Anima Negra 2022, Anima Negra AN, Vino de la Tierra de Mallorca IGP

L’Anima Negra AN 75cl est produit sur l’île espagnole de Majorque par Anima Negra. Ce vin rouge est composé à 95% du cépage autochtone Callet et à 5% de Mantonegro et Fogoneu. Il vieillit pendant 17-19 mois dans de nouveaux fûts français, ce qui lui confère son caractère complexe.

Le bouquet complexe rappelle les écorces d’orange, les fleurs et le bois de cèdre. En bouche, il présente une belle pression moyenne et des tanins fins, avec des notes douces et expressives de tabac et de cuir en finale.