Bouvet Ladubay ist ein traditionsreiches Weingut in Saumur an der Loire. Seit seiner Gründung 1851 ist es auf die Herstellung von Schaumwein spezialisiert und verhalf dem Saumur Brut zu internationaler Verbreitung. Die Weinberge um Saumur liegen auf zwei Hügelketten und bestehen aus lehm-kalkhaltigen respektive kreidigen Kalkböden. Der Crémant wird wie Champagner nach der Méthode Traditionelle hergestellt.

Der Crémant de Loire Brut Excellence wird nach der Assemblage von Chenin Blanc-und Chardonnay, die aus besten Lagen stammen, nach der Méthode Traditionelle ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.

Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bouquet ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen mit einem rauchigen Hauch.

Der Crémant de Loire Brut Excellence eignet sich als Aperitif oder als Speisebegleiter vom Entrée bis zum Dessert.