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Schaumwein und Champagner | online kaufen - Manor

Schaumwein und Champagner

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Grande Cuvée Alma Non Dosato

In Urville, im Herzen der Kalkstein-Terroirs der C&ocirc;te des Bar, dr&uuml;ckt sich der Pinot Noir in einer einzigartigen Reinheit aus. Von Michel Drappier in seiner nat&uuml;rlichen Version vorgestellt, enth&uuml;llt er die Rebsorte eines Blanc de Noirs, der sowohl reichhaltig als auch mineralisch ist.

Gold-goldene Farbe. Nase nach frisch gepressten schwarzen Trauben, roten und wei&szlig;en Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten. Der Gaumen ist voll von Weinbergpfirsichfruchtfleisch und aromatischen Kr&auml;utern mit einem w&uuml;rzigen Abgang. Ein feiner und straffer Champagner von gro&szlig;er Reinheit.

Brut Nature

Mit einem sehr hohen Anteil an Pinot Noir kann man fast einen Blanc de Noirs genie&szlig;en. Ein Champagner von gro&szlig;em aromatischem Reichtum, der sich mit Aromen von Steinfr&uuml;chten wie wei&szlig;em Pfirsich von den Reben &ouml;ffnet. Eine w&uuml;rzige Note k&uuml;ndigt einen kr&auml;ftigen und komplexen Mund an. Ein weiniger Champagner von gro&szlig;er Komplexit&auml;t mit einem charakteristischen Hauch von Quittengelee.

Carte d’Or

Der st&auml;rkste Trumpf des Hauses Drappier ist sein Weinberg, der sich &uuml;ber 100 ha erstreckt. Seit 1808 ist es unserer Familie gelungen, ausgesucht besonnte und sehr kalkhaltige Parzellen zu erwerben, die in ihrer Mehrzahl um das St&auml;dtchen Urville liegen. Hier kommt unsere vorherrschende Rebsorte, der Pinot Noir, zu voller Entfaltung und erlaubt die Produktion aromatischer und sehr eleganter Weine.&nbsp;

Tête à Tête Carte D'or 75cl+2 Gläser

R de Ruinart. Die erste Begegnung mit dem Ruinart-Geschmack. Von dem ersten und &auml;ltesten Champagnerhaus. Er besticht mit eleganter Rundheit und einem langen Gaumen. 
 
Kenner und Genie&szlig;er, die das Besondere suchen und Wert auf hervorragende Qualit&auml;t legen, sind mit Champagnern aus dem Hause Ruinart bestens beraten. Das Haus blickt auf eine lange Firmengeschichte zur&uuml;ck. Es wurde im Jahre 1729 von Nicolas Ruinart in Reims gegr&uuml;ndet und ist damit das erste und &auml;lteste Champagnerhaus. Der einzigartige Geschmacksstil des Hauses, der Gout Ruinart, ist das Verm&auml;chtnis dieser langj&auml;hrigen Firmentradition und wird von den Inhabern, Gesch&auml;ftsf&uuml;hrern und Kellermeistern des Hauses bis heute gepflegt. Die bewusste Entscheidung in allen Cuv&eacute;es einen sehr hohen Anteil an Chardonnay Trauben zu verwenden &ndash; die filigrane und eleganteste aller Rebsorten der Champagne &ndash; zeigt ein kompromissloses Streben nach Vollkommenheit. 
 
Das perfekt Geschenk. Verbessert alle Fest oder besondere Anl&auml;sse. 
 
Der Champagner passt ausgezeichnet zum Aperitif, harmoniert aber auch zu leichten raffinierten Vorspeisen wie pochierten Austern und sautierten Jakobsmuscheln. Er begleitet auch sehr gut Hauptgerichte wie Seezunge nach M&uuml;llerinnen Art. Au&szlig;erdem harmoniert er geschmacklich perfekt zu jungem oder sehr cremigem K&auml;se. 
 
