Champagne & grands vins - Vin blanc

L'assortiment Champagne & grands vins Vin blanc de Manor ➤ Découvrez : ✓ Offres spéciales ✓ Livraison rapide ✓ Droit de retour de 30 jours

Vin blanc Rarit&eacute;s | acheter en ligne - Manor

Champagne & grands vins

footer-main-column-grup

footer-column-4-link-nachhaltigkeit

Footer-column-4-link-jobs

Exclusions_Footer Link

footer-column-4-link-fillialen

footer-column-1-link-return

footer_column_2_link_mothersday

footer-column-3-link-partner

footer-column-2-link-socialmedia

footer-column-2-link-ubskeyclub

footer-column-2-link-mastercard

footer-column-1-link-click-express

Footer-column-4-link-media

footer-column-3-link-vorhang

footer-column-3-link-contest

footer-column-1-link-suppliers

footer-column-3-link-b2b

footer-column-3-link-geschenkverpackung

footer-column-3-link-recalls

footer-column-1-link-click-collect

footer-column-2-link-newsletter

footer-column-3-link-geschenkkarte

footer-column-2-link-catalogs

Footer-column-4-link-sponsoring

footer-column-2-link-mobileapp

footer-column-4-link-food

footer-column-4-link-restaurants

footer-column-4-link-unternehmen

Events_Footer Link

footer-column-1-link-order

footer-column-2-link-treueprogramm

footer-column-1-link-partner

footer-column-1-help

footer-space-rich-text

footer-rich-text-1-helpcenter

footer-column-4-manor

footer-column-3-service

footer-column-2-advantage

2422_vente_de_blanc_thinbanner

Situ&eacute; &agrave; Nuits-Saint-Georges, le Domaine Faiveley a ses vignes au c&oelig;ur de la Bourgogne, dans les appellations C&ocirc;te de Nuits et C&ocirc;te de Beaume. Il est d&eacute;sormais dirig&eacute; par la 7e g&eacute;n&eacute;ration et produit des vins qui allient puissance, finesse et &eacute;l&eacute;gance. Le Domaine Faiveley mise sur les m&eacute;thodes traditionnelles, les techniques les plus modernes et les c&eacute;pages typiques de la Bourgogne que sont le pinot noir et le chardonnay.

Le fameux coteau Les Charmes se trouve au sud de l&#39;appellation Meursault. Il compte parmi les meilleurs vignobles 1er cru de Bourgogne et produit de grands chardonnays. Le 1er Cru &quot;Charmes&quot; est r&eacute;colt&eacute; &agrave; la main et, apr&egrave;s la vinification, &eacute;lev&eacute; pendant 14 &agrave; 16 mois &agrave; raison d&#39;un tiers en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne neufs et de deux tiers en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne usag&eacute;s.&nbsp;

 
Ce grand chardonnay a une robe claire et brillante, de couleur or vert, et un bouquet complexe. Il exhale de d&eacute;licats ar&ocirc;mes floraux qui se m&ecirc;lent &agrave; quelques notes bois&eacute;es. En bouche, il a une saveur persistante et se caract&eacute;rise par un &eacute;quilibre presque magique entre le corps et l&#39;acidit&eacute;.&nbsp; 
Le Meursault 1er Cru peut &ecirc;tre bu avec des moules ou du brochet.

Meursault Charmes

Le Ch&acirc;teau d&#39;Yquem, situ&eacute; au sud de Bordeaux, s&#39;est sp&eacute;cialis&eacute; dans les vins doux nobles. Depuis 1855, il porte le statut de Premier Grand Cru Class&eacute; Sup&eacute;rieur, ce qui caract&eacute;rise encore aujourd&#39;hui l&#39;image qu&#39;il a de lui-m&ecirc;me. Les vins doux nobles ne sont vinifi&eacute;s que les bonnes ann&eacute;es. Sinon, le ch&acirc;teau renonce au mill&eacute;sime et vend les raisins.

Le champignon noble botrytis, qui attaque les baies dans les vignobles et ouvre des mondes aromatiques caract&eacute;ristiques, est responsable des sauternes. Les vendanges tardives en plusieurs &eacute;tapes sont co&ucirc;teuses, demandent beaucoup de travail et r&eacute;duisent le rendement, ce qui rend chaque bouteille de Sauternes si particuli&egrave;re.

