Vins exclusivement en ligne - Vin rouge

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Vins exclusivement en ligne

Il est &eacute;pic&eacute;, fum&eacute; et grill&eacute;, tr&egrave;s exub&eacute;rant et voyant, m&ucirc;r et puissant. Le vin a subi une fermentation malolactique en f&ucirc;t et a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; en barriques neuves jusqu&#39;&agrave; la mise en bouteille. Il y a beaucoup de tanins et de saveurs li&eacute;es au ch&ecirc;ne. Ce vin a un style tr&egrave;s sp&eacute;cifique : m&ucirc;r, puissant et g&eacute;n&eacute;reusement bois&eacute;. Pour les amateurs de ce style.

Bodegas Aalto PS 

En cr&eacute;ant Le Macchiole dans les ann&eacute;es 80, l&#39;entreprise a non seulement contribu&eacute; &agrave; faire de Bolgheri une nouvelle r&eacute;gion viticole en Toscane, mais elle a &eacute;galement cr&eacute;&eacute; des vins d&#39;une grande finesse, d&#39;une grande &eacute;l&eacute;gance ainsi que d&#39;une grande authenticit&eacute; et personnalit&eacute;. Bolgheri est situ&eacute; sur la c&ocirc;te &eacute;trusque, entre les collines et la mer. Son climat a&eacute;r&eacute; et doux ainsi que la diversit&eacute; de ses sols en font une r&eacute;gion viticole passionnante. Le Macchiole travaille par conviction de mani&egrave;re &eacute;cologique et adopte de plus en plus une approche durable.

Le Messorio pur Merlot a &eacute;t&eacute; mis en bouteilles pour la premi&egrave;re fois en 1994. Aujourd&rsquo;hui, les raisins proviennent des deux parcelles Puntone (1993) et Vignone (1999). La production par cep est de 900 grammes. Apr&egrave;s une vingtaine de jours de mac&eacute;ration, le jeune vin est &eacute;lev&eacute; 14 mois en barriques (1/3 de bois neuf, 2/3 de second remplissage). 
Le Messorio pr&eacute;sente une densit&eacute; impressionnante, une concentration d&rsquo;ar&ocirc;mes inou&iuml;e et une forte pr&eacute;sente, marqu&eacute;e par des notes sauvages et rac&eacute;es. La pl&eacute;nitude au palais s&rsquo;allie avec &eacute;l&eacute;gance &agrave; une acidit&eacute; pr&eacute;sente, les tanins sont moelleux, puissants et parfaitement int&eacute;gr&eacute;s.

98 James Suckling / 96 Parker / 95 Antonio Galloni 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Messorio

Le domaine viticole Fattoria Poggio di Sotto est situ&eacute; au sud-est de Montalcino, au milieu des meilleurs vignobles de sangiovese. Il se consacre &agrave; ce c&eacute;page classique et rend justice &agrave; ses nombreuses formes d&#39;expression. Les vignes poussent sur des vignobles en pente entre 200 et 400 m&egrave;tres d&#39;altitude, avec des sols vari&eacute;s. D&#39;un c&ocirc;t&eacute;, les vignobles sont prot&eacute;g&eacute;s par le Monte Amiata et de l&#39;autre, ils sont ouverts sur la mer. Ce microclimat particulier offre des variations de temp&eacute;rature m&ecirc;me en &eacute;t&eacute;, ce qui favorise la formation d&#39;ar&ocirc;mes.

Les raisins utilis&eacute;s pour le Poggio di Sotto Brunello Montalcino proviennent de Castelnuovo dell&#39;Abate et ont &eacute;t&eacute; tri&eacute;s &agrave; la main avec un regard s&eacute;v&egrave;re. La fermentation spontan&eacute;e et une longue mac&eacute;ration sont suivies d&#39;un &eacute;levage en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de 30 hl pendant 40 mois. Les variations de temp&eacute;rature entre le jour et la nuit &agrave; la fin du mois d&#39;ao&ucirc;t assurent une parfaite maturit&eacute; des baies.

