Maison Joseph Drouhin 2021, Pouilly Fuissé, Pouilly Fuisse AOP

Ein erster Pluspunkt - unter vielen - bei diesem Chardonnay von JOSEPH DROUHIN ist das feine Bouquet: florale Noten, verführerische Aromen von reifen Tropenfrüchten und ein dezentes Mandelaroma. Die klassischherbe Struktur und die ausgewogene Fruchtsäure sowie die leicht süsslichen Eindrücke harmonieren im Gaumen, ein weiterer Pluspunkt. Dieser Pouilly-Fuissé aus dem südlichen Mâconnais ist ein gelungener, preiswerter Wein, der sich auch im Abgang gut in Szene zu setzen vermag.

Von Paolo Basso: Was für eine schöne Komplexität dank seinen Aromen von Vanille, feinen Gewürzen, Birnen und Zitronenblüte. Am Gaumen ist er dicht und gut strukturiert, mit einem eleganten Stil und einem ausdrucksstarken, schmackhaften Charakter. Ein vollmundiger Wein, der zu geschmacksstarkem Fisch und zu Geflügel passt. Er gehört zu den französischen Appellationen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.