Italienische Weissweine

Italienischer Weisswein bietet Ihnen eine Geschmacksvielfalt von fruchtig süss bis trocken. Erleben Sie jetzt Weisswein aus Italien bei Manor!

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Blasse Zitronenfarbe mit einer anhaltenden Blase. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig mit Aromen von tropischen Fr&uuml;chten, Akazien und Noten von wei&szlig;en Blumen. Am Gaumen ist es erfrischend mit einer knusprigen S&auml;ure und Zitrusnoten. Der perfekte Aperitif, oder eine gute M&ouml;glichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen. Begleiten Sie auch leichte Gerichte wie H&uuml;hnersalat oder Nudelgerichte.

Wein Tipp 
Servieren Sie zu den Ap&eacute;rosnacks den frischen Prosecco aus dem renommierten Weingut Cecilia Beretta im Veneto. Er duftet nach tropischen Fr&uuml;chten, Akazien und Glyzinien und bietet eine langanhaltende Perlage. Im Gaumen entfaltet er eine dezente, frische S&auml;ure und feine Aromen von Zitrusfr&uuml;chten.

Conegliano Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore DOCG

Grande Cuvée Alma Non Dosato

EIN FRISCHER SOMMERWEIN AUS DER MAREMMA

Hellgelb mit gr&uuml;nlichen Reflexen duftet der&nbsp;Vermentino von Tenuta Guado al Tasso nach&nbsp; Zitrusfr&uuml;chten und Holunderbl&uuml;ten. Am Gaumen ist&nbsp;er fest, frisch und ausgewogen.&nbsp;Die Tenuta&nbsp;Guado al Tasso liegt im DOC-Gebiet&nbsp; Bolgheri, an der K&uuml;ste der n&ouml;rdlichen Maremma. Das Mikroklima, die B&ouml;den und die N&auml;he zum Meer machen dieses Gebiet besonders geeignet f&uuml;r den Anbau von Vermentino, was dem Wein Mineralit&auml;t, Frische und Aromatik verleiht. Genie&szlig;en Sie ihn zu Fisch und Meeresfr&uuml;chten&nbsp; und zu einem italienisch inspirierten Aperitif.

Vermentino

Mitte der 30er Jahre gr&uuml;ndete Riccardo Ceretto in Alba das gleichnamige Weinhandelshaus. 30 Jahre sp&auml;ter traten seine S&ouml;hne Bruno und Marcello als Unterst&uuml;tzung im kommerziellen bzw. technischen Bereich in den Betrieb ein. Das Weingut Ceretto vermochte es, im Verlauf der Jahre die besten Lagen der Langhe zu erwerben und damit eine Reihe kleiner, selbst&auml;ndiger Produktionseinheiten zu schaffen, die unter der Leitung eines Teams von jungen Technikern eine beachtliche Anzahl von erstklassigen Weinen hervorbringen. So besteht Ceretto heute aus neun kleinen Weing&uuml;tern mit jeweils 5 bis ca. 30 Hektaren Weinberge. Jedes dieser G&uuml;ter verf&uuml;gt &uuml;ber einen eigenen Keller, so dass die mit gr&ouml;sster Sorgfalt geernteten Trauben an Ort und Stelle vinifiziert werden k&ouml;nnen. Der wohl weltweit erfolgreichste und bekannteste Wein der Ceretto-Linie ist der Arneis Blang&eacute; mit seiner unverwechselbaren Etikette des ber&uuml;hmten italienischen Designers Silvio Coppola. Seine allererste Weinetikette kreierte er f&uuml;r die Fattoria di Felsina, die letzte vor seinem fr&uuml;hen Tod f&uuml;r den Blang&eacute;.