Am Gaumen klar und direkt. Ein ausgewogener, runder und k&ouml;rperreicher Champagner, bei dem das Aroma reifer Fr&uuml;chte (Renekloden und Nektarinen) dominiert. Der Abgang ist lang, und die meisterliche Dosierung bringt die Frische des Chardonnay wunderbar zum Ausdruck.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Dom Ruinart Rosé 2004

Der st&auml;rkste Trumpf des Hauses Drappier ist sein Weinberg, der sich &uuml;ber 100 ha erstreckt. Seit 1808 ist es unserer Familie gelungen, ausgesucht besonnte und sehr kalkhaltige Parzellen zu erwerben, die in ihrer Mehrzahl um das St&auml;dtchen Urville liegen. Hier kommt unsere vorherrschende Rebsorte, der Pinot Noir, zu voller Entfaltung und erlaubt die Produktion aromatischer und sehr eleganter Weine.

Rosé des Saignée

Dieser Jahrgangs-Prosecco stammt aus dem Gebiet der Gemeinde Valdobbiadene, dem Herzen der Prosecco-Region. Er zeichnet sich durch sehr fruchtige, vor allem gelbe &Auml;pfel, und floreale Noten aus. Angenehm prickelnd, mit langem anhaltendem Abgang. Passt hervorragend als Ap&eacute;ro oder als Begleiter zu Fischgerichten.

Superiore Brut Millesimato

Ein s&uuml;&szlig;es und leichtes Getr&auml;nk, das sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut. Der Pfirsich-Bellini wird nur mit dem besten wei&szlig;en Pfirsichp&uuml;ree hergestellt, dessen weiche Textur sich mit dem Prickeln des Prosecco zu einem fr&ouml;hlichen Cocktail verbindet, der das Leben feiert. 
Das Bellini-Rezept besteht seit seiner Entstehung aus denselben hochwertigen Zutaten. Der Prosecco und das Pfirsichp&uuml;ree vervollst&auml;ndigen sich harmonisch, ohne dass andere Aromen oder Geschmacksrichtungen erforderlich sind.

Cipriani

Alkoholisches, aromatisiertes Weingetr&auml;nk mit nat&uuml;rlicher Zitrone &amp; Ingwer Aroma.

Botiella Lemon & Ginger

Den Anfang nahm das Weingut Ferrari mit Giulio Ferrari und seinem Traum, im Trentino einen Wein zu schaffen, der es mit den besten franz&ouml;sischen Champagnern aufnehmen kann. Heute h&auml;lt die dritte Generation der Familie Lunelli diesen Traum am Leben. Konsequentes Streben und Respekt vor jedem Arbeitsschritt haben Ferrari zu dem f&uuml;hrenden Hersteller von Schaumweinen nach der M&eacute;thode Traditionelle gemacht. Alle Weine von Ferrari sind Trentodoc und werden ausschliesslich aus Trauben hergestellt, die im Trentino in den H&ouml;henlagen mit nachhaltigen Anbaumethoden angebaut werden. Mit seiner nat&uuml;rlichen Eleganz ist Ferrari eine der glanzvollsten Manifestationen von italienischer Lebenskunst.

Der Ferrari Maximum Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chardonnay Trauben gekeltert. Die Anbaugebiete der Reben liegen in den T&auml;lern Adige, Cembra und Laghi auf zwischen 300 und 600 Metern &uuml;ber dem Meer. Nach der zweiten G&auml;rung lagert der Brut f&uuml;r 30 Monaten auf der Hefe. &nbsp; &nbsp; 
Im Glas hat der Blanc de Blancs brut ein intensives Strohgelb. In der Nase ist er sympathisch und intensiv mit einem Bouquet von reifem Kernobst, zarter Brotrinde, Haseln&uuml;ssen und vielf&auml;ltigen Blumen-Noten. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch. Der Brut zeigt eine bemerkenswerte Pers&ouml;nlichkeit mit den typischen fruchtigen Noten des Chardonnays, zu denen sich Hefearomen gesellen. Er hat einen langen Abgang. Der Ferrari Maximum Blanc de Blancs ist ein herrlicher Aperitif, passt aber auch zu salzigem Geb&auml;ck, Oliven oder Focaccia.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Falstaff 93 / Schweizer Weinzeitung 16 
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Blanc de Blancs brut, Trento doc 

Das Weingut Champagne L&amp;S Cheurlin ist seit Generationen in Familienhand und lieg im Herzen der C&ocirc;te des Bar in der Champagne. Die Weinberge im Vall&eacute;e de l&rsquo;Ource bringen auf den vielf&auml;ltigen B&ouml;den Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder hervor, die einander harmonisch erg&auml;nzen. 
 
