Französische Roséweine

Von lachsfarben bis kirschrot ist der Roséwein aus Frankreich nicht nur im Urlaub ein voller Genuss. Sichern Sie sich bei Manor Ihren Favoriten!

Roséwein aus Frankreich | online kaufen - Manor

Frankreich

Pr&auml;chtige helle Farbe, komplexe und schmeichelnde Nase nach Zitrusfr&uuml;chten, wei&szlig;en und exotischen Fr&uuml;chten. Der Mund ist gierig und durstl&ouml;schend. Ein Wein des Vergn&uuml;gens f&uuml;r Ihre Momente der Geselligkeit.

Prestige rosé

<div>Sehr ausdrucksstarke Nase mit Aromen von exotischen Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten, die auch im Mund zu finden sind. 
Letzteres, sehr aromatisch, wird von einer sch&ouml;nen Frische und einem salzigen Abgang begleitet, der dem Ganzen einen sehr k&ouml;stlichen Aspekt verleiht. 
Passt zu gegrillten Garnelen mit provenzalischen Kr&auml;utern - tropezianische rote Fruchttorte - andalusische Melonen-Parma-Version.</div>

Cuvée Emotion Bio

Die Trauben werden sehr fr&uuml;h in der Nacht mechanisch geerntet, um eine sch&ouml;ne helle Farbe zu erhalten. Die Weinbereitung ist traditionell, die Ernte wird vollst&auml;ndig entrappt. Vor dem Pressen wird eine kurze Schalenmazeration durchgef&uuml;hrt. Das Absetzen des Mostes erfolgt bei niedriger Temperatur. Die alkoholische G&auml;rung ist thermoreguliert und die malolaktische G&auml;rung wird blockiert, um die Frische der Aromen zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle.

Le Pacha de L'Escarelle Bio

Saget La Perri&egrave;re verk&ouml;rpert die charakteristische Zug&auml;nglichkeit und Frische der Loire. Ihre Weing&uuml;ter ziehen sich von Ost nach West entlang des Flusses der K&ouml;nige. Die Domaine Saget liegt in Pouilly-sur-Loire und ist seit Generationen die urspr&uuml;ngliche Familien-Domaine.&nbsp;

Die Domaine Saget umfasst heute 10 Hektar und ist in renommierten Lagen wie Les Vaurigny und Les Roches angesiedelt. Dank der herausragenden Qualit&auml;t der Terroirs und der sorgf&auml;ltigen handwerklichen Verarbeitung kann die Domaine Saget Weine erzeugen, die die Typizit&auml;t der Appellationen Pouilly-Fum&eacute; und Pouilly-sur-Loire perfekt widerspiegeln. Die Weine des Weinguts wachsen haupts&auml;chlich auf Ton-Kalk-B&ouml;den und anschliessend 6 bis 8 Monate sur-Lie in Edelstahltanks ausgebaut, um ihnen Komplexit&auml;t und Struktur zu verleihen. Die daraus resultierenden Weine sind mineralisch, grossz&uuml;gig und fruchtig.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Arischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten.

Der Saget Ros&eacute; d&rsquo;Anjou ist ein trinkfreudiger, leichter Wein. Im Glas hat er eine anregende Lachsfarbe. In der Nase ist er fruchtig und delikat mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund hat er eine grosse F&uuml;lle mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, die mit Gew&uuml;rz-Aromen nuanciert sind. Er passt zu Melone, Artischocken mit Vinaigrette, gegrilltem Fisch oder auch zu Kuchen mit roten Fr&uuml;chten. 
&nbsp;

Saget Rosé d'Anjou

Der &Eacute;quilibre z&eacute;ro &quot;Cabernet Syrah&quot; ist ein aromatisches Getr&auml;nk, das aus entalkoholisierten Trauben hergestellt wird. 
Probieren Sie die S&uuml;&szlig;e eines Ros&eacute;s ohne Alkohol! In der Nase bietet dieser Ros&eacute; die Aromen eines Cocktails aus frisch gepfl&uuml;ckten roten Fr&uuml;chten. Am Gaumen dominieren leicht-fruchtige Noten. Ein Vergn&uuml;gen!

