Spanische & Portugiesische Weissweine

Zaubern Sie sich die schönsten Erinnerungen aus dem Süden auf die Zunge: Geniessen Sie spanische & portugiesische Weissweine von Manor!

Spanische & Portugiesische Weissweine | online kaufen - Manor

Spanien, Portugal

Das Bouquet besticht mit seiner Lebhaftigkeit, der frischen, unverbrauchten Frucht und der mineralischen Grundnote. Reife Stachelbeeraromen und herb-w&uuml;rzige Zitronenschale sprechen unmittelbar an. Die gleichen Z&uuml;ge - Mineralit&auml;t und Zitrus - &uuml;berzeugen au. Die Trauben wurden teilweise in Betontanks vergoren und anschliessend vier Monate auf der Feinhefe belassen. Eine einzigartige Mikrooxigenation respektiert und hebt den Charakter des Weins hervor.

COLHEITA BRANCO BIO 75CL

Rodrigo M&eacute;ndez stammt aus einer Winzerfamilie aus Mea&ntilde;o, Galicia. Er geh&ouml;rt zur neuen Welle der Vi&ntilde;adores, die das Terroir in den Mittelpunkt setzen. Sein Weingut befindet sich in Rias Baixas DO, wo auch die Weinberge seiner Familie liegen und die alten Reben wachsen auf sandigen und granitischen B&ouml;den. Rodrigo Mendez erzeugt frische, ehrliche und unverf&auml;lschte Terroir-Weine, fernab vom Mainstream. 
12 Monate, 50% in gebrauchten F&auml;ssern von 2.000 l 55 bis 65-j&auml;hrige Rebst&ouml;cke | Sand- und Granitb&ouml;den | Helles und sauberes Strohgelb | Intensives Bouquet. Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und Kamille auf einem mineralischen Hintergrund | Im Mund salzig, frisch, strukturiert mit einer elektrischen S&auml;ure. Elegant und authentisch 
Passt zu gegrilltem Gem&uuml;se, helles Fleisch, Meeresfr&uuml;chte, Fisch, Asiatische K&uuml;che&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Cies o Rabadelo Albariño

Die Weine Luis Seabra Vinhos haben einen klaren Stil, der sich durch minimale Eingriffe bei der Vinifikation und der Suche nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs ausdr&uuml;ckt. Daf&uuml;r setzt Luis Seabra auf einheimische Rebsorten und alte Rebst&ouml;cke, was ihn und seine Weine an die Spitze der portugiesischen Terroirweine gebracht hat.

Die Trauben f&uuml;r den Salgueiro Douro branco stammen von 30 bis 45-j&auml;hrigen Rebst&ouml;cken, die zwischen 500 und 600 Metern auf Schieferb&ouml;den wurzeln. Der Weine wurde 8 bis 12 Monate in gebrauchten franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Im Glas leuchtet der Salgueiro Douro branco strohgelb und hat in der Nase Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Pfirsichen, Nektarinen und Birnen mit Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und mineralisch mit einer lebendigen S&auml;ure. Er passt zu Eint&ouml;pfen, rotem Fleisch und Wildgerichten. 
&nbsp;

Salgueiro Douro branco

Im Westen Spaniens, in Kastilien-Leon, steht die neue Kellerei der Bodegas Marqu&eacute;s de C&aacute;ceres. Hier werden haupts&auml;chlich Weissweine erzeugt, so auch der Verdejo aus jener antiken Sorte, die heute &ndash; modern gekeltert und ausgebaut &ndash; einen &auml;usserst aromareichen, rassigen Weissen ergibt, und dies zu einem unerh&ouml;rt g&uuml;nstigen Preis. 
&nbsp;

Rueda DO Verdejo

Gin Gold - Super Premium Gin 
Nach den traditionellsten Methoden der Destillation und Mazeration hergestellt, ist Gin Gold ein Super Premium Gin von aussergew&ouml;hnlicher Qualit&auml;t. Die F&uuml;nffach-Destillation des aus Frankreich stammenden Getreides verleiht ihm seine Reinheit - das intensive frische Zitrus Aroma stammt aus der Mazeration der besten spanischen Mandarinen. 
&nbsp;

