Le Jadot Bâtard-Montrachet 2021 provient de vignobles situés entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet et est élaboré à partir de 100% de raisins Chardonnay. Les raisins sont récoltés à la main, pressés doucement et fermentés dans des fûts dont un tiers sont neufs. Le vin vieillit 15 mois sur lies fines.

Ce vin blanc élégant présente une couleur dorée claire et dévoile au nez des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche de vanille. En bouche, il est ample et complexe avec des notes de fruits mûrs et une fine minéralité, se terminant par une longue finale harmonieuse.