Equilibre Zéro Rosé, Alkoholfrei

Der Ros&eacute; vom Maison&nbsp;Sainte Marguerite f&auml;ngt die Lebensfreude der Provence ein. Das Weingut geh&ouml;rt der Familie Fayard. Die Symphonie Cru class&eacute; ist ein Ros&eacute; aus Grenache und Cinsault. Die Weinberge liegen in La Londe-les-Maures.&nbsp; 
Die Symphonie Cru zeigt im Glas das zarte Rosa von Perlen. Das Bouquet ist klar und intensiv mit Noten von weissen Pfirsichen, Edel-Pflaume und Anis. Am Gaumen ist er bestechend knackig mit einer pikanten Seite und einer lebendigen Frische. Der leicht w&uuml;rzige Abgang auf einem Hintergrund aus Anis verleiht ihm eine sehr sch&ouml;ne aromatische Persistenz. 
Die Symphonie Cru eignet sich hervorragend als Begleitung der gehobenen Gastronomie, aber auch zu Sushi, Thai-K&uuml;che und Krustentieren.

Symphonie

Dieser Wein stammt aus einer Auswahl von biologisch bewirtschafteten Parzellen in den C&ocirc;tes de Provence.

Dank der Nachtlese profitiert dieser Wein von einer Maischeg&auml;rung bei niedriger Temperatur von einigen Stunden, um alle Aromen und Finessen dieses raffinierten Weins zu entfalten.

Das Bouquet ist sehr komplex mit Noten von Weinbl&auml;ttern, Zitrusfr&uuml;chten und einer kristallinen Note. Reifes, volles und ausgewogenes Mundgef&uuml;hl von gro&szlig;er Feinheit. Rein und schmackhaft mit einer feinen Bitterkeit im Abgang. 
Dieser wunderbare Bio-Ros&eacute; passt perfekt zu einer Ceviche mit Seebrasse oder schwarzem Olivenbrot.

Ein festlicher Ros&eacute;, der als Aperitif oder zu einer leichten Sommermahlzeit genossen werden kann, insbesondere zu feinem mediterranen Fisch: Zander, Seebrasse usw. Perfekt zu einer Bouillabaisse oder einer Bourride.

La Vie en Rose Bio

Nach der n&auml;chtlichen Lese werden die Trauben direkt gepresst, um die Frische unserer Beeren und eine sch&ouml;ne blasse Farbe zu erhalten. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Die Temperatur wird nach der kalten Vorkl&auml;rung auf 15 &deg;C bis 16 &deg; C gehalten. Die malolaktische G&auml;rung wird blockiert. Die Cuv&eacute;e wird bei der Verkostung durch die Suche nach der optimalen Zusammenstellung der Rebsorten zusammengestellt. Anschlie&szlig;end wird der Wein nat&uuml;rlich gefiltert und in Flaschen abgef&uuml;llt.

Geschmack: Verf&uuml;hrerisch durch eine sch&ouml;ne Aromatik, die einzigartig f&uuml;r die C&ocirc;tes de Provence ist. Die Grenache Noir spielt wunderbar ihre Rolle zwischen einem vollen Bouquet (kleine rote Fr&uuml;chte) und einem mineralischen Abgang.

1er Cru Classé

Das Weingut Estandon verbindet die Lebensfreude, das Land und die Menschen der Provence mit ihren Weinen. Mit Weinbergen am Meer, in den weiten Ebenen des Centre Var und an den H&auml;ngen im Landesinneren in C&ocirc;tes de Provence und Coteaux steht der Domaine die vielschichtige Palette des S&uuml;dens zur Verf&uuml;gung.

