Niepoort 2022, Vertente, Douro DOP

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vallée du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins élégants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et précision moderne, avec un fort engagement pour la durabilité et l’expression authentique du terroir.

Le Vertente provient des vignobles de la Quinta de Nápoles et de Vale do Pinhão, situés entre 150 et 500 mètres d’altitude. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont transférés dans des cuves coniques en acier inoxydable où débute la fermentation – la macération et l’extraction sont volontairement courtes pour préserver la finesse et la fraîcheur. La fermentation malolactique se déroule dans des barriques françaises, où le vin mûrit pendant environ 20 mois. Il en résulte un Douro élégant et équilibré, aux arômes de fruits rouges, d’épices et de minéralité, avec des tanins fins et une belle harmonie.