Blangé Arneis

Farbe: Strohgelb mit leuchtenden gr&uuml;n-goldenen Reflexen. 
Bouquet: komplex und intensiv mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten. 
Geschmack: nat&uuml;rlich anhaltend, zeichnet er sich durch seine besondere Finesse und Ausgewogenheit aus. 
GASTRONOMIE 
Passt zu Fischgerichten und wei&szlig;em Fleisch, die durch Gew&uuml;rze und So&szlig;en mit guten aromatischen Eigenschaften aufgewertet werden.

Cala Silente

Strohgelbe Farbe und feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist blumig und zart fruchtig. Das f&uuml;r die Reifung auf der Hefe charakteristische Brotaroma tritt hervor. Harmonischer Geschmack, feine, anhaltende und elegante Perlage, Bouquet mit den charakteristischen Noten der Flascheng&auml;rung, Ankl&auml;nge an Brotkruste und Hefe, angereichert mit zarten Noten von Zitrusfr&uuml;chten und getrockneten Fr&uuml;chten (Mandel, Haselnuss, getrocknete wei&szlig;e Feige), herzhafter, frischer, feiner und harmonischer Geschmack.

Brut Franciacorta

Der Moscato d&rsquo;Asti hat ein intensives und anregendes Bouquet. Fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Aprikose mischen sich mit aromatischen Noten von Moschus und Muskateller und einem blumigen Hauch von Orangenbl&uuml;ten, Glyzinie und Lindenbl&uuml;ten.&nbsp;

Moscato d'Asti

Das Weingut Jermann ist eine Institution. Seitdem Silvio Jermann mit seinem Wein Tunina mit Intuition und Sensibilit&auml;t f&uuml;r das Terroir einen Wein schuf, der im wahrsten Sinne des Wortes ikonisch wurde, z&auml;hlt Jermann zu den besten Weing&uuml;tern f&uuml;r Weissweine. Bis heute setzt es im Friaul Massst&auml;be. Neben der hohen Qualit&auml;t verschreibt Jermann sich der Abwesenheit von chemischen R&uuml;ckst&auml;nden sowie von Zusatz- und Konservierungsstoffen und arbeitet f&uuml;r eine hohe Biodiversit&auml;t. Daf&uuml;r erntet es Jahr um Jahr h&ouml;chste Auszeichnungen und Preise.

Die Trauben f&uuml;r den Pinot Grigio von Jermann wachsen auf B&ouml;den aus Mergel und Sandstein. Die Weinberge liegen nach S&uuml;dwesten und Nordosten. Nach der Vinifikation im Stahltank bleibt der Wein etwa 6 Monate sur Lie und reift anschliessend in der Flasche.

Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio von Jermann in hellem Strohgelb mit leicht kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, sehr fruchtbetont und nachhaltig. Am Gaumen ist er trocken, weich und &uuml;beraus harmonisch mit einem vollen K&ouml;rper. Der Pinot Grigio passt perfekt zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch sowie zu Gerichten mit Champignons oder Steinpilzen.&nbsp; 
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Pinot Grigio

Das Weingut Jermann ist eine Institution. Seitdem Silvio Jermann mit seinem Wein Tunina mit Intuition und Sensibilit&auml;t f&uuml;r das Terroir einen Wein schuf, der im wahrsten Sinne des Wortes ikonisch wurde, z&auml;hlt Jermann zu den besten Weing&uuml;tern f&uuml;r Weissweine. Bis heute setzt es im Friaul Massst&auml;be. Neben der hohen Qualit&auml;t verschreibt Jermann sich der Abwesenheit von chemischen R&uuml;ckst&auml;nden sowie von Zusatz- und Konservierungsstoffen und arbeitet f&uuml;r eine hohe Biodiversit&auml;t. Daf&uuml;r erntet es Jahr um Jahr h&ouml;chste Auszeichnungen und Preise.

Die Trauben f&uuml;r den Sauvignon von Jermann wachsen auf B&ouml;den aus Mergel und Sandstein. Die Weinberge liegen nach S&uuml;dwesten und Nordosten. Nach der Vinifikation im Stahltank bleibt der Wein etwa 6 Monate sur Lie und reift anschliessend in der Flasche.