Ce Brunello de Tenuta Poggio di Sotto allie une expression puissante &agrave; des ar&ocirc;mes vifs. Il est d&#39;une fra&icirc;cheur remarquable, tout en &eacute;tant classique de caract&egrave;re et puissant avec une grande &eacute;l&eacute;gance et une grande persistance. Le Brunello accompagne les viandes rouges brais&eacute;es, le gibier et les fromages m&ucirc;rs.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94

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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Brunello di Montalcino

Le domaine Donnafugata est synonyme de vins innovants en provenance de Sicile. Ils s&eacute;duisent par leur gr&acirc;ce et leur complexit&eacute; et procurent beaucoup de plaisir d&egrave;s la premi&egrave;re gorg&eacute;e. Le domaine s&#39;engage pour la protection de l&#39;environnement et n&#39;utilise pas de d&eacute;sherbants ni d&#39;engrais chimiques, r&eacute;duit l&#39;utilisation de produits phytosanitaires et diminue la consommation d&#39;eau.

Le vin pour Contesa dei Venti provient de vignes situ&eacute;es entre 120 et 150 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. Le versant l&eacute;g&egrave;rement inclin&eacute; se compose de sols sablonneux parsem&eacute;s de tuf calcaire. Le climat chaud et temp&eacute;r&eacute; profite en &eacute;t&eacute; de la brise venant de la mer et de fortes variations de temp&eacute;rature entre le jour et la nuit.&nbsp;

Contesa dei Venti est un Nero d&#39;Avola de l&#39;appellation Vittoria. Il se caract&eacute;rise par des senteurs florales et un bouquet odorant aux notes fruit&eacute;es, &eacute;pic&eacute;es et balsamiques. Il est souple, persistant et c&#39;est un vin &eacute;l&eacute;gant au caract&egrave;re plein.

Il accompagne parfaitement les l&eacute;gumes et les viandes grill&eacute;es, la charcuterie et les plats de poisson savoureux et l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;s.

Contesa dei Venti

Le domaine Donnafugata est synonyme de vins innovants en provenance de Sicile. Ils s&eacute;duisent par leur gr&acirc;ce et leur complexit&eacute; et procurent beaucoup de plaisir d&egrave;s la premi&egrave;re gorg&eacute;e. Le domaine s&#39;engage pour la protection de l&#39;environnement et n&#39;utilise pas de d&eacute;sherbants ni d&#39;engrais chimiques, r&eacute;duit l&#39;utilisation de produits phytosanitaires et diminue la consommation d&#39;eau.

Le Rosso Marchesa est marqu&eacute; par le volcan. Les vignobles sont situ&eacute;s au nord du crat&egrave;re, o&ugrave; les pr&eacute;cipitations sont moins importantes. Les &eacute;t&eacute;s sont frais et se caract&eacute;risent par de grandes diff&eacute;rences de temp&eacute;rature entre le jour et la nuit. La situation au milieu d&#39;un amphith&eacute;&acirc;tre naturel renforce les variations de temp&eacute;rature.&nbsp;

Le Marchesa a une couleur l&eacute;g&egrave;rement rubis et un bouquet parfum&eacute;. Des notes fruit&eacute;es de framboise et de prune, de fleurs comme la violette et d&#39;herbes aromatiques comme le romarin et le thym se m&ecirc;lent &agrave; des notes &eacute;pic&eacute;es de noix de muscade, &agrave; des r&eacute;miniscences de sous-bois et &agrave; de d&eacute;licates nuances balsamiques. En bouche, il se distingue par son grand &eacute;quilibre entre fra&icirc;cheur et structure. La fine structure tannique souligne cette ic&ocirc;ne du cru &agrave; l&#39;&eacute;l&eacute;gance volcanique.&nbsp;Il se marie parfaitement avec le risotto, la viande et le gibier. 
 
