Vintage 2006 Plénitude 2 présente un bouquet doux et chaleureux, riche en nuances florales et minérales, évoquant la pêche de vigne, le cédrat, le calisson et le moka. En bouche une sensation ample et tendre, évoluant progressivement vers une complexité. La note finale mêle des notes de fruits secs, de cacao et de noisette grillée. Vintage 2006 Plénitude 2 de Dom Pérignon exprime un caractère doux et chaleureux. Il peut être sublimé par des fruits de mer tels que la langousitine ou la saint jacques. Le veau et le topinambour dévoilent le caractère embrassant et délicat du vin. Les herbes aromatiques comme le romarin et le basilic ainsi que les nuances d'acidité du citron ou de la bergamotte révèlent l'amplitude et la structure de ce millésime.