Der Sauvignon hat im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und anhaltend mit einem angenehmen Duft nach Holunder. Am Gaumen ist er trocken, geschmacksintensiv, elegant und ausgewogen. Der Chardonnay passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfr&uuml;chten und harmoniert perfekt mit Hummer- und Langusten-Gerichten.&nbsp; 
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Sauvignon

Die Kellerei Mionetto wurde im Jahre 1887 gegr&uuml;ndet und schafft in den h&uuml;geligen Weinbergen um Valdobbiadene Schaumweine und Prosecco-Varianten, die heute zu den Stars der internationalen Szene z&auml;hlen. Leidenschaft, Tradition, Forschung und Exzellenz schaffen Weine, die auch den italienischen Lebensstil einfangen. Im Keller arbeitet nach der Charmat Methode.

Der Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection ist ein Prosecco mit m&auml;ssigem Alkoholgehalt, der zu jeder Gelegenheit und zu jeder Kombination passt. Im Glas leuchtet er in einem feinem Strohgelb mit einem Bouquet von Honig und Wild&auml;pfeln. Er ist trocken im Geschmack und hat eine leichte Bitterkeit. Die balancierte S&auml;ure macht den Wein schlank. Er hat einen m&auml;ssigen K&ouml;rper und eine d&uuml;nne und intensive Perlage.&nbsp; 
Der Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection ist ideal als Aperitif. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

Sergio Extra Dry

Das Weingut Feudo di Mezzo liegt im Herzen der Weinbauregion am &Auml;tna auf Sizilien und arbeitet biologisch. Zwischen den Weinreben wachsen Wildpflanzen und der Pflanzenschutz wird mit minimalen Eingriffen get&auml;tigt. Das Weingut geh&ouml;rt der Familie Planeta, die seit Generationen auf Sizilien Weinbau betreibt.

Der Etna Bianco ist ein Weisswein aus Carricante. Die Rebe profitiert enorm von den Bedingungen auf dem Vulkan. Die schwarze Erde und die H&ouml;henlagen sorgen f&uuml;r artikulierte Aromen. Die Trauben werden nachts geerntet, sanft vinifiziert und in Eichenf&auml;ssern ausgebaut.&nbsp;

 
Der Etna Bianco hat in kr&auml;ftiges Bouquet mit Aromen von wei&szlig;en Akazienbl&uuml;ten, frischen Mandeln und Bergpfirsich. Am Gaumen ist der Weisswein saftig und voll und zu den Pflaumennoten aus der Nase kommen Aromen von Kaktusfeige.&nbsp;

 
Der Etna Bianco passt zu rohen Fisch, frischem Obst oder Pasta-Filata-K&auml;se.

Etna

Der Pinot Grigio von Villa Leone stammt aus Venezien. Die Beeren werden sanft gepresst und vinifizieren bei 14 &deg;C bis 15 &deg;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
Der Pinot Grigio hat eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Er zeigt ein feines und sauberes Bouquet mit intensiven und sauberen Aromen. Der trockene Weisswein hat einen angenehmen Geschmack mit Aromen von gr&uuml;nem Apfel im Abgang.

Der Pinot Grigio von Villa Leone passt als Aperitif oder Begleiter vom Entr&eacute;e, Salat, Fisch und Fleischgerichten. 
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Der Soave von Villa Leone wird aus 70 % Garganega und 30 % Trebbiano hergestellt. Die Reben wachsen rund um Soave und Monteforte d&rsquo;Alpone. Die Trauben werden sanft gepresst und mazerieren bei kalter Temperatur, um die typischen Aromen der Garganega-Trauben zu erhalten. Der Wein reift einige Monate in der Flasche. 
Der Soava Classico ist ein trockener Weisswein und zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen. Am Gaumen ist der Soave harmonisch und hat die typischen Noten von Bittermandeln. 
Der Soave von Villa Leone passt zum Ap&eacute;ro, zu Risotto und zu hellem Fleisch.&nbsp; 
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Soave