Gin Gold 999.9

Mediterraner Sangria, hergestellt aus den besten Bio-Trauben von Xarel.lo Macabeu &amp; Parellada und ausgew&auml;hlten Bio-Aromen wie Zitrusfr&uuml;chten und Passionsfr&uuml;chten. Ein einzigartiges Rezept f&uuml;r weissen Sangria, das nur mit nat&uuml;rlichen Zutaten hergestellt wird.

Sangria Weiss Bio

Niepoort Vinhos ist ein traditionsreiches Familienweingut im Douro-Tal, das seit 1842 f&uuml;r charakterstarke, elegante Weine steht. Unter der Leitung von Dirk van der Niepoort verbindet das Haus historische Methoden mit moderner Pr&auml;zision und legt besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Ausdruckskraft des Terroirs.

Der Tiara ist ein aussergew&ouml;hnlicher Weisswein aus Trauben von 40 bis 100 Jahre alten Reben, die auf Schieferb&ouml;den in rund 600 Metern H&ouml;he gedeihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und doppelt selektioniert &ndash; zuerst im Weinberg, dann im Keller. Nach sanfter Pressung erfolgt die Fermentation in grossen, &uuml;ber 30 Jahre alten Holzf&auml;ssern mit Umgebungshefen. Die langsame G&auml;rung verleiht dem Wein seine beeindruckende Tiefe und Komplexit&auml;t. Der Tiara zeigt sich fein, mineralisch und elegant, mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten, weissen Bl&uuml;ten und einer pr&auml;zisen, lebendigen Struktur &ndash; ein Weisswein von grosser Finesse und Charakter.

Tiara

Das Weingut Niepoort geh&ouml;rt seit 1842 zu den pr&auml;gendsten Familienbetrieben im Douro-Tal. Generation f&uuml;r Generation verbindet die Familie Niepoort traditionelle Handwerkskunst mit einem ausgepr&auml;gten Innovationsgeist. Aus dieser Mischung entstehen charaktervolle Weine, die das Terroir des Douro authentisch widerspiegeln und Niepoort zu einem der renommiertesten Produzenten Portugals gemacht haben.

Der Fabelhaft Branco von Niepoort ist ein charaktervoller Weisswein aus dem Douro-Tal, der Frische und Eleganz vereint. Die Trauben werden gek&uuml;hlt zur Quinta de N&aacute;poles transportiert, dort einer sorgf&auml;ltigen Selektion unterzogen und anschliessend schonend gepresst. Die spontane G&auml;rung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wodurch die nat&uuml;rliche Aromatik bewahrt bleibt. Danach reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm zus&auml;tzliche Tiefe und Cremigkeit verleiht.

Fabelhaft Branco

Dieser Wein stammt aus einer daf&uuml;r traditionellen Region, dem Lima-Tal, dessen Reben auf Granitb&ouml;den gedeihen. Er zeigt das typische aromatische Profil der Rebsorte mit frischen, floralen und mineralischen Ankl&auml;ngen. Die alkoholische G&auml;rung beginnt in Edelstahlbeh&auml;ltern und bei niedriger Temperatur mit feinem Hefesatz, wobei sie durch K&auml;lte unterbrochen wird, um sp&auml;ter in isothermische Beh&auml;lter umgef&uuml;llt zu werden. Dadurch kann ein ausgewogener Zucker- und S&auml;uregehalt erhalten bleiben.