Les Cercles ist ein komplexer und zugleich raffinierter Bio-Ros&eacute;, der alle Liebhaber grosser Ros&eacute;weine begeistern wird. Im Glas hat er eine zartrosa Farbe mit perlmuttartigen Nuancen. Das intensive Bouquet zeigt blumige Noten und Aromen von wei&szlig;en Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er vollmundig und &uuml;ppig, die K&ouml;rnung ist fein und ziseliert. Das Ensemble ist bemerkenswert ausgewogen zwischen Fl&uuml;ssigkeit und Frische, mit einem sehr sch&ouml;nen Nachhall, der mit einer subtilen Holznote abschliesst. 
&nbsp;

Les Cercles

Das Ch&acirc;teau de Gairiod liegt in der C&ocirc;tes de Provence am Fusse des Massif des Maures in der Var-Ebene, die Richtung Meer abf&auml;llt. Das Weingut wird heute in dritter Generation gef&uuml;hrt und hat seinen Betrieb komplett und kompromisslos auf biologischen Landbau umgestellt. Die 45 ha Weinberge erstrecken sich &uuml;ber Gemeinden Pierrefeu, Puget-Ville und Cuers, die das Goldene Dreieck der C&ocirc;tes de Provence bilden. Sie profitieren vom besonderen Klima der Provence. Der Boden aus rotem Lehm ist mit Kalksteinkieseln durchsetzt und der Mistral h&auml;lt die Reben gesund. 
Die Cuv&eacute;e Ch&acirc;teau ist eine gewagte Assemblage und pr&auml;sentiert einen delikaten, bodenst&auml;ndigen Wein. Das lachsfarbene Ros&eacute; hat eine volle und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von weissem Pfirsich und Orangenbl&uuml;ten. Der Mund ist k&ouml;stlich, luftig und lang mit einem frischen und lebendigen Finale.

Rosé Bio

Der Ros&eacute; Lanson Champagner besticht durch seine zarte, lachsfarbene T&ouml;nung und seine charakteristische Frische. Mit &uuml;ber 60 Jahren Erfahrung in der Herstellung ist dieser Ros&eacute; ein Meisterwerk der Tradition und des K&ouml;nnens. Er wird aus den besten Champagner-Crus ausgew&auml;hlt und nach der traditionellen Methode vinifiziert, was ihm eine unvergleichliche Fruchtigkeit und Frische verleiht. Die Zugabe von 7% Rotwein aus Pinot Noir und Pinot Meunier sorgt f&uuml;r eine besondere Tiefe und Komplexit&auml;t. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosen und feinen roten Fr&uuml;chten, w&auml;hrend der Gaumen eine zarte und langanhaltende Note bietet.

Champagne Lanson Rosé Fruit Market

Der Watusi Camargue 2023 ist ein hervorragender Ros&eacute;wein aus der Sable de Camargue-Region im Pays d&rsquo;Oc, Frankreich. Dieser Wein stammt vom renommierten Ch&acirc;teau Puech-Haut und ist eine wahre Entdeckung.

&nbsp;

Die Nase des Watusi Camargue offenbart deutliche Aromen von roten Johannisbeeren, Zedernholz, Tabak und Kr&auml;utern. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich leicht spritzig und sehr frisch, mit einem trockenen Kern und seidigen Tanninen.&nbsp;

<ul>
	<li>Rebsorten:&nbsp;40% Grenache noir, 30% Grenache gris, 20% Syrah, 10% Cabernet-Franc</li>
	<li>Serviervorschlag:&nbsp;Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu s&uuml;dl&auml;ndischen Gerichten, weissem Fleisch oder nur gegrilltem Fisch. Man kann ihn sich auch zu Tapas oder einer sch&ouml;nen Wurstplatte vorstellen.&nbsp;</li>
</ul>

&nbsp;

Watusi Camargue

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;wird in der Provence aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Carignan hergestellt. Der Wein besticht durch seine blass pfirsichrosa Farbe und Aromen von Melonen, wilden Blumen und roten Sommerfr&uuml;chten. Am Gaumen zeigt er eine feine S&auml;ure und eine cremige Textur, begleitet von der typischen W&uuml;rze der Provence.