Das Weingut Bruno Giacosa steht mit seinem Namen f&uuml;r einen der zwei Erneuerer der piemontesischen Weinwelt. Bruni Giacosa und Antonio Gaja haben in den 60er-Jahren mit ihrer kompromisslosen Arbeit den Barbaresco und die Weine aus dem Piemont gross gemacht. Unter der Leitung seiner Tochter Bruna Giacosa steht das Weingut auch heute f&uuml;r noble Weine mit Charakter.

Der Arneis ist eine autochthone Traube aus dem Piemont, die in diesem Weisswein ihre ganze St&auml;rke zeigt. Er ist sehr elegant und frisch und hat eine strohgelbe Farbe mit leicht gr&uuml;nen Reflexen, die auf seine Mineralit&auml;t zur&uuml;ckzuf&uuml;hren sind. Mit fruchtigen Noten von Birne und Pfirsich, blumigen Noten von Akazie und Mandelbaum, die sich im Abgang zu einer leichten Bitterkeit und s&auml;uerlichen Frische entwickeln, bildet er eine perfekte Balance. 
Der Roero Arneis passt hervorragend zu weissem Fisch, aber er bereichert auch den Ap&eacute;ro und passt zu Risotto oder zu Pasta mit Gem&uuml;se. 
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Roero Arneis

Die Domaine Paul Cherrier liegt in Verdigny und produziert in 4. Generation Sancerre-Weine. Das Weingut bewirtschaftet 13 ha auf Kalkstein- und Lehm-Kalkstein-B&ouml;den. Neben 11 ha Sauvignon baut es auf 2 ha Pinot Noir an.

Der Sancerre ist ein fruchtiger Sauvignon blanc mit blumigen Aromen und einem Bouquet von Lebkuchen und gelben Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Er passt als Aperitif, aber auch zu kalten Vorspeisen mit Fisch (Carpaccio oder Ceviche), weissem Wild, Edelgefl&uuml;gel aus der Bresse in weisser Sauce. 
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Sancerre

Das Weingut Ca&rsquo;di Rajo hat seine Weinberge in Treviso zwischen Conegliano und Oderzo. Die Wurzeln der Domaine liegen in den historischen Weinbergen am Fluss Piave, die im Belussera-System bepflanzt sind. Dabei nutzt das Familiengut innovativste Weinherstellungstechnologien und arbeitet nachhaltig. Besonders sind die autochthonen Rebsorten Raboso Piave und Manzoni Bianco.

Der Prosecco Superiore Millesimato von Ca&rsquo;di Rajo bringt den Charakter von Conegliano Valdobbiadene perfekt zum Ausdruck. Die Extra dry-Version ist f&uuml;r diejenigen ideal, die einen frischen, nicht zu trockenen Schaumwein bevorzugen.

Der Millesimato zeigt im Glas ein sch&ouml;nes Strohgelb mit einer sehr feinen und intensiven Perlage. In der Nase &uuml;berwiegen blumige Noten von Akazienbl&uuml;ten und die von Apfel und Zitrone. Am Gaumen ist er weich mit aufkommenden Fr&uuml;chten, mit einer guten Struktur. Der Geschmack ist angenehm und hat einen reichen Abgang. Der Geschmack ist angenehm und hat einen reichen Abgang.&nbsp;

Der Prosecco passt hervorragend als Aperitif oder zu paniertem Gem&uuml;se, kalten Teigwaren, Frischk&auml;se und rohem Fisch wie Austern und Scampi. 
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Prosecco Extra dry, Prosecco di Treviso DOC

