Black Days - Französische Weissweine

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Black Days Frankreich | online kaufen - Manor

Black Days

Gl&auml;nzendes Gold. Frische und fruchtige Nase. Im Mund voller Finesse und Frische (Chardonnay), aber auch strukturiert und kraftvoll (Pinot Noir). Viele Aromen von gelben Fr&uuml;chten wie Pfirsich und Mirabellen, aber auch Wei&szlig;dorn- und Blumennoten. H&uuml;bsches Zitrusbouquet im langen Abgang. Dieser Klassiker aus dem Hause Gosset ist ein idealer Champagner f&uuml;r alle Anl&auml;sse.

Grande Réserve

Der Equilibre der Domaine de l&#39;Arjolle bietet den erfrischenden Charakter eines Weissweins ganz ohne Alkohol. Der Sauvignon Blanc und Viognier reifen auf kalkhaltigen Schwemmablagerungen bei Montpellier, die von Sand durchzogen sind, und die Trauben werden klassisch vinifiziert. Nach drei-monatiger Reife wird der Wein entalkoholisiert und abgef&uuml;llt. So entsteht ein alkoholfreier Wein ohne Kompromisse, der in der Nase voller Aromen nach exotischen Fr&uuml;chten, &Auml;pfeln und Birnen steckt. Am Gaumen zeigt er sich als spannender Wein mit langem Abgang.

Equilibre Zéro Weiss, alkoholfrei

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Les Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des renommierten Ch&acirc;teau Rieussec und wird aus den j&uuml;ngeren Reben des Weinguts erzeugt. Mit derselben Sorgfalt wie der Grand Vin werden die Reben bewirtschaftet, damit sich die Edelf&auml;ule optimal entwickeln kann. Die Trauben werden von Hand und in mehreren Lesedurchg&auml;ngen selektioniert, um nur die besten, von Botrytis gepr&auml;gten Beeren zu ernten. Die Vinifikation und der anschliessende Ausbau erfolgen in Eichenf&auml;ssern, wobei der Wein rund 18 Monate reift.

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In der Nase zeigt sich Les Carmes de Rieussec kraftvoll und aromatisch mit Noten von kandierten Fr&uuml;chten, Aprikosenkonfit&uuml;re und floralen Akzenten von Rosenbl&uuml;ten. Am Gaumen &uuml;berzeugt er durch seine Finesse, seine harmonische S&uuml;sse und die typische Aromatik von reifen, kandierten Fr&uuml;chten. Die frische, elegante Struktur sorgt f&uuml;r ein ausgewogenes und langes Finale. Ein charaktervoller Sauternes mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Les Carmes de Rieussec Sauternes

Das Champagnerhaus Canard-Duch&ecirc;ne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die B&ouml;den auf dem Plateau, das die Champagne &uuml;berragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen &uuml;ber 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht f&uuml;r sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner.&nbsp;

Die Brut-Cuv&eacute;e ist ein echtes Genussversprechen aus einer Mischung von 60 verschiedenen Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Auge erfreut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen Perlage. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von frischen Fr&uuml;chten, die f&uuml;r Pinot Noir und Pinot Meunier charakteristisch sind. Am Gaumen verbinden sich die Fruchtnoten mit sch&ouml;nen Brioche-Aromen. Dieser Champagner ist als 100 % vegan zertifiziert.

Der Brut von Canard-Duch&ecirc;ne passt perfekt zum Ap&eacute;ro oder zu Fr&uuml;hlingsgerichten mit frischem Gem&uuml;se oder zu Terrinen.

Decanter 91 /100

Brut

Das Ch&acirc;teau Nicot liegt 35 km von Bordeaux auf der rechten Seite der Garonne in der Appellation Entre-deux-Mers. Seit 1870 wird das Familienweingut von der Familie Dubourg bewirtschaftet und ist bis heute der Mass-Stab f&uuml;r ihre anderen Weing&uuml;ter. Es hat 25 Hektar Weinberge aus Ton-Kalksteinb&ouml;den, die mit Respekt f&uuml;r die Tradition und mit modernen Methoden bewirtschaftet werden.&nbsp;

Der Ch&acirc;teau Nicot Blanc ist eine subtile Kombination aus Sauvignon, Semillon mit einem Hauch Muscadelle. Im Glas leuchtet der Weisswein mit gr&uuml;nen Reflexen. Das Bouquet zeigt blumige Noten sowie Aromen von weissem Pfirsich und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er volumin&ouml;s, lebhaft und trinkfreudig mit einem sch&ouml;nen Gleichgewicht.