 
R&eacute;compenses:&nbsp;Falstaff 93/100

Marchesa

Le Ceretto Barbera d&rsquo;Alba 75cl est produit dans le Pi&eacute;mont &agrave; partir de 100% de raisins Barbera et est certifi&eacute; biologique. Le domaine Ceretto, connu pour ses m&eacute;thodes de culture durables, produit ce vin avec une couleur rubis &eacute;tincelante et un bouquet de baies rouges avec des notes de violette et d&rsquo;&eacute;pices am&egrave;res. En bouche, il est frais et cors&eacute; avec des tanins pr&eacute;sents et ronds, une acidit&eacute; fra&icirc;che et une &eacute;l&eacute;gante l&eacute;g&egrave;ret&eacute;.

Ceretto Barbera d'Alba

L&rsquo;Anima Negra AN 75cl est produit sur l&rsquo;&icirc;le espagnole de Majorque par Anima Negra. Ce vin rouge est compos&eacute; &agrave; 95% du c&eacute;page autochtone Callet et &agrave; 5% de Mantonegro et Fogoneu. Il vieillit pendant 17-19 mois dans de nouveaux f&ucirc;ts fran&ccedil;ais, ce qui lui conf&egrave;re son caract&egrave;re complexe. 
 
Le bouquet complexe rappelle les &eacute;corces d&rsquo;orange, les fleurs et le bois de c&egrave;dre. En bouche, il pr&eacute;sente une belle pression moyenne et des tanins fins, avec des notes douces et expressives de tabac et de cuir en finale.

Anima Negra AN

Bodegas Mauro est dirig&eacute; par le c&eacute;l&egrave;bre &oelig;nologue Mariano Garc&iacute;a, qui a auparavant travaill&eacute; 30 ans chez Vega Sicilia. Le domaine est situ&eacute; &agrave; Tudela del Duero et Santib&aacute;&ntilde;ez de Valcorba, o&ugrave; les raisins b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un ensoleillement chaud et de nuits fra&icirc;ches, conditions id&eacute;ales pour produire des vins rouges cors&eacute;s et complexes. Pour le Mauro VS 2021, seuls les meilleurs raisins Tempranillo sont s&eacute;lectionn&eacute;s. Le vin est vinifi&eacute; en f&ucirc;ts de bois et vieilli ensuite pendant 26 mois en barriques fran&ccedil;aises, acqu&eacute;rant profondeur, structure et &eacute;l&eacute;gance. 
 
Le Mauro VS&nbsp;se pr&eacute;sente d&rsquo;un pourpre imp&eacute;n&eacute;trable. Au nez, des ar&ocirc;mes intenses de fruits rouges, d&rsquo;&eacute;pices chaudes et de notes florales d&eacute;licates. En bouche, il est compact, concentr&eacute; et puissant, avec une acidit&eacute; juteuse et des tanins fermes qui s&rsquo;harmonisent parfaitement avec l&rsquo;opulence. Un vin magistral avec un potentiel de garde exceptionnel et une longue finale dense.

Mauro VS

Torre Muga de Bodegas Muga est un vin monumental de la Rioja, issu de vignes soigneusement entretenues dans des parcelles uniques. L&rsquo;&eacute;levage en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais neufs lui conf&egrave;re structure et profondeur, tandis que le vieillissement prolong&eacute; en bouteille assure une harmonie parfaite. Le bouquet complexe r&eacute;v&egrave;le des notes de cassis, cuir, c&egrave;dre, fum&eacute;e et fines herbes. En bouche, le vin est dense et juteux, avec des tanins fins et une acidit&eacute; &eacute;quilibr&eacute;e qui soutiennent &eacute;l&eacute;gamment son corps puissant et soyeux. Ce Rioja complexe s&eacute;duit par son &eacute;l&eacute;gance, sa puissance et sa longue persistance, et se marie id&eacute;alement avec les r&ocirc;tis, les plats mijot&eacute;s et les fromages affin&eacute;s.

Torre Muga Rioja

La cave historique Ceretto a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e dans les ann&eacute;es 1930 par Riccardo Ceretto. &Agrave; ses d&eacute;buts, il ne poss&eacute;dait pas de vignobles et produisait ses vins &agrave; partir de raisins achet&eacute;s. Le tournant d&eacute;cisif est venu avec l&rsquo;arriv&eacute;e de ses fils Bruno et Marcello, qui ont tr&egrave;s t&ocirc;t compris l&rsquo;importance du sol et de l&rsquo;origine &ndash; une id&eacute;e qui semble &eacute;vidente aujourd&rsquo;hui, mais qui &eacute;tait r&eacute;volutionnaire &agrave; l&rsquo;&eacute;poque.