Lucie und S&eacute;bastien Cheurlin arbeiten biologisch mit bio-dynamischen Pr&auml;paraten.&nbsp;

Der Lucie Cheurlin Brut Bio zeigt im Glas eine h&uuml;bsche, goldene Farbe mit einer feinen Perlage. Das Bouquet ist grossz&uuml;gig und elegant mit Noten von Fr&uuml;chten und Blumen. Am Gaumen ist der Auftakt seidig und trinkfreudig. Der Lucie Cheurlin Brut harmoniert zwischen Fruchtigkeit und S&uuml;sse mit Kraft und Finesse im Abgang. 
 
Er passt zu jeder Tageszeit und eignet sich als Solist oder als Begleiter zum Aperitif. 
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Brut

Der Juv&eacute; &amp; Camps Reserva Familia ist ein frischer, lebendiger und trinkfreudiger Cava, der zum Teilen einl&auml;dt. Der Bio-Cava mit einer hellen und verf&uuml;hrerischen hellgoldenen Farbe hat eine feine und reichhaltige Perlage mit einer stabilen Krone. Das Bouquet ist tief, intensiv und elegant und erinnert zun&auml;chst an Noten von reifen, weissen Fr&uuml;chten. Nach und nach w&auml;chst seine Komplexit&auml;t und die Aromen der langen Alterung erscheinen. Aromen von Toast und feine Zitrusnoten vervollst&auml;ndigen das ausgepr&auml;gte Aroma. Am Gaumen integriert sich die Cremigkeit des Schaums mit der lebendigen Frische und dem breiten K&ouml;rper. Die Aromen der Nase finden sich im Abgang wieder.&nbsp;

Der Reserva de la Familia passt gut zu Reisgerichten, K&auml;se, weisem Fleisch, Fisch, Meeresfr&uuml;chten und japanischen Speisen. 
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Brut Nature Gran Reserva

In Chandon Garden Spritz ist unser au&szlig;ergew&ouml;hnlicher Brut-Schaumwein auf einzigartige Weise verfeinert: mit unserem eigenen Bitterorangen-Lik&ouml;r, handgemacht mit Orangen, Kr&auml;utern und Gew&uuml;rzen aus der Region. Die Trauben werden auf unserem Weingut in Mendoza in rund 1.000 m H&ouml;he angebaut. Unser hausgemachter, w&uuml;rziger, aromatischer und erfrischender Orangenbitterlik&ouml;r wird aus perfekt reifen Valencia-Orangen hergestellt, angebaut auf einempestizidfreien, nachhaltig bewirtschafteten Hof in Entre Rios im Nordosten Argentiniens. Er wird mit nur halb so viel Zucker wie andere Spritz-Marken und ohne k&uuml;nstliche Aromen oder Farbstoffe hergestellt.

Der Wein wird nach der Charmat-Methode mit langsamer G&auml;rung bereitet, damit der unverf&auml;lschte Ausdruck der Frucht gewahrt bleibt. F&uuml;r unseren Bitterorangenlik&ouml;r trocknen wir nach dem Sch&auml;len der Orangen einen Teil der Schalen im Ofen. In unserer Assemblage verwenden wir einen Teil getrocknete und einen Teil frische Schalen. Wir mazerieren die Schalen in Traubenbrand, mit einer Auswahl an Kr&auml;utern und Gew&uuml;rzen aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Speiseempfehlungen: Bruschetta, Focaccia und Ziegenk&auml;se, Tapas, Lachs-Blinis, Prosciutto und Tortilla.

Gek&uuml;hlt oder auf Eis in einem gro&szlig;en Glas servieren. Mit Rosmarin und einer getrockneten Orangenscheibe garnieren.