Der Ch&acirc;teau Nicot Blanc passt zu Fisch, Schalentieren und zu kalte Vorspeisen. 
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Château Nicot Blanc

Das Maison Joseph Drouhin ist in der vorz&uuml;glichen Situation, im gesamten Burgund Weinberge zu besitzen. Die Weinberge liegen in Chablis, C&ocirc;te de Nuits, der C&ocirc;te de Beaune und der C&ocirc;te Chalonnaise. Sie bestehen mehrheitlich aus Premier und Grand Crus, die mit den beiden burgundischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind. Joseph Droughin steuert jeden Aspekt seiner Arbeit selbst: Vom Holz f&uuml;r die Weinf&auml;sser bis zur Flasche.

Der Chardonnay f&uuml;r den Chablis R&eacute;serve de Vaudon stammt von den Reben der Familieng&uuml;ter Drouhin, die sich gr&ouml;sstenteils in der N&auml;he der Grands Crus im Vauvillien-Tal zwischen den Premiers Crus Mont&eacute;e de Tonnerre und dem Mont de Milieu befinden. Das Tal pr&auml;sentiert sich als Korridor von Reben in der Mulde sehr g&uuml;nstiger Terroirs: Die H&auml;nge sind sehr steil und die ber&uuml;hmten fossilen Kieselsteine &uuml;bers&auml;en den fleischfarbenen Boden.

Der Chablis offenbart im Glas ein reint&ouml;niges Bouquet mit Fruchtaromen von Apfel und Grapefruit mit mineralischen Ankl&auml;ngen und feinen Blumennoten. Der Ausbau im kleinen Eichenfass (Pi&egrave;ce) erh&ouml;ht seine Komplexit&auml;t und Ausgewogenheit. Es ist ein klassischer Weisswein, der durch Gradlinigkeit und sensorischer Einheit brilliert. Die aromatische Nachhaltigkeit, die filigrane, fruchtige Struktur, der erfrischende K&ouml;rper und die Konsistenz verleihen diesem Chablis eine besondere Note. Das Finale ist sehr ausgepr&auml;gt und spiegelt die reichhaltigen Eindr&uuml;cke in konzentrierter Form wider.&nbsp; 
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Chablis Réserve de Vaudon

Der Petit Guiraud 2020 vom Ch&acirc;teau Guiraud ist ein Zweitwein, der teilweise mit dem Grand Vin des Weinguts vinifiziert wird und aus speziellen Parzellen stammt. Er wird teilweise in Barriques ausgebaut und zeichnet sich durch seine Frische und Trinkbarkeit aus. 
 
Dieser Sauternes besticht durch seine goldene Farbe und ein frisches, zitroniges Bouquet, das sich zu Noten von getrockneten Aprikosen und rosa Grapefruit entwickelt. Am Gaumen ist er luftig, delikat und sehr spritzig, was zu einem zweiten Schluck einl&auml;dt.

Petit Guiraud

&Uuml;BER MO&Euml;T &amp; CHANDON 
Mo&euml;t &amp; Chandon wurde 1743 von Claude Mo&euml;t gegr&uuml;ndet und und von seinem Nachkomme Jean-R&eacute;my Mo&euml;t zu internationalem Ruhm gef&uuml;hrt, der &quot;die Begeisterung des Champagners mit der Welt teilen&quot; wollte. Von k&ouml;niglichen H&ouml;fen bis zum roten Teppich, vom Studio 54 bis zu den Grand Slams hat Mo&euml;t &amp; Chandon die Menschen um aufregende, aussergew&ouml;hnliche Momente versammelt. 
Mit den gr&ouml;ssten und vielf&auml;ltigsten Weinbergen der Region bietet das Haus ein universelles und vielseitiges Portfolio von Champagnern f&uuml;r jeden Anlass und Gaumen.