Le Ch&acirc;teau d&#39;Yquem Sauternes brille dans le verre d&#39;un jaune dor&eacute; clair et pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes intenses d&#39;abricot et de figue avec des nuances florales de fleurs et un soup&ccedil;on de miel. En bouche, le Sauternes pr&eacute;sente une structure complexe avec une longue finale. C&#39;est un vin doux &eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute; avec des notes d&#39;orange que la fine acidit&eacute; anime.

<ul>
	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
</ul>

Sauternes

Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s et tri&eacute;s &agrave; la main. Les mo&ucirc;ts sont extraits &agrave; l&#39;aide d&#39;un pressoir pneumatique avant d&#39;&ecirc;tre d&eacute;bourb&eacute;s. 
La vinification dure 4 semaines et se d&eacute;roule en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais (dont 40-50% de f&ucirc;ts neufs) dans nos caves &agrave; des temp&eacute;ratures constantes, 
temp&eacute;ratures et hygrom&eacute;trie naturelles et constantes. Les vins sont b&acirc;tonn&eacute;s fr&eacute;quemment afin de garder le vin en contact avec les lies et sont ensuite &eacute;lev&eacute;s pendant 
17 &agrave; 18 mois. Cela leur permet de conserver une excellente tension et complexit&eacute; aromatique ainsi qu&#39;une bouche souple et d&eacute;licate.

Nez attrayant offrant des notes subtiles et s&eacute;duisantes d&#39;agrumes et de fruits exotiques associ&eacute;es &agrave; de d&eacute;licates notes grill&eacute;es. La bouche est riche et 
La bouche est riche et &eacute;quilibr&eacute;e, avec une sensation de douceur en bouche et une structure tendue et min&eacute;rale. Un vin tr&egrave;s harmonieux avec une persistance aromatique exceptionnelle.

&nbsp;

<ul>
	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
</ul>

Puligny-Montrachet 1er Cru la Garenne

La maison de champagne Dom P&eacute;rignon porte fi&egrave;rement le nom de l&#39;inventeur et pr&eacute;curseur de la M&eacute;thode traditionnelle, de la bouteille de champagne embl&eacute;matique et de la boisson noble par excellence - Dom Pierre P&eacute;rignon. Le moine avait pour objectif de produire &quot;le meilleur vin du monde&quot;. Dom P&eacute;rignon fut le premier champagne &agrave; &ecirc;tre consomm&eacute; &agrave; la cour du Roi-Soleil. Aujourd&#39;hui, Dom P&eacute;rignon est toujours un champagne mill&eacute;sim&eacute; issu des meilleurs raisins du mill&eacute;sime. Inspir&eacute; par le caract&egrave;re de chaque ann&eacute;e, il se red&eacute;finit sans cesse et n&#39;est pas produit les mauvaises ann&eacute;es.

Le Dom P&eacute;rignon Vintage 2010 &eacute;tait un pari audacieux. Un mois d&#39;ao&ucirc;t pluvieux a mis fin &agrave; une ann&eacute;e viticole s&egrave;che et chaude et a donn&eacute; naissance &agrave; des baies &eacute;quilibr&eacute;es, &agrave; la fois douces et acides, mais toutes les parcelles n&#39;ont pas &eacute;t&eacute; prises en compte.&nbsp;

Le bouquet lumineux et doux de fruits tropicaux comme la mangue verte, le melon et l&#39;ananas illumine imm&eacute;diatement le Vintage 2010. Viennent ensuite des notes plus mod&eacute;r&eacute;es, le p&eacute;tillement des &eacute;corces d&#39;orange et un soup&ccedil;on de mandarine. Lorsque le champagne respire, il r&eacute;v&egrave;le sa fra&icirc;cheur et une sensation de pivoine, de jasmin et de lilas. Le vin r&eacute;v&egrave;le imm&eacute;diatement sa pr&eacute;sence riche, cors&eacute;e et intense. Une sensation juteuse domine, tandis que l&#39;impression tactile est rapidement d&eacute;pass&eacute;e par l&#39;aromatique. Le corps se d&eacute;ploie g&eacute;n&eacute;reusement, de mani&egrave;re d&eacute;termin&eacute;e et contr&ocirc;l&eacute;e. Puis il se resserre et fait vibrer le vin d&#39;&eacute;pices et de poivre.

