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Château de l'Escarelle

2019, Le Pacha de L'Escarelle, Côtes de Provence AOC

Château de l'Escarelle

2019, Le Pacha de L'Escarelle, Côtes de Provence AOC

CHF 16.95
Region
Frankreich, Provence
Inhalt
75 cl
Menge:
Château de l'Escarelle
2019, Le Pacha de L'Escarelle, Côtes de Provence AOC

Die Trauben werden sehr früh in der Nacht mechanisch geerntet, um eine schöne helle Farbe zu erhalten. Die Weinbereitung ist traditionell, die Ernte wird vollständig entrappt. Vor dem Pressen wird eine kurze Schalenmazeration durchgeführt. Das Absetzen des Mostes erfolgt bei niedriger Temperatur. Die alkoholische Gärung ist thermoreguliert und die malolaktische Gärung wird blockiert, um die Frische der Aromen zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle.

Art.-Nr. 10000341227

Weitere Informationen

Inhalt
75 cl
Jahrgang
2019
Appellation
Côtes de Provence AOC
Alkoholgehalt in %
13
Charakter
Rund, elegant, Noten von Birnen und Erdbeeren
Trinkreife
Innert 2 Jahren
Service Temperatur
10-12 Grad
Küche
Aperitif, südländische Küche, exotische Küche
Traubensorte
Grenache, Syrah, Cinsault
Region
Provence
Herkunftsland
Frankreich

KUNDENBEWERTUNGEN

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