L'annata 2006 Plénitude 2 ha un bouquet morbido e caldo, ricco di sfumature floreali e minerali, che evocano la pesca di vite, il cedro, il calisson e il moka. Al palato è corposo e tenero, e si evolve gradualmente verso la complessità. Il finale combina note di frutta secca, cacao e nocciola tostata. Il Vintage 2006 Plénitude 2 di Dom Pérignon esprime un carattere morbido e caldo. Può essere esaltato da frutti di mare come la langousitina o le capesante. Vitello e topinambur rivelano il carattere avvolgente e delicato del vino. Erbe aromatiche come rosmarino e basilico e l'acidità del limone o del bergamotto rivelano la pienezza e la struttura di questa annata.