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Tenuta Dell'Ornellaia

2019, Le Serre Nuove, Bolgheri DOC

Tenuta Dell'Ornellaia

2019, Le Serre Nuove, Bolgheri DOC

CHF 52.90
Region
ITALIEN, Toscana
Inhalt
75 cl
Menge:
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2019, Le Serre Nuove, Bolgheri DOC

Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und streng selektioniert. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Daraus entstehen 54 verschiedene Basisweine. Die Jungweine reifen 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriquen. Nach den ersten 12 Monaten Reifezeit werden sie zu einer Cuvée vermählt und während weiteren sechs Monaten in Barriquen verfeinert.

Intensives, undurchsichtiges Rubinrot mit schwarzen Reflexen; in der Nase verführerisch nach Brombeeren, Cassis, Zedernholz und süssem Tabak duftend. Im Gaumen sehr dicht, mit Aromen von Zartbitterschokolade, edlem Holz, dunklen, reifen Beeren und einem Hauch Vanille. Er zeigt sich bereits in der ersten Trinkreife mit seidigen Tanninen und sehr langem, perfekt ausbalanciertem Finale. 

Eleganter Begleiter zu mediterranen Gerichten mit Rindfleisch, Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen oder einfach so zum Geniessen.

Art.-Nr. 10000474208

Weitere Informationen

Inhalt
75 cl
Jahrgang
2019
Appellation
Bolgheri DOC
Alkoholgehalt in %
14.5
Charakter
Brombeeren, Cassis, sehr dicht, Aromen von Zartbitterschokolade, edlem Holz, seidige Tannine
Empfohlenes Mindestalter
Empfohlenes Mindestalter: 18 Jahre
Trinkreife
Innert 15 Jahren
Service Temperatur
16-18
Küche
Mediterrane Gerichte, Rind, Lamm, Wild
Traubensorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Region
Toscana
Herkunftsland
ITALIEN

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