Ce grand cru de Dom P&eacute;rignon met en valeur la chair dense des poissons comme le bar, la dorade et le turbot ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que le caract&egrave;re min&eacute;ral de la peau de turbot et des algues. 
&nbsp;

Vintage 2012, Giftbox

Depuis plus de cent ans, Champagne Taittinger cr&eacute;e d&#39;excellents champagnes au style unique. Avec 288 hectares de vignobles, l&#39;entreprise familiale compte parmi les plus grands propri&eacute;taires de vignobles de Champagne, ce qui lui permet de ma&icirc;triser le travail et le contr&ocirc;le dans les vignobles et de faire en outre confiance &agrave; des partenaires de longue date. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier constituent la base du style Taittinger.&nbsp; 
Le Comtes de Champagne est un Blanc de Blanc, champagne mill&eacute;sim&eacute; et figure de proue du style Taittinger. Les vignes poussent en C&ocirc;tes de Blanc sur les coteaux calcaires pr&egrave;s d&#39;Epernay, ce qui conf&egrave;re au chardonnay un ar&ocirc;me d&eacute;licat plein de caract&egrave;re et de vitalit&eacute;. Les raisins provenant des vignobles les plus prestigieux de Cramant, Avize, Chouilly, Oger et Mesnil-sur-Oger sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment et 5 % du vin sont &eacute;lev&eacute;s en barriques afin de cr&eacute;er un &eacute;quilibre tr&egrave;s d&eacute;licat de notes grill&eacute;es dans le vin fini. Le champagne est &eacute;labor&eacute; au si&egrave;ge de Taittinger, dans les caves de l&#39;ancienne abbaye de Saint-Nicais.

Le bouquet est exub&eacute;rant et exhale de d&eacute;licieuses notes de citron, de noisette et de p&acirc;tisserie ainsi que de subtils ar&ocirc;mes de biscuits aux amandes et de pomme au four. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un champagne d&#39;une grande puissance min&eacute;rale, d&#39;une belle structure tout en &eacute;tant dense et riche avec un caract&egrave;re clair et iod&eacute;. La bouche g&eacute;n&eacute;reuse s&#39;appuie sur une structure calcaire qui lui conf&egrave;re charme et pr&eacute;cision, et s&#39;enrobe de notes de fruits confits et d&#39;&eacute;pices douces.

Le Comtes de Champagne s&#39;accorde avec des plats festifs ou un ap&eacute;ritif particulier.

Comtes de champagne

La maison de champagne Perrier-Jou&euml;t est bas&eacute;e &agrave; &Eacute;pernay. Depuis sa cr&eacute;ation en 1811, le chardonnay marque les champagnes et cr&eacute;e un style raffin&eacute; et floral. Les vignobles sont principalement situ&eacute;s dans la C&ocirc;te des Blancs et offrent, gr&acirc;ce &agrave; leurs sols calcaires et &agrave; leur exposition parfaite au soleil, les meilleures conditions pour produire des vins exceptionnels. Ici, le domaine travaille selon le principe de la viticulture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative et mise sur des &eacute;cosyst&egrave;mes globaux.

La Belle Epoque de la Maison Perrier-Jou&euml;t est un champagne mill&eacute;sim&eacute; s&eacute;duisant qui associe presque &agrave; parts &eacute;gales le chardonnay et le pinot noir. Les raisins de pinot noir du nord de la Montagne de Reims sont utilis&eacute;s pour leur rondeur et soutiennent la structure fine du chardonnay provenant des c&eacute;l&egrave;bres communes grand cru de Cramant et d&#39;Avize. Une petite part de pinot meunier de Dizy vient compl&eacute;ter cette cuv&eacute;e raffin&eacute;e.

Dans le verre, la Belle Epoque brille d&#39;un or p&acirc;le. Le bouquet intense r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de fruits tels que la p&ecirc;che et la poire poch&eacute;e, rehauss&eacute;s de notes de tilleul et d&#39;aub&eacute;pine. En bouche, des notes juteuses de p&ecirc;che de vigne conf&egrave;rent une texture fine, compl&eacute;t&eacute;e par des notes de poire poch&eacute;e et de rhubarbe.

