In der Nase komplex, mit Aromen von weissen Blüten und Anis, reifen Aprikosen, süsse Sahne und Feuerstein. Im Gaumen kräftig und ausgeglichen, mit guter Säure. Seidig, langer Abgang mit reichhaltiger salziger Mineralität. Ein Wein, der sich in den kommenden Jahren noch entwickelt. Fermentation und Reifung 8 Monate in französischen Barriques à 300 Liter