Château Mirabeau Azure

Seit 2018 verbindet Minuty Eleganz und Kreativit&auml;t in seinen limitierten Sondereditionen &ndash; ein Projekt, das aus der Leidenschaft f&uuml;r k&uuml;nstlerischen Ausdruck entstanden ist. Diese Initiative pr&auml;sentiert eine Reihe von Kollaborationen rund um die ikonische M-Cuv&eacute;e. Jedes Jahr l&auml;dt das Weingut einen renommierten K&uuml;nstler ein, seine pers&ouml;nliche Vision von Minuty zu pr&auml;sentieren und frische Perspektiven mit kreativer Innovation zu vereinen.Elliott Routledge ist ein zeitgen&ouml;ssischer K&uuml;nstler aus Sydney, bekannt f&uuml;r seine lebendigen abstrakten Werke. Mit Malerei, Skulpturen und Wandgem&auml;lden erforscht er Themen wie Positivit&auml;t, Natur und menschliche Verbundenheit &ndash; dargestellt durch kr&auml;ftige Farben und verspielte geometrische Formen. Sonne, Meer, Wind und Regen &ndash; die Elemente der Natur verleihen Saint-Tropez und Minuty eine einzigartige, lebendige Energie. K&uuml;nstler Elliott Routledge f&auml;ngt diese Essenz in seinen Illustrationen ein und verbindet Farben, Texturen und Muster, um den Geist von Minuty und der C&ocirc;te d&rsquo;Azur widerzuspiegeln. 
 
Dieser Ros&eacute; zeigt grosse Finesse am Gaumen mit einem frischen Auftakt und Noten von gelben Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten. Der mittlere Gaumen ist sehr einladend, unterst&uuml;tzt durch ein grossz&uuml;giges Volumen, eine seidige Struktur und Aromen von roten Fr&uuml;chten. Der Abgang ist lang anhaltend, fruchtig, s&auml;urebetont und mit einer salzigen Note.

Elliott

Das Weingut Domaine la Roulli&egrave;re, gelegen im Herzen der Provence, ist bekannt f&uuml;r seine hochwertigen Ros&eacute;weine. Der Ros&eacute; 2024 wird aus einer sorgf&auml;ltigen Auswahl von Grenache, Mourv&egrave;dre, Rolle, Cinsault, Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt und reift unter optimalen Bedingungen, um seine frischen Aromen zu bewahren. 
 
Dieser Ros&eacute; besticht durch seine sehr blasse, pfirsichfarbene Robe und ein elegantes, ausdrucksstarkes Bouquet von Pfirsich, Ananas und einer frischen Mentholnote. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und von grosser Sanftheit, ideal f&uuml;r moderne, mediterrane Gerichte. Ein frischer und erfrischender Wein, perfekt f&uuml;r gesellige Mahlzeiten sowie f&uuml;r Aperitifs und romantische Abendessen.

Rosé

Das heiss erwartete neue Release AIX Ros&eacute; entstand aus einem heissen provenzalischen Sommer. So warm, dass diese Ernte schon fr&uuml;h begann. Trotz der harten Bedingungen war die Fruchtqualit&auml;t ausgezeichnet: Obwohl die Beeren klein waren, waren diese perfekt reif im Geschmack. Pristine Grenache, Syrah und Cinsault Trauben wurden mit gr&ouml;sster Sorgfalt behandelt und unter Verwendung der neuesten Technologie vinifiziert, um die zarten Aromen zu bewahren. AIX Ros&eacute; ist ein Wein zum Teilen - grossz&uuml;gig im Geschmack, mit Stil, Leidenschaft, Pers&ouml;nlichkeit und Spass - der ultimative Ausdruck der Provence. AIX ist der perfekte Ros&eacute; f&uuml;r das ganze Jahr.

Die Domaine Montrose liegt in S&uuml;dfrankreich im Languedoc, wenige Kilometer von P&eacute;zenas und dem Mittelmeer entfernt. Es ist heute in 9. Generation im Familienbesitz und ist in der besonderen Position verschiedene Terroirs bewirtschaften zu k&ouml;nnen. Neben den typischen Villafranchische Terrassen, die mit runden Kieselsteinen karge B&ouml;den bilden, hat es Ton-Kalkstein-B&ouml;den sowie B&ouml;den mit vulkanischem Untergrund. Diese Auswahl an Terroirs verleiht den Weinen eine einzigartige Pers&ouml;nlichkeit. Das Weingut arbeitet nachhaltig und kompensiert die CO2-Emissionen.

Dieser Ros&eacute; der Domaine Montrose stammt von der TGT C&ocirc;tes de Thongue und wird aus Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah hergestellt. Die Sorten werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, verschnitten und anschliessend in Edelstahl- und Betonf&auml;ssern ausgebaut.