Le Nebbiolo de Ceretto se pr&eacute;sente dans une robe grenat p&acirc;le aux reflets l&eacute;g&egrave;rement brique, typiques de ce c&eacute;page noble. Le nez r&eacute;v&egrave;le des notes d&eacute;licates de violette, de sous‑bois, de pot‑pourri floral et d&rsquo;&eacute;pices douces, qui gagnent en profondeur avec le temps.

En bouche, le vin est sec, &eacute;quilibr&eacute; et soyeux, avec des tanins &eacute;l&eacute;gants et une finale velout&eacute;e. Un &eacute;levage de 12 &agrave; 15 mois en f&ucirc;t de ch&ecirc;ne lui conf&egrave;re structure et corps, sans masquer sa fra&icirc;cheur naturelle.

Bernardina

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vall&eacute;e du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins &eacute;l&eacute;gants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et pr&eacute;cision moderne, avec un fort engagement pour la durabilit&eacute; et l&rsquo;expression authentique du terroir.

Le Vertente provient des vignobles de la Quinta de N&aacute;poles et de Vale do Pinh&atilde;o, situ&eacute;s entre 150 et 500 m&egrave;tres d&rsquo;altitude. Apr&egrave;s une s&eacute;lection rigoureuse, les raisins sont transf&eacute;r&eacute;s dans des cuves coniques en acier inoxydable o&ugrave; d&eacute;bute la fermentation &ndash; la mac&eacute;ration et l&rsquo;extraction sont volontairement courtes pour pr&eacute;server la finesse et la fra&icirc;cheur. La fermentation malolactique se d&eacute;roule dans des barriques fran&ccedil;aises, o&ugrave; le vin m&ucirc;rit pendant environ 20 mois. Il en r&eacute;sulte un Douro &eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute;, aux ar&ocirc;mes de fruits rouges, d&rsquo;&eacute;pices et de min&eacute;ralit&eacute;, avec des tanins fins et une belle harmonie.

Vertente

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vall&eacute;e du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins &eacute;l&eacute;gants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et pr&eacute;cision moderne, avec un fort engagement pour la durabilit&eacute; et l&rsquo;expression du terroir.

Le Redoma Tinto provient de vieilles vignes situ&eacute;es sur la rive gauche du Douro, plant&eacute;es sur des sols de schiste. Les raisins, soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s, sont ferment&eacute;s avec 100 % de rafles dans des cuves en acier inoxydable &eacute;quip&eacute;es de syst&egrave;mes de foulage automatiques, puis le vin m&ucirc;rit environ 22 mois dans de grands foudres en bois. Il offre une belle profondeur, des ar&ocirc;mes de fruits noirs et d&rsquo;&eacute;pices, une texture &eacute;l&eacute;gante et une finale longue et min&eacute;rale &ndash; une expression authentique du Douro et du style Niepoort.

Redoma Tinto

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vall&eacute;e du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins &eacute;l&eacute;gants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et pr&eacute;cision moderne, avec un fort engagement pour la durabilit&eacute; et l&rsquo;expression authentique du terroir.

Le Fabelhaft Tinto Reserva refl&egrave;te parfaitement la profondeur du Douro. La fermentation se fait en cuve inox, suivie de la fermentation malolactique en barriques, puis d&rsquo;un &eacute;levage de 15 mois en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. Le vin offre des ar&ocirc;mes de fruits noirs, des notes &eacute;pic&eacute;es, une structure harmonieuse et des tanins fins qui prolongent la finale.