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&Uuml;BER COLLECTION IMP&Eacute;RIALE CR&Eacute;ATION N&deg;1 
Dieser komplexe Champagner, der anl&auml;sslich des 280. Geburtstags von Mo&euml;t &amp; Chandon kreiert wurde, ist der vollendetste Ausdruck der Vision des Hauses: die &quot;Haute &OElig;nologie&quot;. Der Champagner Brut Nature wurde aus einer Assemblage von sieben bemerkenswerten Jahrg&auml;ngen hergestellt, die jeweils sorgf&auml;ltig bewertet wurden und in unterschiedlichen Umgebungen reiften, um ihre individuellen Qualit&auml;ten hervorzuheben. 
 
Die komplexe Assemblage beginnt mit dem frischen Grand Vintage 2013, gereift in Edelstahltanks, erg&auml;nzt durch den raffinierten 2012, den kraftvollen 2010, den straffen 2008, den kr&auml;ftigen 2006, den lebhaften 2000, gereift in Eichenf&auml;ssern, und endet mit dem eleganten 2004, der nach der zweiten G&auml;rung auf der Hefe in der Flasche gereift ist. Collection Imp&eacute;riale, Cr&eacute;ation N&deg; 1 ist ein naturbelassener Brut-Champagner, der seine Aromen unverf&auml;lscht zum Ausdruck bringt.

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VERKOSTUNGSNOTIZEN

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	<li>Gaumen:&nbsp;Sein grossz&uuml;giger Mund k&uuml;ndigt schnell seine Reife an. Sanftheit und Spritzigkeit erg&auml;nzen sich. Der Gaumen &ouml;ffnet sich dann mit einem Hin und Her zwischen Lebendigkeit und Bitterkeit, bevor er in einem langen Abgang mit Rauch und Lakritz endet und einen letzten Eindruck von S&uuml;sse hinterl&auml;sst.</li>
	<li>Nase: In der Nase enth&uuml;llt er nach und nach Aromen von Kokosnuss, Vanille und k&ouml;stlichen Fr&uuml;chten, die von weissen Trauben und Mirabellen unterstrichen werden.</li>
	<li>Farbe: Eine tiefgelbe, gl&auml;nzende Robe.</li>
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Collection Impériale

Ch&acirc;teau La Garde, gelegen in Pessac-L&eacute;ognan, ist ein 55 Hektar grosses Anwesen mit einer langen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zur&uuml;ckreicht. Die Weinkellerei stammt aus dem Jahr 1881 und das Ch&acirc;teau hat im Laufe der Jahre mehrere Besitzerwechsel erlebt. Seit 1990 geh&ouml;rt es Dourthe-Kressman, die das Weingut umfassend modernisiert haben. Heute werden bei der Weinherstellung moderne Techniken wie Kaltmazeration und Mikro-Sauerstoffanreicherung angewendet. 
 
Der Ch&acirc;teau La Garde Blanc 2022 zeigt im Glas eine klare, strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nen Reflexen. Die Nase offenbart frische und fruchtige Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Gras und einem Hauch Exotik. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein feingliedrig und weich, mit einer lebendigen S&auml;ure, die das Finale tr&auml;gt. Noten von Zitrone, Zitronen&ouml;l, Verbene und Menthol verleihen ihm eine lebhafte und energetische Struktur. Der Wein besticht durch seine Mineralit&auml;t und eine salzige Note im Abgang, was ihn zu einem komplexen und ausgewogenen Genuss macht.

Château La Garde Blanc

Der Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2023 stammt aus dem renommierten Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, das seit 1990 von Florence und Daniel Cathiard gef&uuml;hrt wird. Das Weingut liegt im Herzen der Appellation Pessac-L&eacute;ognan und ist bekannt f&uuml;r seine nachhaltige Bewirtschaftung und biologische Zertifizierung. Der Wein wird aus 80% Sauvignon Blanc und 20% S&eacute;millon hergestellt und reift 12 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. 
 
In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von exotischen Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten, begleitet von w&uuml;rzigen Noten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich rund und voll, mit einer ausgewogenen S&auml;ure und einem salzigen Abgang, der f&uuml;r zus&auml;tzliche Komplexit&auml;t sorgt.

