogliosi, eleganti e precisi di incredibile consistenza. 
 
Le Clarence de Haut-Brion 2019 &egrave; molto simile per eleganza e stile a Ch&acirc;teau Haut-Brion. Si presenta con un colore rosso scuro ed &egrave; un&#39;ode al terroir speciale delle Graves con il suo naso armonioso e vivace di tabacco e frutti neri. Al palato, questo vino &egrave; saporito e denso, con frutta fresca che domina il lungo e piacevole finale.&nbsp;

&nbsp;

Vitigni: 
85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Suggerimento per il servizio: 
Costata di manzo, Tournedos, Petto d&#39;anatra affumicato, Spiedini di agnello, Costata di agnello, Camembert, Formaggio Roquefort

Valutazione: 
96/100 James Suckling 
92-94/100 Vinous 
94/100 Jeb Dunnuck

Le Clarence de Haut-Brion

Il Jadot B&acirc;tard-Montrachet 2021 proviene da vigneti situati tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet ed &egrave; prodotto con il 100% di uve Chardonnay. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate in botti di cui un terzo nuove. Il vino matura per 15 mesi sui lieviti fini. 
 
Questo elegante vino bianco presenta un colore dorato chiaro e rivela al naso aromi di fiori bianchi, agrumi e un tocco di vaniglia. Al palato &egrave; pieno e complesso con note di frutta matura e una fine mineralit&agrave;, concludendosi con un lungo finale armonioso.

Bâtard-Montrachet

Il Corton Clos du Roi Grand Cru 2018 di Louis Jadot proviene dalla famosa collina di Corton ed &egrave; prodotto con uve di Pinot Noir raccolte a mano. I vigneti, piantati nel 1970, si trovano su terreni calcarei e argillo-calcarei e beneficiano di un&#39;eccellente esposizione a est. La vinificazione avviene in vasche aperte di legno o acciaio inox, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti, di cui un terzo nuove. 
 
Durante la degustazione, il vino rivela eleganti aromi di olio di agrumi, pesca e albicocca, completati da note di pane fresco, mandorle tostate, menta e baccello di vaniglia. Il vino &egrave; corposo, ricco e strutturato, con un frutto carnoso, una struttura gessosa e acidi brillanti.