Fabelhaft Tinto Reserva

Le domaine Niepoort, fond&eacute; en 1842, est aujourd&rsquo;hui l&rsquo;un des producteurs les plus embl&eacute;matiques de la vall&eacute;e du Douro. Depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations, la famille Niepoort allie savoir‑faire traditionnel et esprit d&rsquo;innovation. Cette philosophie donne naissance &agrave; des vins de caract&egrave;re qui expriment avec authenticit&eacute; le terroir du Douro et ont contribu&eacute; &agrave; la renomm&eacute;e internationale du domaine.

Le Fabelhaft Tinto est l&rsquo;un des vins les plus appr&eacute;ci&eacute;s de la maison &ndash; un classique moderne du Douro au style reconnaissable. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, soigneusement &eacute;grapp&eacute;s, puis ferment&eacute;s en cuves inox &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e afin de pr&eacute;server fra&icirc;cheur et fruit. Une partie du vin est ensuite &eacute;lev&eacute;e en barriques fran&ccedil;aises, tandis que le reste repose six mois en cuve inox. Le r&eacute;sultat : un rouge harmonieux, fruit&eacute;, l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;, dot&eacute; d&rsquo;une structure &eacute;l&eacute;gante et d&rsquo;un charme imm&eacute;diat.

Fabelhaft Tinto

Le D&atilde;o R&oacute;tulo Touriga Nacional est un vin monoc&eacute;page issu de l&rsquo;un des c&eacute;pages les plus embl&eacute;matiques du Portugal. L&rsquo;objectif est de dompter l&rsquo;exub&eacute;rance naturelle de la Touriga Nacional en privil&eacute;giant la fra&icirc;cheur, l&rsquo;acidit&eacute; et un degr&eacute; d&rsquo;alcool mod&eacute;r&eacute;. Non bois&eacute;, pur et lin&eacute;aire, ce vin se pr&eacute;sente comme un compagnon de table authentique et polyvalent.

Le mill&eacute;sime 2020 a connu un long hiver pluvieux, suivi d&rsquo;un printemps presque inexistant et d&rsquo;un &eacute;t&eacute; doux ponctu&eacute; de quelques jours de forte chaleur. Ces conditions ont rendu la gestion de la maturit&eacute; et de l&rsquo;&eacute;tat sanitaire des raisins particuli&egrave;rement exigeante. Les vendanges ont d&eacute;but&eacute; lorsque la maturit&eacute; id&eacute;ale a &eacute;t&eacute; atteinte, entre le 25 ao&ucirc;t et le 24 septembre. La fermentation s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e en cuves inox, avec une longue mac&eacute;ration et une extraction tr&egrave;s douce. Le vin a ensuite &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; en cuves de ciment avant d&rsquo;&ecirc;tre mis en bouteille sans filtration.

Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de bergamote, de menthe fra&icirc;che, de fruits rouges et une touche de violette. En bouche, le vin est d&eacute;licat, frais et savoureux, avec une finale &eacute;quilibr&eacute;e et persistante.

Dão Rótulo

Cantina Terlan Lagrein Riserva Porphyr Alto Adige DOP 75cl

Perpetual est le grand vin de garde du Priorat sign&eacute; Torres, issu de vieilles vignes de Garnacha et de Cari&ntilde;ena &acirc;g&eacute;es de 80 &agrave; 100 ans, plant&eacute;es sur des terrasses abruptes de schiste llicorella. Les raisins proviennent de diff&eacute;rentes altitudes et communes, ce qui apporte au vin profondeur, structure et complexit&eacute; aromatique.

La fermentation se fait en cuve inox, suivie d&rsquo;un &eacute;levage de 18 mois en barriques neuves de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. Dans le verre, il pr&eacute;sente un rouge violac&eacute; opaque. Le nez est profond et pur, avec des notes de confiture de fruits noirs, violette, graphite, pierre et une touche de charbon. En bouche, Perpetual est dense et concentr&eacute;, dot&eacute; de tanins fins et d&rsquo;un extrait fruit&eacute; juteux et irr&eacute;sistible. Une acidit&eacute; vive apporte &eacute;quilibre et fra&icirc;cheur, rendant le vin d&eacute;j&agrave; plaisant dans sa jeunesse. Un Priorat impressionnant, alliant puissance et &eacute;l&eacute;gance.