Petit Smith Haut Lafite Blanc

Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Ch&acirc;teau Rieussec, dessen Weinberge an die des Ch&acirc;teau d&#39;Yquem angrenzen, und wird aus jungen Weinst&ouml;cken hergestellt. Carmes 2023 enth&uuml;llt Noten von kandierten Aprikosen und Zitrusfr&uuml;chten, die von zarten Blumenaromen unterstrichen werden. Ein Wein, der Komplexit&auml;t und bedeutende aromatische Kraft vereint. Am Gaumen finden wir die in der Nase wahrgenommenen Noten zwischen Konfit&uuml;re und Frische wieder. Die Textur dieses modernen und frischen Sauternes ist von grosser Finesse.

Les Carmes de Rieussec

Das Ch&acirc;teau Quincarnon liegt in Sauternes an der Ciron, einem Nebenfluss der Garonne. Die Domaine bewirtschaftet drei Weinberge mit sandig-kiesigen und lehmig-schlammigen B&ouml;den und profitiert von einem von einem ozeanischen Klima und dem Morgennebel, der die besondere Edelf&auml;ule der Beeren f&ouml;rdert. 
Das Weingut setzt auf S&eacute;millon wegen des Reichtums seiner Aromen und der Textur, die er dem Wein schenkt und erg&auml;nzt ihn mit Sauvignon und Muscadelle, die f&uuml;r Struktur und Frische sorgen.&nbsp;

Sauternes ist ein leichter Weisswein, der das Gleichgewicht von Frische und Spannung angenehm h&auml;lt. Er wird traditionell in Edelstahl- und Zementtanks vinifiziert und reift ein Jahr in neuen F&auml;ssern.

Sauternes strahlt im Glas Brillantgelb und hat eine subtile Nase mit floralen Noten und einer sch&ouml;nen Frische. Am Gaumen hat er einen lebendigen Auftakt und schafft eine harmonische Frische, die ihn leicht zu trinken macht.

Der Sauternes passt als Aperitif, zu Foie Gras, weissem Fleisch und zu kr&auml;ftigem K&auml;se. 
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Château Quincarnon S

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot blickt mittlerweile auf eine Geschichte zur&uuml;ck, die &uuml;ber 250 Jahre umspannt. Unter Nicole Clicquot Ponsardin schuf es vor 200 Jahren drei neue Standards in der Champagnerproduktion. Jahrgangschampagner, R&uuml;tteltisch und Ros&eacute;-Champagner als Assemblage gehen auf ihren Innovationsgeist zur&uuml;ck. Bis heute steht das Haus f&uuml;r hochwertige Champagner getreu dem Motto: Qualit&auml;t, die St&auml;rke und Komplexit&auml;t vereint. Der Weinkeller liegt in den Cray&egrave;res, den Kreidegruben in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl&auml;rt wurden.

Der Brut Yellow Label ist der typische Champagner von Veuve Clicquot, was auch an dem ikonischen Label liegt. Die Assemblage wird aus den Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen mit bis zu 45 % Reserveweinen komponiert. Die Dominanz des Pinot Noir sorgt f&uuml;r ihre Kraft, w&auml;hrend der Chardonnay ihr Frische und ein Hauch von Meunier Fruchtigkeit beisteuern. Die Reifung auf der Hefe w&auml;hrend mindestens 3 Jahren verst&auml;rkt ihre Aromenf&uuml;lle und seidige Textur.&nbsp;

Im Glas zeigt sich der Champagner von einem zarten Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase offenbaren sich die Aromen von weissen Fr&uuml;chten wie Birne, Apfel und Pfirsich, Zitrusnoten und Noten von Geb&auml;ck und Trockenfr&uuml;chten. Am Gaumen charakterisieren den Brut Yellow Label seine Frische, St&auml;rke, Aromenreichtum und Seidigkeit.