Dócil Branco

Das Projekt AALTO wurde im Februar 1999 im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet Ribera del Duero ins Leben gerufen. Heute bewirtschaftet die Bodega 130 Hektar alter Weinberge mit einheimischen Klonen der Rebsorte Tinto Fino, verteilt auf &uuml;ber 200 Parzellen in neun Gemeinden der Herkunftsbezeichnung Denominaci&oacute;n de Origen del Duero. Die unterschiedlichen H&ouml;henlagen und Mikroklimata f&uuml;hren dazu, dass jede Gemeinde ihre optimale Reife zu einem anderen Zeitpunkt erreicht, deshalb wird jede Parzelle separat gelesen. Alle Weinberge, ob im Besitz oder gepachtet, werden ohne Herbizide und chemische D&uuml;ngemittel bewirtschaftet, mit kurzem Rebschnitt und konsequent auf Qualit&auml;t ausgerichtet. Die Reben sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und liefern Trauben von aussergew&ouml;hnlicher Konzentration und Charakter.

Der Aalto Blanco wird zehn Monate in 500‑Liter‑F&auml;ssern ausgebaut. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. In der Nase pr&auml;sentiert er sich aromatisch komplex, mit Zitrusfr&uuml;chten und w&uuml;rzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, besitzt eine gute S&auml;urestruktur und zeigt eine breite Palette an Nuancen. Dieser Verdejo‑Wein stammt von kalkhaltigen B&ouml;den, die ihm seine besondere Spannung und Mineralit&auml;t verleihen.

Aalto Blanco

Funkelndes, grünliches Gelb. Frischer Duft nach Zitronen und Äpfeln. Fruchtig und erfrischend im Gaumen, leicht kohlesäurehaltig, mit charakteristischer Säure.Passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und weissem Fleisch Der Txakoli wird aus den beiden autochthonen Rebsorten Ondarrabi Zuri (weiss) und Ondarrabi Beltza (rot) gekeltert.
Mindestbestellmenge: 3 Flaschen

Txakoli Txomin Etxaniz Chacoli de Guetaria DO

In der Nase komplex, mit Aromen von weissen Blüten und Anis, reifen Aprikosen, süsse Sahne und Feuerstein. Im Gaumen kräftig und ausgeglichen, mit guter Säure. Seidig, langer Abgang mit reichhaltiger salziger Mineralität. Ein Wein, der sich in den kommenden Jahren noch entwickelt. Fermentation und Reifung 8 Monate in französischen Barriques à 300 Liter

Selecció  Blanco DO Terra Alta

Komplex, mit intensivem Bouquet, frische Aromen von weissen Früchten und Feuerstein. Im Gaumen rund und voll, mit gut integrierten Aromen, cremig. Eleganter und frischer Abgang mit anhaltend salziger Mineralität.Passt zu Risotto, Pasta mit Pilzsaucen, Schwertfisch, Sardinen, Lachs und gegrilltem Thunfisch sowie zu Geflügel an Roquefort-Sauce. 4 Monate in französischen Eichenfässern
Mindestbestellmenge: 3 Flaschen

Via Edetana Blanco DO Terra Alta

Reichhaltige Aromen von Pflaumen und würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer. durch den Ausbau vom Barrique erhält der Wein angenehme Röstnoten und ein Hauch frischen Tabak. Schön elegant und geschmeidig im Auftakt. angenehme Tannine. Das Finale ist sehr lang und macht glust auf mehr. Toller Wein.

Château de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru AC

Freyé Parellada - Muscat D.O. Pénédes

Intensive, reife Fruchtaromen mit floralen Noten und frischer Eleganz. Am Gaumen konzentriert und strukturiert, begleitet von einer reichen aromatischen Vielfalt. Ein klassischer Vintage, der an frühere Jahrzehnte erinnert. Ein Jahr im Fass, Abfüllung im zweiten Jahr nach der Lese.

Quinta do Portal Vintage Port 2020 Vinho do Porto Garantita

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtiger Charakter mit blumigen Aromen. Im Gaumen üppig samtig, feiner Schaum, ausgeglichen und mit langem Finale.Passt zum Aperitif, zu Vorspeisen und zu nicht allzu süssen Desserts
Mindestbestellmenge: 3 Flaschen