Sale % - Vino

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Sale %

L&#39;azienda vinicola australiana Penfolds vanta una tradizione di oltre 175 anni. Grazie a questo patrimonio di esperienza, il suo stile espressivo di assemblaggio si &egrave; evoluto.&nbsp; 
Il Koonunga Hill Shiraz Cabernet riflette perfettamente lo stile e la filosofia di Penfolds. La miscela di Shiraz e Cabernet Sauvignon si riflette in un rosso porpora brillante. Energici frutti rossi e sfumature di pepe rosa, prugne bianche e basilico tailandese caratterizzano il bouquet. Aromi come il cioccolato bianco e le more di gelso appagano il palato e fanno pensare a un vino da &quot;clima fresco&quot;. Una piacevole struttura acido-tannica completa questo classico e lo rende &quot;il beniamino di tutti&quot;.

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Koonunga Hill Shiraz Cabernet

La cantina Bertani si trova a Grezzana, nel veronese, e vanta un secolo e mezzo di tradizione vinicola. I prestigiosi vigneti sono situati nelle regioni vinicole della Valpolicella Classica, Valpantena, Soave e Lugana. Consapevole della propria tradizione, i vini hanno un chiaro profilo stilistico e l&#39;azienda si concentra sui vini territoriali.

L&#39;Amarone Valpantena &egrave; prodotto con 80% di Corvina Veronese e 20% di Rondinella. Il versante orientale della valle &egrave; caratterizzato da terreni marno-calcarei, mentre il versante occidentale &egrave; dominato da terreni argillo-calcarei. Per l&#39;Amarone della Valpolicella, una parte delle uve viene fatta appassire in appositi fruttai della cantina di Grezzana, che conferiscono al vino il suo carattere forte. Una macerazione molto lunga assicura una nota aromatica di frutta.

L&#39;Amarone Valpantena ha un colore rosso rubino intenso nel bicchiere. Al naso, rivela una grande ricchezza aromatica con note fruttate di ciliegie e more con sentori speziati di cannella e pepe. Al palato &egrave; morbido, soffice e cremoso. Ha un finale intenso e persistente con tannini densi e carnosi.

Valpantena

Il pi&ugrave; pregiato ros&eacute; svizzero, l&#39;&OElig;il-de-Perdrix &egrave; un Pinot nero pressato come ros&eacute;. &Egrave; anche un&#39;esclusiva specialit&agrave; svizzera.

La Cave de Gen&egrave;ve svolge un ruolo importante nel mercato vinicolo svizzero ed &egrave; conosciuta ben oltre i confini del cantone di Ginevra. Ginevra &egrave; nota da millenni per la coltivazione dei suoi vini di terroir, che sono diventati rinomate DOC. Le famiglie di viticoltori che collaborano con La Cave de Gen&egrave;ve offrono un&#39;ampia gamma di vini leggeri, intensi, rari o di facile consumo.&nbsp;

Di colore rosa fresco, profuma di lamponi, fragole e ciliegie. Il suo carattere &egrave; equilibrato, elegante e rinfrescante.&nbsp;Si abbina a piatti di pesce, carni bianche o come aperitivo.

Rosé

Una cuv&eacute;e di colore giallo chiaro con un intenso bouquet floreale di fiori di tiglio e violetta, con sentori di litchi e agrumi. &Egrave; molto equilibrato, morbido e aromatico, con un corpo pieno e una leggera freschezza.

Bianco d'Italia

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo fruttato intenso, con note leggermente speziate di prugna ciliegia. Bella struttura e ben equilibrata.

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Martini Vibrante &egrave; un aperitivo &quot;analcolico &quot;* di alta qualit&agrave; con sapori rinfrescanti, fruttati ed equilibrati con bergamotto italiano. L&#39;alcol viene estratto con cura dai migliori vini di qualit&agrave; e poi bilanciato naturalmente con una selezione di agrumi aromatici.

Senza aromi o coloranti artificiali.&nbsp; 
*&lt; 0,5% vol. da estratti vegetali.

Vibrante non-alcoholic 0%

Le uve per il Bocca di Lupo sono raccolte leggermente surmature; il vino viene affinato per 14 mesi in barrique. Aromi concentrati di bacche, un pizzico di vaniglia, compatto e muscoloso al palato. 
Le uve per Bocca di Lupo sono raccolte come una selezione con leggera surmaturazione e accuratamente selezionate. La macerazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Il giovane vino viene poi affinato per 20 mesi in barrique francesi e ungheresi e per altri 12 mesi in bottiglia. 
Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Aromi concentrati di frutta al naso con note di more, ciliegie e un pizzico di vaniglia. Al palato molto compatto e muscoloso, moderno, con molta fusione, prugne, un po&#39; di cioccolato e spezie fini nel lungo finale.