Argentina Garden Spritz

Der Star unter den Brut Champagnern geh&ouml;rt zu den weltweit beliebtesten Abf&uuml;llungen! Glamour&ouml;s und verf&uuml;hrerisch. Zu erkennen sind Noten von Passionsfrucht und Quitten. Die Mousse ist intensiv und kitzelt den Gaumen wunderbar wach. Sie k&ouml;nnen diesen Champagner zum Ap&eacute;ro, zu kleinen H&auml;ppchen, Crostini oder Antipasti servieren. Sch&ouml;n gek&uuml;hlt bei 6 bis 8 Grad servieren. Idealerweise aus Fl&ucirc;tes geniessen. 
 
Assemblage aus drei Traubensorten: Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) und Chardonnay (20-30%). 
36 Monate ausgebaut im Stahltank. 
 
Pr&auml;mierter Champagner: u.a. Wine Spectator, 91/100 
 
Hinweis: enth&auml;lt Sulfite

Brut Impérial

Mo&euml;t &amp; Chandon ist die ber&uuml;hmteste Weinkellerei f&uuml;r Champagner und hat die eleganten Bl&auml;schen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gr&uuml;ndung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinb&ouml;den, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die G&auml;nge der Weinkeller summieren sich auf &uuml;ber 25 km in den Kreideb&ouml;den unter der Champagne. Die Bedeutung von Mo&euml;t &amp; Chandon f&uuml;r den Champagner und seinen Ruf kann nicht untersch&auml;tzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Imp&eacute;rial existiert bereits seit 1869.

 
Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ist der erste Ros&eacute; Champagner, der speziell f&uuml;r den Genuss auf Eis kreiert wurde. Die Cuv&eacute;e verbindet die markante Spritzigkeit vom Pinot noir, den volumin&ouml;sen Meunier und pr&auml;zisen Chardonnay gekonnt. 20 % bis 30 % speziell ausgew&auml;hlte Reserve-Weine steigern die Intensit&auml;t, F&uuml;lle und Struktur und runden die Assemblage ab.

Im Glas zeigt der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; ein strahlendes Pink mit goldenen Reflexen und einer sch&ouml;nen Perlage. Aromen von wohlduftenden roten Beeren und Kirschen pr&auml;gen das Bouquet und werden von Noten saftiger Sommerfr&uuml;chten wie Feige und Nektarine und einem verlockenden Hauch Grenadine erg&auml;nzt. Am Gaumen zeigt der Champagner eine harmonische Balance von Fruchtigkeit und Frische mit einem erfrischenden Abgang und den Aromen von bitters&uuml;sser Pinker Grapefruit.

Der Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; passt perfekt zum Ap&eacute;ro. 
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Ice Impérial Rosé

Die &quot;Clairette de Die&quot; bl&uuml;ht unter der gro&szlig;z&uuml;gigen Sonne des Dr&ocirc;me-Tals, gesch&uuml;tzt vor den Ausl&auml;ufern der Vercors. Seit 1942 ist sie als Appellation d&#39;Origine Contr&ocirc;l&eacute;e anerkannt. Sein Weinberg besteht aus kleinen Parzellen, die bis zu 700 Meter &uuml;ber dem Meeresspiegel auf ton- und kalkhaltigen B&ouml;den liegen. Die Jaillance-Winzer legen besonderen Wert auf die Arbeit der Reben. Dieser Wein wird nach der dioise ancestral Methode vinifiziert. Der Champagner hat eine blasse hellgelbe Farbe. Er&nbsp;duftet nach Noten von Muskatk&ouml;rnern, Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten und&nbsp;schmeckt nach&nbsp;Noten von wei&szlig;en Blumen, Litschi und Rose. 
 
Ideal f&uuml;r jeden festlichen Anlass. Sein fruchtiger Geschmack eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt auch sehr gut zu Eisdesserts, Kuchen und Kuchen mit roten oder wei&szlig;en Fr&uuml;chten.

Clairette de Die AOC Tradition

DER Schaumwein aus dem Wallis. Intensive Note von Aprikosen, Pfirsichen und Honig. Wuchtig und voll. Jacques Germanier ist der K&ouml;nig der Walliser Schaumweinproduzenten. Ist diese Flasche einmal entkorkt, kommt der Ap&eacute;ro im Nu in Schwung. Auch zu leichten Speisen oder Krustentieren eine tolle Begleitung. 
Mehrfach pr&auml;miert: M&eacute;daille d`or

Brut du Valais Millésimé

Champagne Montaudon steht mit dem ikonografischen M f&uuml;r grosse Momente, Genuss und ein wenig f&uuml;r V&ouml;llerei. Die Champagner sind national und international ausgezeichnet. In jeder Flasche steckt der Respekt vor der Vergangenheit und dem Stil des alten Champagner-Hauses. Es bewirtschaftet rund 45 ha bei Reims mit einem Fokus auf Pinot noir.

