Le domaine Donnafugata est synonyme de vins innovants en provenance de Sicile. Ils séduisent par leur grâce et leur complexité et procurent beaucoup de plaisir dès la première gorgée. Le domaine s'engage pour la protection de l'environnement et n'utilise pas de désherbants ni d'engrais chimiques, réduit l'utilisation de produits phytosanitaires et diminue la consommation d'eau.

Le Rosso Marchesa est marqué par le volcan. Les vignobles sont situés au nord du cratère, où les précipitations sont moins importantes. Les étés sont frais et se caractérisent par de grandes différences de température entre le jour et la nuit. La situation au milieu d'un amphithéâtre naturel renforce les variations de température. 

Le Marchesa a une couleur légèrement rubis et un bouquet parfumé. Des notes fruitées de framboise et de prune, de fleurs comme la violette et d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym se mêlent à des notes épicées de noix de muscade, à des réminiscences de sous-bois et à de délicates nuances balsamiques. En bouche, il se distingue par son grand équilibre entre fraîcheur et structure. La fine structure tannique souligne cette icône du cru à l'élégance volcanique. Il se marie parfaitement avec le risotto, la viande et le gibier.


Récompenses: Falstaff 93/100