Perpetual

Salmos Porrera rend hommage aux moines chartreux de Scala Dei, qui ont introduit la viticulture au Priorat au XIIe si&egrave;cle. Les raisins proviennent principalement du vignoble en terrasses de La Giberga &agrave; Porrera, marqu&eacute; par les sols de llicorella et de fortes amplitudes thermiques, qui conf&egrave;rent au vin intensit&eacute; et &eacute;l&eacute;gance.

Dans le verre, Salmos pr&eacute;sente un rouge violac&eacute; jeune. Le nez est g&eacute;n&eacute;reux et s&eacute;duisant, avec des ar&ocirc;mes de fruits rouges et noirs, des notes poivr&eacute;es et une touche de vanille. En bouche, il se montre juteux et dense, soutenu par des tanins solides mais doux. La structure est complexe, la texture fondue et la finale longue et harmonieuse. Un Priorat de caract&egrave;re, alliant puissance et finesse, id&eacute;al avec des viandes sombres.

Salmos Porrero

La famille Torres est enracin&eacute;e dans la tradition viticole depuis le XVIe si&egrave;cle et a fond&eacute; son domaine en 1870 &agrave; Vilafranca del Pened&egrave;s. Depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations, le nom Torres incarne la passion, l&rsquo;innovation et le respect de la nature. Aujourd&rsquo;hui, la cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration se consacre &agrave; des vins issus de terroirs uniques et &agrave; une viticulture durable pour pr&eacute;server l&rsquo;avenir du vin.

Celeste Riserva, originaire de la Ribera del Duero, a vieilli pendant 15 mois en barriques de ch&ecirc;ne am&eacute;ricain et fran&ccedil;ais. Le bouquet est s&eacute;duisant et complexe, avec des ar&ocirc;mes de violette, de tabac, de cuir et de cassis. En bouche, le vin se montre dense et structur&eacute;, avec des tanins arrondis et une grande profondeur. Puissant et &eacute;l&eacute;gant &agrave; la fois, c&rsquo;est un vin noble et harmonieux, parfait pour accompagner les viandes rouges.

Celeste Reserva

Lucente est le second vin de la prestigieuse Tenuta Luce et marie la tradition toscane du Sangiovese avec la richesse et la douceur du Merlot. Les raisins proviennent du c&oelig;ur de la zone du Brunello, o&ugrave; les sols de schiste et d&rsquo;argile offrent des conditions id&eacute;ales pour des vins puissants et &eacute;l&eacute;gants. Apr&egrave;s une mac&eacute;ration de 20 jours pour extraire couleur et structure, le vin effectue la fermentation malolactique en cuve inox, puis vieillit 12 mois en barriques neuves et usag&eacute;es.

Sa robe rubis brillante s&rsquo;accompagne d&rsquo;un bouquet de cerise m&ucirc;re, cassis, olives fra&icirc;ches et &eacute;pices sombres. En bouche, il est dense, velout&eacute; et harmonieux, dot&eacute; de tanins fins et d&rsquo;une superbe longueur. Sa finale droite et persistante en fait une expression remarquable de la Toscane &ndash; moderne, &eacute;l&eacute;gante et accessible.

Lucente

La Tenuta Castiglioni est le plus ancien domaine de la famille Frescobaldi et incarne, depuis le XIVᵉ si&egrave;cle, la tradition viticole toscane. Ce vin est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Sangiovese. Apr&egrave;s la fermentation alcoolique, il effectue la fermentation malolactique puis vieillit 12 mois en barriques.

Il se pr&eacute;sente avec une robe rubis brillante aux reflets violets. Le nez est domin&eacute; par des ar&ocirc;mes de myrtilles, cassis et prunes, accompagn&eacute;s de notes &eacute;pic&eacute;es de badiane et de poivre noir. En finale apparaissent des nuances tertiaires de grains de caf&eacute; torr&eacute;fi&eacute;s. En bouche, il offre une structure tannique dense, un corps g&eacute;n&eacute;reux et une belle profondeur. Un vin toscan de caract&egrave;re, alliant tradition et &eacute;l&eacute;gance contemporaine.