Bewertungen: 
Decanter (94 /100) ; WineSpectator (90 / 100)&nbsp; 
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Brut Yellow Label, Giftbox

Mo&euml;t &amp; Chandon ist die ber&uuml;hmteste Weinkellerei f&uuml;r Champagner und hat die eleganten Bl&auml;schen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gr&uuml;ndung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinb&ouml;den, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die G&auml;nge der Weinkeller summieren sich auf &uuml;ber 25 km in den Kreideb&ouml;den unter der Champagne. Die Bedeutung von Mo&euml;t &amp; Chandon f&uuml;r den Champagner und seinen Ruf kann nicht untersch&auml;tzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Imp&eacute;rial existiert bereits seit 1869.

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Der Mo&euml;t Imp&eacute;rial ist der Flaggschiff-Champagner von Mo&euml;t &amp; Chandon. Seit 1869 verk&ouml;rpert er den einzigartigen Stil von Mo&euml;t &amp; Chandon, der sich durch die strahlende Fruchtigkeit, die verf&uuml;hrerische Gaumennote und eine elegante Reife auszeichnet. 
Mo&euml;t Imp&eacute;rial wird im Herzen der Champagne hergestellt. Er besteht aus &uuml;ber 100 sorgf&auml;ltig ausgew&auml;hlten Weinen, davon 20 - 30 % Reserveweine, die seine Komplexit&auml;t und Konstanz intensivieren.

Im Glas zeigt der Imp&eacute;rial eine goldene Farbe mit gr&uuml;nen Reflexen und offenbart in der Nase spitze Noten von gr&uuml;nen &Auml;pfeln, Blumen, Brioche und mineralische T&ouml;ne. Am Gaumen ist er verf&uuml;hrerische sanft mit einer zarten Perlage.

Bewertungen: 
Wine Spectator (91 / 100);&nbsp; 
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Brut Impérial

Der Star unter den Brut Champagnern geh&ouml;rt zu den weltweit beliebtesten Abf&uuml;llungen! Glamour&ouml;s und verf&uuml;hrerisch. Zu erkennen sind Noten von Passionsfrucht und Quitten. Die Mousse ist intensiv und kitzelt den Gaumen wunderbar wach. Sie k&ouml;nnen diesen Champagner zum Ap&eacute;ro, zu kleinen H&auml;ppchen, Crostini oder Antipasti servieren. Sch&ouml;n gek&uuml;hlt bei 6 bis 8 Grad servieren. Idealerweise aus Fl&ucirc;tes geniessen.

Magnum Brut Impérial

Die Entwicklung des allgemeinen Geschmacks hin zu weniger s&uuml;&szlig;en Weinen und der Genuss von Wein als Ap&eacute;ritif, haben zu einer gr&ouml;&szlig;eren Verbreitung der Brut Champagner gef&uuml;hrt. Aber es gibt immer noch zahlreiche Liebhaber, die den Demi-Sec als Symbol subtiler Gen&uuml;sse der Vergangenheit sch&auml;tzen. Harmony ist ein runder, delikater Demi-Sec-Champagner mit einem hohen Chardonnay-Anteil und einer ausgewogenen Dosage. Dieser Wein verfeinert s&uuml;&szlig;-saure Speisen und harmoniert vorz&uuml;glich mit S&uuml;&szlig;speisen und Backwaren. Er verleiht den Speisen eine besondere Geschmacksintensit&auml;t.

Harmony demi-sec

Kategorie

all-wines

whitewine

wine-whitewine-france

wine

ageverification

champagne

sparklingwine

Grossflaschen

schaumwein

Land

20000743-30006350

Region

40000583-50158760

40000583-50158762

40000583-50158747

Appellation

40000325-50166932

40000325-54000218

40000325-54006205

40000325-54000123

40000325-54000138

40000325-54000143

Traube

Semillon

Chardonnay

Muscadelle

Pinot Meunier

Pinot Noir

Sauvignon Blanc

Sauvignon

Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

Viognier

Marken

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chateau-la-garde

chateau-nicot

chateau-quincarnon

chateau-smith-haut-lafitte

domaine-de-l-arjolle

guiraud

maison-joseph-drouhin

Preis

119.0

17.95

19.95

22.9

220.0

29.9

33.9

34.95

37.9

44.9

49.5

51.5

55.95

57.5

8.95

9.95 Grösse

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