Luigi Zanini è uno dei principali protagonisti che ha fatto compiere ai vini ticinesi un brillante salto di qualità, sull'esempio di Bordeaux. Con l'azienda Vinattieri Ticinesi Viticoltori ha rivelato il potenziale del Sottoceneri. Oggi come allora, l'attenzione è rivolta soprattutto al Merlot, anche se Zanini ha passato le consegne. L'azienda possiede 100 ettari di vigneti nel Mendrisiotto, nel Luganese e nel Malcantone. Questi microclimi danno vita a vini dal carattere eccellente.

Questo Merlot si presenta nel bicchiere di un ricco rosso rubino e con un bouquet di frutti maturi circondati da note di vaniglia, spezie e cuoio. Al palato è morbido e strutturato con un lungo finale.

Il Ligornetto si abbina bene a salumi, carpacci e formaggi delicati.