Die Kellerei Mionetto wurde im Jahre 1887 gegründet und schafft in den hügeligen Weinbergen um Valdobbiadene Schaumweine und Prosecco-Varianten, die heute zu den Stars der internationalen Szene zählen. Leidenschaft, Tradition, Forschung und Exzellenz schaffen Weine, die auch den italienischen Lebensstil einfangen. Im Keller arbeitet nach der Charmat Methode.

Der Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection ist ein Prosecco mit mässigem Alkoholgehalt, der zu jeder Gelegenheit und zu jeder Kombination passt. Im Glas leuchtet er in einem feinem Strohgelb mit einem Bouquet von Honig und Wildäpfeln. Er ist trocken im Geschmack und hat eine leichte Bitterkeit. Die balancierte Säure macht den Wein schlank. Er hat einen mässigen Körper und eine dünne und intensive Perlage. 
Der Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection ist ideal als Aperitif.