Moët & Chandon ist die berühmteste Weinkellerei für Champagner und hat die eleganten Bläschen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gründung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinböden, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die Gänge der Weinkeller summieren sich auf über 25 km in den Kreideböden unter der Champagne. Die Bedeutung von Moët & Chandon für den Champagner und seinen Ruf kann nicht unterschätzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Impérial existiert bereits seit 1869.

 

Der Moët Impérial ist der Flaggschiff-Champagner von Moët & Chandon. Seit 1869 verkörpert er den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, der sich durch die strahlende Fruchtigkeit, die verführerische Gaumennote und eine elegante Reife auszeichnet.
Moët Impérial wird im Herzen der Champagne hergestellt. Er besteht aus über 100 sorgfältig ausgewählten Weinen, davon 20 - 30 % Reserveweine, die seine Komplexität und Konstanz intensivieren.

Im Glas zeigt der Impérial eine goldene Farbe mit grünen Reflexen und offenbart in der Nase spitze Noten von grünen Äpfeln, Blumen, Brioche und mineralische Töne. Am Gaumen ist er verführerische sanft mit einer zarten Perlage.

Bewertungen:
Wine Spectator (91 / 100);