Die Cuv&eacute;e Brut von Montaudon ist fleischig und fruchtig und wird ideal mit der Familie oder Freunden genossen. Im Glas zeigt sie eine sch&ouml;ne Farbe und Perlage. In der Nase zeigt der Champagner angenehme Noten von Pfirsich und weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen ist er fleischig, ausgewogen und mit einer sch&ouml;nen Fruchtigkeit.

Der Champagne Montaudon Brut passt ausgezeichnet zum Ap&eacute;ro sowie als Begleiter zu Bl&auml;tterteig mit Tomme de Savoie und Tapenade Blinis mit ger&auml;uchertem Lachs. 
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Moscato Spumante d'Italia

Die Trauben werden in der Regel Mitte September geerntet. Der Prozess ist das Entrappen, das sanfte Pressen und schlie&szlig;lich das Reinigen des Mostes. Die erste G&auml;rung erfolgt in Stahltanks nach Zugabe von ausgew&auml;hlten Hefen. Nach der Martinotti-Methode erfolgt die zweite G&auml;rung in einem Autoklaven, einem speziellen Stahltank, der eine genaue Kontrolle von Druck und Temperatur erm&ouml;glicht, die bei 14 &deg;C gehalten wird, um den typischen Duft und die Aromen der urspr&uuml;nglichen Trauben zu erhalten. Bei der Umwandlung von Zucker in Alkohol setzen die Hefen auf nat&uuml;rliche Weise das im Wein gel&ouml;ste Kohlendioxid frei und machen ihn zum &quot;Sekt&quot;. Am Ende des Sektes wird der Wein kaltstabilisiert, gefiltert und abgef&uuml;llt. Prosecco Biologico Bottega hat eine reduzierte Sulfitkonzentration (gem&auml;&szlig; EU-Verordnung Nr. 203 von 2012, die eine Reduktion von 50 mg/l im Vergleich zu konventionellen Weinen vorsieht).

Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.

Elegant blumig und fruchtig, mit deutlichen Noten von reifem Apfel (typisch f&uuml;r Bio-Trauben, die zu einer leichten Oxidation neigen).

Frisch, zart, weich, mit einer angenehmen S&auml;ure und nicht eckig.

Prosecco Brut Bio DOC

Ein Manor-Klassiker. Ein paar Flaschen davon im K&uuml;hlschrank und man ist f&uuml;r jeden Spontanbesuch gewappnet.

Prosecco Treviso DOC

Der Begriff &quot;Rive&quot; unterscheidet die Weinberge einzelner Gemeinden oder Weiler, die sich auf steilem und steilem Gel&auml;nde befinden und f&uuml;r den Anbau von Trauben von hoher Qualit&auml;t und Typizit&auml;t geeignet sind, wobei die Bewirtschaftung der Reben vollst&auml;ndig manuell erfolgt und aufgrund der Hanglage besonders komplex ist. Der Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive ist ein Prosecco Superiore Dry, der aus der Vinifikation von Glera-Trauben gewonnen wird, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden und zu den traditionellsten und exklusivsten f&uuml;r die Herstellung dieses Schaumweins geh&ouml;ren. Es ist der authentische Ausdruck eines Gebietes, das durch klimatische und morphologische Bedingungen gekennzeichnet ist, die perfekt sind, um eine vollst&auml;ndige Reifung zu erreichen. Eine Landschaft von seltener Sch&ouml;nheit, mit Weinbergen, die wie ein &quot;girapoggio&quot; angeordnet sind, das die H&uuml;gel bedeckt, um eine einzigartige Weinbauumgebung zu schaffen, die perfekt in ein Gebiet integriert ist, in dem die Aktivit&auml;t des Weinbaus vor mehr als tausend Jahren begann.

Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry

Bellavista wurde 1977 in Franciacorta von Vittorio Moretti gegr&uuml;ndet, der damals entschied, aus dem kleinen Weinbetrieb auf ein paar Hektar Familienbesitz ein Unternehmen zu machen. Diese ersten historischen Rebfl&auml;chen, von aussergew&ouml;hnlicher Qualit&auml;t, liegen auf dem nach seiner sch&ouml;nen Lage benannten H&uuml;gel Bellavista, von wo aus der Iseosee und die gesamte Poebene bis zu den Alpen &uuml;berblickt werden kann. 
 
 
Vorausschauend galt Vittorio Morettis besonderes Augenmerk dem Zukauf neuer Rebfl&auml;chen. Heute besitzt er mehr als 190 Hektar Rebfl&auml;che, 107 Rebst&ouml;cke in den Anbaugebieten des &bdquo;Franciacorta&ldquo;, die derzeit insgesamt 1.400.000 Flaschen produzieren. 1981 trifft Vittorio Moretti den Winzer Mattia Vezzola, der noch im selben Jahr ins Unternehmen eintritt. Er wird eine entscheidende Rolle bei der Definition des Stils von Bellavista spielen. Zurzeit wird Bellavista von Francesca Moretti in ihrer Eigenschaft als CEO der Weinsparte der Unternehmensgruppe Terra Moretti geleitet. 
 
Seit 2004 ist Bellavista Partner und offizieller Lieferant des &bdquo;Teatro alla Scala&ldquo;, mit dem er eine limitierte Auflage der Riserva Vittorio Moretti, Jahrgang 2004, auf den Markt gebracht hat. Die Auflage wurde im Jahr 2012 Richard Wagners Lohengrin und 2013 der La Traviata von Giuseppe Verdi gewidmet.

Grande Cuvée Alma Brut

Reife im Einklang mit Leichtigkeit 
Double Erre Di steht f&uuml;r Delayed Degorgement Recently Degorged, in dem Sinne, dass die Degortierung (oder die Endstufe der Produktion der Franciacorta-Methode) nach langen Monaten der Reifung absichtlich verz&ouml;gert wird und dass die Flaschen erst k&uuml;rzlich degorgiert geliefert werden (wie auf dem Etikett angegeben), um maximale Frische zu gew&auml;hrleisten. Ein Teil des Grundweins wird nur mit der ersten Blume der Pressung hergestellt und verg&auml;rt im Barrique. Der Grundwein wird in Kontakt mit den Hefen mindestens 30 Monate gelagert.

Erhaben, ausgeglichen und weich. Es ist ein strahlender Wein mit einem gro&szlig;en Geruchsreichtum, der Emotionen weckt und ein unwiderstehliches Erlebnis bietet.

Organoleptische Eigenschaften 
Der Strau&szlig; taucht sofort auf und zeigt Eleganz und Finesse, die Linden- und Wei&szlig;dornbl&uuml;ten werden als Beilage zu reifen wei&szlig;en Fr&uuml;chten, Abt Birne, Akazienhonig und wei&szlig;em Pfeffer verwendet, gefolgt von w&auml;rmeren Aromen von blonden Karamell- und Zuckermandeln. &nbsp;Am Gaumen betont der besondere Herstellungsprozess die Cremigkeit und die reifen Fr&uuml;chte, keine Rauheit blockiert die Trinkbarkeit, ist weich und mit einem angenehmen salzigen Abgang.

Empfohlene Paarungen 
Er wird frisch in einem Franciacorta-Glas getrunken, zu mittelgro&szlig;en Speisen, insbesondere zu Fisch- und Gem&uuml;sevorspeisen, begleitet.&nbsp; 
Sebino Sardinen und Kartoffelpuffer. 
Austern verfeinern die Begehren der Claire. 
 
Dieser edle Schaumwein stammt aus der jungen aufstrebenden italienischen Weinbauregion Franciacorta. Im Vergleich zum Prosecco wird Franciacorta aufw&auml;ndiger (nach &auml;hnlichem Prinzip wie Champagner) hergestellt, wobei die zweite G&auml;rung in der Flasche geschieht.

Schaumwein und Champagner

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