La Gioiosa repr&auml;sentiert die Tradition des Weinbaus des Landes von Prosecco Montello und Colli Asolani und geh&ouml;rt seit Generationen der Familie Moretti Polegato. Mit Tradition und Innovation hat sich das Weingut international als renommierter Produzent von erstklassigem Prosecco bewiesen, der mit den eleganten, blumigen und fruchtigen Aromen und mit seinem frischen und leichten Geschmack als Symbol f&uuml;r den Lebensstil Made in Italy steht. La Giosa hat seinen Hauptsitz in der Provinz Treviso und Weinberge in den bedeutenden Weinbergen f&uuml;r den Prosecco.&nbsp; 
Der Prosecco di Treviso ist ein Prosecco hat ein blumiges Bouquet mit Noten von Lindenbl&uuml;ten und Akazienhonig. Am Gaumen ist er charmant mit einem fruchtigen Finale und einer sch&ouml;nen Lebendigkeit. 
Er passt zum Ap&eacute;ro, aber auch zu Fisch und Antipasti. 
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Prosecco Magnum

Der Castello Colle Massari Vermentino "Melacce" DOC hat eine sch&ouml;ne, saftige Frische, Aromen nach Pfirsichbl&uuml;ten und feiner Minze, die die Frische nochmal hervorhebt, kein beh&auml;big-s&uuml;dlicher Wei&szlig;wein, sondern ein ganz eigenst&auml;ndiger Stil.

Melacce Vermentino Bio

Die autochthone Traubensorte Pecorino wird von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgen G&auml;rung, Ausbau und Verfeinerung des Weins in Stahltanks. Leuchtendes Strohgelb. Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfr&uuml;chten und etwas Bergamotte, untermalt von feinen mineralischen Aromen. Im Gaumen herrlich frisch, fruchtig, mineralisch, saftig und s&uuml;ffig. Mit seiner frischen S&auml;ure und dem recht langen Abgang bereitet der Wein ausgesprochen viel Trinkspass. Eine exzellente Wahl als Aperitif und zu Delikatessen aus dem Meer.

Pecorino Vellodoro

Strohgelb, weist der Albente ein sauberes Bukett mit Noten von Fr&uuml;chten und weissen Blumen auf. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich sanft und zugleich f&uuml;llig. Ein Wein mit besten Trinkeigenschaften, der in einem angenehm trockenen Finish endet.&nbsp;Ausbau&nbsp;in Edelstahltanks f&uuml;r 4 Monate.

Greco di Tufo

Das Weingut Tenuta Il Falchetto hat eine lange Familientradition und wird heute von den Br&uuml;dern Giorgio, Fabrizio und Adriano Forno gef&uuml;hrt. Ihre Paradeweine sind der Moscato sowie der Barbera. Sie bewirtschaften ihre Weinberge von Hand und ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden.&nbsp;

Der Moscato f&uuml;r diesen S&uuml;sswein w&auml;chst in Santo Stefano Belbo auf sandigen Kalksteinb&ouml;den. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und anschliessend bei 18 &deg;C vinifiziert.

Im Glas leuchtet der Moscato d&#39;Asti DOCG strohgelb und zeigt Aromen von Blumen und frischen Fr&uuml;chten, Zitrusfr&uuml;chten und Salbei. Er ist ein leicht sprudelnder Wein, der im Mund s&uuml;ss und ausgewogen ist und durch die leichte S&auml;ure eine frische beh&auml;lt. Der S&uuml;sswein passt ausgezeichnet zu Panettone, Maiskeksen und Haselnusskuchen. Er eignet sich auch perfekt als Aperitif in Kombination mit Brot, Butter und Sardellen. 
Guide Gambero Rosso (3 Bicchieri) 
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Tenuta del Fant

K&uuml;hle   G&auml;rung bei 16 bis 18 Grad, Ausbau im Stahltank; intensiv, fruchtig, mit   Nuancen von Birnen, Aprikosen und Akazien; harmonisch am Gaumen; passt zu:   Ap&eacute;ro, Antipasti, leichten Fischgerichten