Bocca di Lupo

Lo Château Duhart-Milon-Rothschild è un'azienda vinicola di Bordeaux, di proprietà di Château Lafite Rothschild. Dalla classificazione del 1855, la cantina è stata classificata come Quatrième Grand Cru Classé (quarto livello di classificazione). La tenuta si trova a Pauillac ed è abbastanza grande con circa 152 ettari, di cui 71 coltivati a vite. Il 69% della superficie delle vigne  è coltivato a Cabernet Sauvignon, il 28% a Merlot e il 3% a Cabernet Franc. L'età media delle viti è di 28 anni. In media, la tenuta produce circa 360.000 bottiglie di vino.  Lo Château Duhart-Milon 2017 si presenta in un granato rubino scuro con riflessi violacei. All'olfatto presenta delicati aromi di prugna, ciliegia e mirtillo, fumo, un pizzico di cioccolato. Al palato è espressivo e rinfrescante con tannini ben integrati e un finale ricco e speziato. Un vino rosso fresco ed elegante che delizierà sia gli intenditori che i neofiti.     Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot  Si abbina:  selvaggina, carne rossa    

Château Duhart-Milon

Il Domaine de la Braconne si trova a V&eacute;troz, nel Vallese. Il Pinot Nero si presenta con un bel colore rosso ciliegia nel bicchiere e con il tipico bouquet fruttato di ciliegia e ribes rosso. Al palato &egrave; rotondo e mostra una bella maturit&agrave; con tannini ben integrati. Gli aromi del naso accompagnano il finale.

Pinot Noir

10 mesi in botti di rovere francese. Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Naso fruttato, con una dominanza di frutti rossi (lampone, fragola), note di mela caramellata, molto diretto e seducente. Buon attacco, palato elegante, corposo con un&#39;acidit&agrave; rinfrescante ed equilibrata.

Chivite Garnacha

Esperto viticoltore e profondamente radicato nei terroir del Languedoc Roussillon, G&eacute;rard Bertrand crea vini rinomati e distinti dagli amanti del vino di tutto il mondo. Oggi proprietario di 18 tenute vinicole nei pi&ugrave; bei vigneti del Sud della Francia, G&eacute;rard Bertrand contribuisce alla qualit&agrave; e alla reputazione dei vini del Languedoc. Nel 2012, &egrave; stato nominato Red Winemaker of the Year dall&#39;International Wine Challenge e Best European Winery of the Year da Wine Enthusiast e nel 2020 Green personailty of the year dal Drink Business Green Award 2020

L&#39;anno 1650 ha segnato l&#39;apice del commercio marittimo del vino iniziato dai Greci nell&#39;antichit&agrave;, rendendo il porto di Narbonne - protetto dalla montagna di La Clape - un hotspot per la coltivazione della vite.&nbsp;

Questo complesso e aromatico blend di Syrah, Carignan e Mourv&egrave;dre proviene da un terroir calcareo. Il primo naso offre note iodate e floreali, che si sviluppano in sentori di glicine e ginestra sostenuti dalla vaniglia. Anche il palato offre iodio, rendendo questo un vino denso, profondo e ricco.

Héritage La Clape

Esperto viticoltore e profondamente radicato nei terroir del Languedoc Roussillon, G&eacute;rard Bertrand crea vini rinomati e distinti dagli amanti del vino di tutto il mondo. Oggi proprietario di 18 tenute vinicole nei pi&ugrave; bei vigneti del Sud della Francia, G&eacute;rard Bertrand contribuisce alla qualit&agrave; e alla reputazione dei vini del Languedoc. Nel 2012, &egrave; stato nominato Red Winemaker of the Year dall&#39;International Wine Challenge e Best European Winery of the Year da Wine Enthusiast e nel 2020 Green personality of the year dal Drink Business Green Award 2020

1877 rende omaggio ai tempi moderni, alla rivoluzione portata dalla macchina a vapore e alla prima ferrovia di Saint-Chinian che ha permesso di trasportare i vini dalle regioni alle capitali. Questo vino sofisticato &egrave; ottenuto da Syrah e Mourv&egrave;dre piantati su colline soleggiate di arenaria e scisto.

Il vino ha un aspetto rosso intenso. 
Al naso &egrave; intenso, raffinato e complesso con aromi di cacao, alloro, tapenade e pepe nero. 
Al palato &egrave; ricco e morbido con note pure e complesse di frutta nera e spezie morbide. 
Un finale meravigliosamente vellutato e persistente.