La Belle &Eacute;poque se marie parfaitement avec la sole.

Belle Epoque

La Grande Cuv&eacute;e Krug est n&eacute;e du r&ecirc;ve d&#39;un homme, Joseph Krug, de proposer chaque ann&eacute;e le meilleur du Champagne, quelles que soient les variations annuelles du climat. Depuis 1843, la Maison Krug honore cette vision &agrave; chaque nouvelle &eacute;dition de Krug Grande Cuv&eacute;e : l&#39;expression la plus compl&egrave;te du Champagne.

<ul>
	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
</ul>

Grande Cuvée 170 Edition, Giftbox

Fond&eacute;e en 1584, Champagne Gosset est la plus ancienne maison de champagne et a son si&egrave;ge &agrave; A&yuml;. Depuis 1996, la maison de tradition appartient &agrave; la famille Renaud-Cointreau. La cave se trouve d&eacute;sormais &agrave; Epernay. Champagne Gosset exploite peu de vignobles en propre, mais collabore &agrave; long terme avec plus de 200 viticulteurs. La part de grands crus est en moyenne de 94 %, ce qui est un record.&nbsp;

Les champagnes de Champagne Gosset se caract&eacute;risent par l&#39;absence de fermentation malolactique et par une longue p&eacute;riode de maturation avant leur mise en vente. Le Celebris Vintage 2007 est une cuv&eacute;e de chardonnay et de pinot noir qui a vieilli au moins 11 ans en cave. L&#39;absence de fermentation malolactique pr&eacute;serve le caract&egrave;re fruit&eacute; du vin.

Dans le verre, le Celebris Vintage 2007 pr&eacute;sente une robe jaune clair &eacute;tincelante et un perlage fin et incessant. Le nez est complexe, avec des notes grill&eacute;es et fum&eacute;es, o&ugrave; dominent les ar&ocirc;mes de noisette. En bouche, le champagne est frais avec des&nbsp; 
des notes chaudes, menthol&eacute;es et m&ecirc;me l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;es. Il maintient une belle tension de volume et de croquant qui se poursuit en milieu de bouche avec des notes brioch&eacute;es. En fin de bouche, la belle amertume du chardonnay revient avec une note de pamplemousse rose.

 
Le Celebris Vintage 2007 est un exquis compagnon de repas et s&#39;accorde aussi bien avec des plats simples comme la langouste ou les hu&icirc;tres qu&#39;avec des mets raffin&eacute;s comme la daurade &agrave; la sauce tha&iuml; ou le poulet &agrave; la citronnelle.

<ul>
	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
</ul>

Celebris Vintage 2007

La maison de champagne Dom P&eacute;rignon porte fi&egrave;rement le nom de l&#39;inventeur et pr&eacute;curseur de la M&eacute;thode traditionnelle, de la bouteille de champagne embl&eacute;matique et de la boisson noble par excellence - Dom Pierre P&eacute;rignon. Le moine poursuivait l&#39;objectif de produire &quot;le meilleur vin du monde&quot;. Dom P&eacute;rignon fut le premier champagne &agrave; &ecirc;tre consomm&eacute; &agrave; la cour du Roi-Soleil. Aujourd&#39;hui, Dom P&eacute;rignon est toujours un champagne mill&eacute;sim&eacute; issu des meilleurs raisins du mill&eacute;sime. Inspir&eacute; par le caract&egrave;re de chaque ann&eacute;e, il se red&eacute;finit sans cesse et n&#39;est pas produit les mauvaises ann&eacute;es.

Le Vintage 2013 r&eacute;v&egrave;le la r&eacute;sonance entre le pinot noir et le chardonnay, entre l&#39;acidit&eacute; et la rondeur. Le bouquet pr&eacute;cis, &eacute;l&eacute;gant et tactile s&#39;&eacute;panouit dans un entrelacs aromatique extr&ecirc;mement d&eacute;licat, poudr&eacute;, compos&eacute; de trois nuances : d&#39;abord les agrumes, puis une facette plus v&eacute;g&eacute;tale et enfin les &eacute;pices. Cette pr&eacute;cision r&eacute;v&egrave;le une &eacute;l&eacute;gance simple et &eacute;vidente o&ugrave;, apr&egrave;s une attaque &eacute;th&eacute;r&eacute;e, le vin s&#39;ouvre et s&#39;&eacute;panouit avant de laisser place &agrave; une indescriptible sensation de clart&eacute;.

