Donnafugata Weisswein

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Donnafugata Weisswein | online kaufen - Manor

Weisswein

Das Weingut Donnafugata, bekannt f&uuml;r seine hochwertigen Weine aus der Region Etna, pr&auml;sentiert mit dem D&amp;G Isolano 2020 einen eleganten Weisswein aus 100% Carricante.&nbsp; 
 
In der Degustation zeigt sich Isolano in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist raffiniert und verstr&ouml;mt frische Zitrusnoten von Zitronenschale, erg&auml;nzt durch fruchtige Aromen von gelbem Apfel und mediterranen Kr&auml;utern. Am Gaumen besticht der Wein durch seine bemerkenswerte Persistenz und die aussergew&ouml;hnliche vulkanische Mineralit&auml;t, die ihn zu einem perfekten Begleiter f&uuml;r Meeresfr&uuml;chte, vegetarische Pasta, Steinpilze und helle Fleischgerichte macht. Serviert bei 10-12&deg;C entfaltet er sein volles Potenzial.

Donnafugata D&G Isolano

Donnafugata ist ein renommiertes Weingut in S&uuml;dwestsizilien, das f&uuml;r seine elegante und terroirbetonte Stilistik bekannt ist. Der Passiperduti wird aus der autochthonen Rebsorte Grillo gekeltert, die in k&uuml;hlen, h&ouml;her gelegenen Lagen rund um Contessa Entellina gedeiht. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein reift drei Monate im Edelstahltank sowie weitere drei Monate in der Flasche. 
 
Im Glas zeigt er sich leuchtend strohgelb mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig mit floralen Noten von Lavendel und Ginster, erg&auml;nzt durch Zitrusfr&uuml;chte und mineralische Ankl&auml;nge. Am Gaumen wirkt er strukturiert, w&uuml;rzig und elegant &ndash; ein idealer Begleiter zu rohem Fisch, Meeresfr&uuml;chten, vegetarischer K&uuml;che oder als raffinierter Ap&eacute;ritif.

Passiperduti

Auf der windumtosten Insel Pantelleria im s&uuml;dlichen Sizilien erzeugt Donnafugata mit dem Ben Ry&eacute; einen der renommiertesten S&uuml;ssweine Italiens. Die Zibibbo-Trauben werden sorgf&auml;ltig von Hand gelesen, angetrocknet und nach traditioneller Methode vinifiziert, bevor der Wein mehrere Monate im Tank und in der Flasche reift. 
 
Der Ben Ry&eacute; 2022 leuchtet goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen und verf&uuml;hrt mit einem intensiven Bouquet von Aprikosen, kandierter Orangenschale, Mango und mediterranen Kr&auml;utern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und harmonisch s&uuml;ss, mit langem, bet&ouml;rendem Abgang &ndash; ein Passito von grosser Eleganz, ideal zu Desserts, K&auml;se oder als Meditationswein.

Donnafugata Ben Rye Moscato di Pantelleria DOP 75cl

Auf dem Anwesen der Contessa Entellina in S&uuml;dwestsizilien entsteht dieser elegante Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Nero. Nach der klassischen Methode hergestellt und 36 Monate auf der Hefe gereift, zeigt der Donnafugata Brut eine feine, anhaltende Perlage und beeindruckende aromatische Tiefe. 
 
Mit seiner strohgelben Farbe und dem intensiven Bouquet aus Zitrusfr&uuml;chten, Minze, gr&uuml;nem Tee und Brotkruste begeistert er Nase und Gaumen. Frisch, lebendig und strukturiert, ist er ein ausgewogener Spumante mit Pers&ouml;nlichkeit &ndash; ideal als Ap&eacute;ro oder zu Meeresfr&uuml;chten, frittiertem Gem&uuml;se und Bruschette mit Bottarga.

Millesimato Brut

Der frische &quot;Anthilia&quot; stammt vom Spitzenweingut Donnafugata. Dieser&nbsp;Weisswein schmeckt wunderbar fruchtig und passt zum Ap&eacute;ro wie zu vielen Gerichten.&nbsp;Kein Wunder ist er der&nbsp;beliebteste Wein des traditionellen Familienweinguts aus dem S&uuml;dwesten Siziliens (Contessa Entellina).Zur vorwiegenden Rebsorte Lucido (Catarratto) wird ein Verschnitt aus autochthonen und internationalen beigef&uuml;gt. Lehmige B&ouml;den geben dem Wein mineralische Noten mit. Gereift f&uuml;r zwei Monate im Stahltank und danach in der Flasche kommt der&nbsp;Anthilia jung auf den Markt. 
 
Degustationsnotiz: Strohgelbe Farbe. Frisches und duftendes Bouquet mit Noten von Obst mit hellem Fruchtfleisch (Apfel) in Kombination mit Nuancen von Wiesenblumen. Im Geschmack besticht er durch deutlich fruchtige Note, die durch eine angenehme W&uuml;rze erfrischt wird. Er schlie&szlig;t mit einer guten Persistenz ab.&nbsp; 
 
Besonders lecker zu: ger&auml;uchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen, Vorspeisen. Ausgezeichnet auch zu Thunfisch- oder Cesarsalat.&nbsp;

Anthilia Bianco

La Fuga&nbsp;zeichnet sich durch ein frisches Bouquet mit Noten von tropischen Fr&uuml;chten und Zitrusaromen aus, begleitet von zarten Ankl&auml;ngen an weisse Blumen.

Die Weinberge liegen zwischen200 bis 400 m &uuml;.d.M., das Gel&auml;nde ist h&uuml;gelig, die B&ouml;den sind ton- und kalkhaltig. Die Winter sind mild, die Sommer trocken und windig, mit starken Temperatur-unterschieden zwischen Tag und Nacht.

Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt und anderen traditionellen Erziehungssystemen, die darauf ausgelegt sind, qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren.

La Fuga

In der Farbe helles Strohgelb. Kombiniert zarte aromatische Nuancen von wei&szlig;en Bl&uuml;ten (Holunder) mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten. Im Mund ist er leicht und lebendig mit einem angenehm weichen Abgang. Ausgezeichnet als Aperitif, empfehlen wir den Damarino weiter zu leichten Meeresfr&uuml;chten. In mittelgro&szlig;en Gl&auml;sern und gut gek&uuml;hlt servieren.

Damarino

Leuchtend strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Die Nase bietet ein reichhaltiges und duftendes Bouquet, in dem sich die klassischen Noten von Orangenbl&uuml;ten mit einem Hauch von Zitrusfr&uuml;chten (Zitrone und Bergamotte) und mediterraner Macchia verbinden. Im Mund kehren die fruchtigen und blumigen Noten zur&uuml;ck, begleitet von einer ausgepr&auml;gten Frische, mit guter Persistenz und einem angenehmen mineralischen Abgang.