 
Im Glas zeigt der Ros&eacute; eine helle Farbe. Das Bouquet ist von Aromen von kleinen roten Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten gepr&auml;gt. Er zeigt sich am Gaumen fein und ausgewogen mit einer frischen Lebendigkeit. Er ist elegant und frisch und eignet sich als Ap&eacute;ro sowie zu gegrilltem Fisch, Salat oder Sushi. 
&nbsp;

Attraktive kristalline Farbe mit rosa Reflexen. Verf&uuml;hrerische aromatische Palette mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten, gefolgt von einen feinen Hauch roten Fr&uuml;chten. Im Mund sinnlich und mineralisch mit Noten von Pfirsich und Aprikose, alles untermauert mit einer herrlichen Frische. Im Abgang ist der BY.OTT Ros&eacute; saftig und ausbalanciert. Dieser Wein ist der perfekte Partner der sch&ouml;nen mediterranen K&uuml;che.

DOM. OTT BY OTT ROSE 75CL

Die Trauben f&uuml;r die beiden Weingutslinien Cuv&eacute;e Prestige und Cuv&eacute;e de l&#39;Oratoire werden bei Vollreife von Hand gelesen und ergeben einen Maximalertrag von 50hl/ha. Durch die Verwendung des ersten Safts der Pressung erh&auml;lt man einen Wein von sehr hellrosa Farbe, zarten, floralen Noten mit feiner Frische. Die Verg&auml;rung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbeh&auml;ltnissen statt. 
 
Im Glas pr&auml;sentiert sich der Cuv&eacute;e Prestige Ros&eacute; von Ch&acirc;teau Minuty mit einem sehr hellen, gl&auml;nzenden Lachsrosa. Die Nase wird verw&ouml;hnt von einem feinen, blumigen Bukett mit frischen, fruchtigen Aromen. Auch am Gaumen wirkt der Wein fruchtig mit wundersch&ouml;ner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse. Im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. 
Ein vollendeter Ausdruck der alten Grenache- und Tibouren-Reben des Weinguts.

Prestige Rosé

Der Miraval C&ocirc;tes de Provence verf&uuml;hrt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet pr&auml;sentiert delikate Aromen heller Fr&uuml;chte, frisch gepfl&uuml;ckter Erdbeeren und Bl&uuml;ten. Am Gaumen beeindrucken Komplexit&auml;t, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkr&auml;uter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende S&auml;ure l&auml;sst sich auf die h&ouml;her gelegenen Weinberge zur&uuml;ckf&uuml;hren. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig. 
Der Ros&eacute; Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualit&auml;t und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Ros&eacute; Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere. 
 
Auszeichnung: Parker Punkten (2018)

Das Gut besteht seit Anfang des Jahrhunderts und trug seine Ernte lange Zeit in einer Genossenschaft bei, bis Pascale und Gilles PONS 1997 das Gut &uuml;bernahmen. Heute, umgeben von einem enthusiastischen Team, das seine Leidenschaft teilt, sind sie bestrebt, regelm&auml;&szlig;ige und ausgewogene Weine herzustellen, die unseren mediterranen, w&uuml;rzigen und mineralischen Boden zum Klingen bringen. Entdecken Sie &quot;Miss Valentine&quot;, den neuesten Jahrgang der Valentines, einen Ros&eacute; voller Frische und Delikatesse, der im Mittelmeerraum und in den H&uuml;geln der Provence gut riecht. Man kann die Zikaden singen h&ouml;ren.&nbsp; 
 
F&uuml;r diese sehr sch&ouml;ne Cuv&eacute;e mit Aromen von rosa Grapefruit und wei&szlig;em Pfirsich haben wir eine originelle, explosive und verspielte Flasche entworfen, die in der 4-Flaschen-Verpackung erh&auml;ltlich ist: ein charmantes Geschenk, das zu jeder Gelegenheit angeboten wird. 
 
Betreten Sie das schicke Universum von Miss Valentine, raffiniert, glamour&ouml;s, festlich, einzigartig!&nbsp; Rebsorten: Grenache 70%, Syrah 30%. Nur in Ros&eacute; erh&auml;ltlich. 
 