Des ar&ocirc;mes color&eacute;s se d&eacute;ploient dans le nez d&eacute;licat. Le vert de l&#39;eucalyptus, de la menthe et du v&eacute;tiver, le jaune-orange de la mirabelle, de l&#39;abricot et de la fleur d&#39;oranger, le brun du poivre, de la cardamome et des b&acirc;tons de r&eacute;glisse et enfin des notes argent&eacute;es et sal&eacute;es et des ar&ocirc;mes de torr&eacute;faction.&nbsp; 
En bouche, le champagne mill&eacute;sim&eacute; est &eacute;l&eacute;gant et exprime une simplicit&eacute; et une pr&eacute;cision somptueuses. La base raffin&eacute;e et soyeuse devient encore plus prononc&eacute;e au c&oelig;ur.&nbsp; 
La finale est domin&eacute;e par une salinit&eacute; qui laisse une intense sensation de constance.

D&#39;une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, le Vintage 2013 de Dom P&eacute;rignon est un vin dont l&#39;intensit&eacute; s&#39;exprime &agrave; travers l&#39;&oelig;uvre des acidit&eacute;s. Celles-ci r&eacute;v&egrave;lent son caract&egrave;re. Il est fantastique avec les fruits ou les plantes riches en acidit&eacute;, comme les agrumes, les tomates vertes, l&#39;oseille ou la rhubarbe. 
&nbsp;

Vintage 2013

La maison de champagne Champagne Laurent-Perrier est synonyme de fra&icirc;cheur, de finesse et d&#39;&eacute;l&eacute;gance. Gr&acirc;ce &agrave; son esprit pionnier et &agrave; ses innovations, l&#39;entreprise familiale est devenue un pilier de la r&eacute;putation internationale des champagnes modernes. Les vins de base sont vinifi&eacute;s en cuves inox depuis les ann&eacute;es 60 et &eacute;labor&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par parcelles depuis les ann&eacute;es 80. L&#39;assemblage artistique des c&eacute;pages classiques chardonnay et pinot noir garantit la qualit&eacute; constante et &eacute;lev&eacute;e des champagnes.&nbsp;

Le Grand Si&egrave;cle est l&#39;aboutissement de l&#39;id&eacute;e de cr&eacute;er le mill&eacute;sime parfait avec une cuv&eacute;e. Trois ann&eacute;es exceptionnelles sont combin&eacute;es pour leur compl&eacute;mentarit&eacute; afin de cr&eacute;er un grand champagne qui d&eacute;veloppe une profonde intensit&eacute; aromatique et une grande complexit&eacute;, tout en r&eacute;ussissant &agrave; conserver sa fra&icirc;cheur et son acidit&eacute; dans le temps, ce qui lui conf&egrave;re une grande capacit&eacute; de garde.

L&#39;It&eacute;ration N&deg;26 est un assemblage des mill&eacute;simes 2012 (65 %), 2008 (25 %) et 2007 (10 %) de huit grands crus. Le vin vieillit en outre 10 ans sur lies.

Dans le verre, l&#39;It&eacute;ration N&deg;26 pr&eacute;sente une robe or blanc et un perlage persistant. Le bouquet est complexe avec des ar&ocirc;mes de ch&egrave;vrefeuille, de citron, de cl&eacute;mentine et de beurre frais, suivis de notes de noisette et de miel. L&#39;attaque en bouche est &eacute;l&eacute;gante et fra&icirc;che avec des ar&ocirc;mes de citron confit et de noisettes fra&icirc;ches. Il est soyeux et min&eacute;ral avec des notes du nez et un soup&ccedil;on d&#39;amande.

&Eacute;valuations : 
Jamesuckling.com (100 / 100) ; Falstaff (98 / 100) ; Jancis Robinson (19,5 / 20)

Champagne & grands vins - Vin blanc

Produits(11)