Das Champagnerhaus Perrier-Jouët hat seinen Sitz in Épernay. Seit seiner Gründung 1811 prägt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der Côte des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen Böden und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen für hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche Ökosysteme.

Der Belle Epoque des Maison Perrier-Jouët ist ein verführerischer Jahrgangschampagner, der Chardonnay und Pinot Noir fast zu gleichen Teilen miteinander vereint. Die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims werden wegen ihrer Vollmundigkeit verwendet werden und unterstützen die feine Struktur des Chardonnay aus den berühmten Grand-Cru-Gemeinden Cramant und Avize. Ein kleiner Anteil Pinot Meunier-Trauben aus Dizy vervollständigt die raffinierte Cuvée.

Im Glas leuchtet der Belle Epoque in einem blassen Gold. Das intensive Bouquet zeigt zarte Aromen von Früchten wie Pfirsich und pochierten Birnen, die von Linden- und Weissdornnoten umspielt werden. Am Gaumen verleihen saftige Noten von Weinpfirsich eine feine Textur, die von Noten von pochierter Birne und Rhabarber komplettiert werden.

Der Belle Époque passt ausgezeichnet zu Seezunge.