Sehr hellrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen.&nbsp; Sehr ausdrucksstarke Nase nach roten Fr&uuml;chten, zart und luftig am Gaumen mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten und gelben Fr&uuml;chten. Als Aperitif mit Tapas, Sardellen- oder Auberginenkaviar servieren. Passt auch hervorragend zu exotischen Gerichten wie Kokos-Curry-Huhn oder thail&auml;ndischen Garnelenspie&szlig;e.

Miss Valentine

Die Provence ist mit ihren unterschiedlichen Terroirs, dem milden Klima und den authentischen, einheimischen Rebsorten die Region f&uuml;r Ros&eacute;-Weine schlechthin. Sie bezaubert durch Anmut und Charme und verbindet auf magische Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Dieser Magie war auch Sacha Lichine verfallen, als er seinen Besitz in Bordeaux verkaufte und im Jahr 2006 Ch&acirc;teau D&#39;Esclans erwarb. Er brachte ziemlich klare Vorstellungen mit, was er hier schaffen und erreichen wollte. Eines seiner Ziele war es, die Ros&eacute;-Weine der Provence auf das Spitzen-Niveau der &quot;grossen Gew&auml;chse&quot; dieser Weinwelt zu heben. Unterst&uuml;tzung holte er sich bei keinem Geringeren als dem legend&auml;ren Patrick L&eacute;on, der lange Jahre Winemaker auf Ch&acirc;teau Mouton Rothschild war. Mit seiner beeindruckenden Kollektion war dies vom Start weg gelungen. Hier wurde ein neues, faszinierendes Kapitel in Sachen Ros&eacute; aufgeschlagen. 
 
Im Duft ist der Whispering Angel Ros&eacute;wein ein Potpourri aus roten Fr&uuml;chten, Bl&uuml;ten, frischen Kr&auml;utern, am Gaumen dann ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale rassig-brillant. Der Whispering Angel Ros&eacute; ist ein Bilderbuch-Wein, der sich auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet.

Whispering Angel

Das Ch&acirc;teau Minuty liegt an den H&auml;ngen der D&ouml;rfer Gassin und Ramatuelle und bietet einen lieblichen Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Das Klima vom Meer, die Schieferkalk- und Lehm-Kalk-B&ouml;den und modernste Methoden machen das Ch&acirc;teau zu einem der wichtigsten Produzenten von Ros&eacute; an der C&ocirc;tes de Provence.

Der Ch&acirc;teau Minuty 281 ist eine Hommage an das Meer und an Etienne Matton, den Vater von Jean-Etienne und Fran&ccedil;ois. Dieser hatte in den 70er-Jahren Grenache-Klone gesetzt, die exklusiv auf dem Ch&acirc;teau Minuty gez&uuml;chtet wurden. Diese Weine aus den besten Parzellen bilden die Grundlage f&uuml;r den Ch&acirc;teau Minuty 281. Der ausgew&auml;hlte Syrah verleiht die w&uuml;rzigen und pfeffrigen Noten im Abgang.

Der Ch&acirc;teau Minuty 281 zeigt sich im Glas von einer zartrosafarbenen Farbe. &nbsp;Das Bouquet ist ein lebendiges Spiel von Zitrusnoten, exotischen Fr&uuml;chten und Noten von weissen Johannisbeeren. Sp&auml;ter entfalten sich komplexe D&uuml;fte von weissen Fr&uuml;chten und Weinbergpfirsichen, dazu ein Hauch Jod und Gew&uuml;rzen wie weisser Pfeffer. Am Gaumen ist der Ros&eacute; leicht und f&uuml;llig. Im langen Abgang zeigt sich die w&uuml;rzigen und pfefferigen Noten vom Syrah. 
Der Minuty 281 eignet sich vorz&uuml;glich zu Meeresfr&uuml;chten, Hummer und Jakobsmuschel-Risotto. Er begleitet ebenfalls Peking-Ente, Kalbscurry oder gegrilltem Yakitoris sowie sommerliche Salate. 
&nbsp;

Klare, leuchtende Farbe. In der Nase Aromen von Wassermelonen und weissen Blumen. Am Gaumen viel Frische, etwas weisse Blumen sowie ein spezieller Touch von Salz («salinité»), viel Eleganz und Klasse.