Héritage St. Chinian

L&#39;azienda familiare La Gioiosa si distingue per la sua lunga tradizione e per la sua eccezionale attitudine all&#39;innovazione e alla ricerca. L&#39;azienda, con sede a Crocetta del Montello e con vigneti nelle localit&agrave; pi&ugrave; prestigiose tra Valdobbiadene, Conegliano e Asolo, lavora in modo sostenibile e punta sull&#39;alta qualit&agrave; in ogni fase del processo. Il suo nome rende omaggio all&#39;antico nome della provincia di Treviso: &quot;Marca gioiosa et amorosa&quot;, che sottolinea lo stile di vita conviviale dei suoi abitanti.

Nel bicchiere il Prosecco Treviso ha un colore giallo paglierino chiaro e un perlage fine e persistente. L&#39;aroma &egrave; fruttato e floreale, con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna. Al palato &egrave; un Prosecco secco e fresco con un gusto corposo. Il finale &egrave; armonioso e fruttato. &Egrave; eccellente come aperitivo o come accompagnamento a crostacei al vapore. 
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Treviso Gold

Colore rosso rubino, bordo schiarito. Tipiche note di frutta matura di prugne, lamponi e malto. Al palato si conferma la frutta rossa, anche ciliegie e note di caramello, completate da una giusta freschezza; di media concentrazione, equilibrato ed espressivo; finale medio lungo.

Ripasso Corte Giara

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Bellissimi aromi che ricordano i mirtilli, le ciliegie o le prugne secche. Un accenno di barrique alla fine. Piuttosto vivace e fresco al palato. Ben equilibrato e con una lunghezza accattivante nel finale.&nbsp; 
La grande passione di Giorgio Rivetti, il boss de La Spinetta, &egrave; il Barolo. Ma le sue radici sono nel Moscato: quando la famiglia fond&ograve; La Spinetta nel 1977 nel cuore della regione del Moscato, dimostr&ograve; il potenziale dell&#39;uva Moscato producendo i primi crus in Italia. Oggi, La Spinetta &egrave; anche sinonimo di vini toscani di qualit&agrave; che sottolineano l&#39;unicit&agrave; delle uve e del terroir e riflettono le caratteristiche dei vigneti e del terreno. Giorgio Rivetti &egrave; un uomo di successo. Insieme ai suoi fratelli Carlo e Bruno, gestisce La Spinetta con molta passione, creativit&agrave; e duro lavoro. Per La Spinetta, le basse rese per ettaro, la rinuncia ai fertilizzanti e la raccolta manuale di uve sane sono la base dell&#39;alta qualit&agrave; dei vini ricchi di estratto.&nbsp;

Ca' di Pian

Un drink dolce e disinvolto che soddisfa sia il palato che gli occhi. Il Bellini alla pesca &egrave; fatto solo con la migliore purea di pesca bianca, la cui consistenza liscia si combina con lo scintillio del Prosecco per concepire un cocktail gioioso che celebra la vita. 
La ricetta del Bellini ha usato gli stessi ingredienti di qualit&agrave; fin dalla sua nascita. Il Prosecco e la purea di pesca si completano armoniosamente, senza bisogno di altri aromi o sapori.

Cipriani

Ai margini della citt&agrave; medievale di Viseu, la Quinta de Lemos si trova sull&rsquo;altopiano di Beira Alta, a 340 metri di altitudine, nella valle del D&atilde;o, una delle zone vinicole pi&ugrave; antiche del Portogallo. I terreni granitici e sabbiosi della valle del D&atilde;o, protetti da quattro catene montuose circostanti, danno origine a un terroir eccezionale influenzato da un clima unico. La famiglia de Lemos, originaria della Galizia &mdash; una regione a nord della Spagna e del Portogallo &mdash; riesce a fondere tradizione e modernit&agrave;, sviluppando i valori e lo stile di vita dei propri antenati. I loro vini portano i nomi delle loro nonne e bisnonna: Dona Georgina, Dona Louise e Dona Santana. Tradizionalmente, i vini della regione del D&atilde;o sono blend di due o tre vitigni. La Quinta de Lemos propone sia vini assemblati che monovarietali.

Lucita

Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro. 
Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi. 
Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio. 
GASTRONOMIA 
Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche.

Cala Silente

Bodegas Lynus &egrave; una cantina familiare situata a Quintanilla de Arriba, Valladolid, nella Miglia d&#39;Oro della Ribera del Duero DO. I 14,5 ettari di vigne si trovano al di sopra degli 800 m s.l.m. e sono piantati esclusivamente con Tinto Fino (Tempranillo) e i terreni sono costituiti da materiale fine molto permeabile e da rocce calcaree, formate dai depositi sedimentari del fiume Douro. 
8 mesi in botti di rovere francese | terreno calcareo sassoso | Nord-Sud | 820 m | Rosso ciliegia | Potenti aromi di frutti rossi maturi e note minerali | In bocca potente, ben strutturato, completo e persistente. 
Va bene con salumi, verdure grigliate, carne rossa.