Frescobaldi 2023, Tenuta Castiglioni, Toscana IGP

La Tenuta Castiglioni est le plus ancien domaine de la famille Frescobaldi et incarne, depuis le XIVᵉ siècle, la tradition viticole toscane. Ce vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Sangiovese. Après la fermentation alcoolique, il effectue la fermentation malolactique puis vieillit 12 mois en barriques.

Il se présente avec une robe rubis brillante aux reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de myrtilles, cassis et prunes, accompagnés de notes épicées de badiane et de poivre noir. En finale apparaissent des nuances tertiaires de grains de café torréfiés. En bouche, il offre une structure tannique dense, un corps généreux et une belle profondeur. Un vin toscan de caractère, alliant tradition et élégance contemporaine.