Luna, Pinot Grigio

Der frische &quot;Anthilia&quot; stammt vom Spitzenweingut Donnafugata. Dieser&nbsp;Weisswein schmeckt wunderbar fruchtig und passt zum Ap&eacute;ro wie zu vielen Gerichten.&nbsp;Kein Wunder ist er der&nbsp;beliebteste Wein des traditionellen Familienweinguts aus dem S&uuml;dwesten Siziliens (Contessa Entellina).Zur vorwiegenden Rebsorte Lucido (Catarratto) wird ein Verschnitt aus autochthonen und internationalen beigef&uuml;gt. Lehmige B&ouml;den geben dem Wein mineralische Noten mit. Gereift f&uuml;r zwei Monate im Stahltank und danach in der Flasche kommt der&nbsp;Anthilia jung auf den Markt. 
 
Degustationsnotiz: Strohgelbe Farbe. Frisches und duftendes Bouquet mit Noten von Obst mit hellem Fruchtfleisch (Apfel) in Kombination mit Nuancen von Wiesenblumen. Im Geschmack besticht er durch deutlich fruchtige Note, die durch eine angenehme W&uuml;rze erfrischt wird. Er schlie&szlig;t mit einer guten Persistenz ab.&nbsp; 
 
Besonders lecker zu: ger&auml;uchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen, Vorspeisen. Ausgezeichnet auch zu Thunfisch- oder Cesarsalat.&nbsp;

Anthilia Bianco

Reife im Einklang mit Leichtigkeit 
Double Erre Di steht f&uuml;r Delayed Degorgement Recently Degorged, in dem Sinne, dass die Degortierung (oder die Endstufe der Produktion der Franciacorta-Methode) nach langen Monaten der Reifung absichtlich verz&ouml;gert wird und dass die Flaschen erst k&uuml;rzlich degorgiert geliefert werden (wie auf dem Etikett angegeben), um maximale Frische zu gew&auml;hrleisten. Ein Teil des Grundweins wird nur mit der ersten Blume der Pressung hergestellt und verg&auml;rt im Barrique. Der Grundwein wird in Kontakt mit den Hefen mindestens 30 Monate gelagert.

Erhaben, ausgeglichen und weich. Es ist ein strahlender Wein mit einem gro&szlig;en Geruchsreichtum, der Emotionen weckt und ein unwiderstehliches Erlebnis bietet.

Organoleptische Eigenschaften 
Der Strau&szlig; taucht sofort auf und zeigt Eleganz und Finesse, die Linden- und Wei&szlig;dornbl&uuml;ten werden als Beilage zu reifen wei&szlig;en Fr&uuml;chten, Abt Birne, Akazienhonig und wei&szlig;em Pfeffer verwendet, gefolgt von w&auml;rmeren Aromen von blonden Karamell- und Zuckermandeln. &nbsp;Am Gaumen betont der besondere Herstellungsprozess die Cremigkeit und die reifen Fr&uuml;chte, keine Rauheit blockiert die Trinkbarkeit, ist weich und mit einem angenehmen salzigen Abgang.

Empfohlene Paarungen 
Er wird frisch in einem Franciacorta-Glas getrunken, zu mittelgro&szlig;en Speisen, insbesondere zu Fisch- und Gem&uuml;sevorspeisen, begleitet.&nbsp; 
Sebino Sardinen und Kartoffelpuffer. 
Austern verfeinern die Begehren der Claire. 
 
Dieser edle Schaumwein stammt aus der jungen aufstrebenden italienischen Weinbauregion Franciacorta. Im Vergleich zum Prosecco wird Franciacorta aufw&auml;ndiger (nach &auml;hnlichem Prinzip wie Champagner) hergestellt, wobei die zweite G&auml;rung in der Flasche geschieht.

Italienische Weissweine

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