Bodegas Mauro est dirigé par le célèbre œnologue Mariano García, qui a auparavant travaillé 30 ans chez Vega Sicilia. Le domaine est situé à Tudela del Duero et Santibáñez de Valcorba, où les raisins bénéficient d’un ensoleillement chaud et de nuits fraîches, conditions idéales pour produire des vins rouges corsés et complexes. Pour le Mauro VS 2021, seuls les meilleurs raisins Tempranillo sont sélectionnés. Le vin est vinifié en fûts de bois et vieilli ensuite pendant 26 mois en barriques françaises, acquérant profondeur, structure et élégance.

Le Mauro VS se présente d’un pourpre impénétrable. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges, d’épices chaudes et de notes florales délicates. En bouche, il est compact, concentré et puissant, avec une acidité juteuse et des tanins fermes qui s’harmonisent parfaitement avec l’opulence. Un vin magistral avec un potentiel de garde exceptionnel et une longue finale dense.