Champagne e vini pregiati - Vini rossi italiani

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Champagne e vini pregiati

La cantina Donnafugata &egrave; sinonimo di vini innovativi provenienti dalla Sicilia. Catturano con la loro grazia e complessit&agrave; e regalano un grande piacere gi&agrave; al primo sorso.

Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2018 presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce che richiamano la vaniglia. In bocca &egrave; morbido ed avvolgente, di grande struttura e con tannini maturi e raffinati. Chiude con una notevole la persistenza gustativa. 
Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con rag&ugrave; e carr&eacute; di agnello.&nbsp; 
 
&bull;Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.

Mille e una notte Magnum

Il Domaine Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori si trova nella piccola e rinomata DOC Bolgheri, sulla costa della Maremma settentrionale a sud-ovest di Firenze. Nonostante la sua breve storia, gode gi&agrave; di un&#39;ottima reputazione internazionale. I vigneti sono situati nella suggestiva pianura circondata da colline, che per la sua particolare formazione &egrave; nota come &quot;Anfiteatro di Bolgheri&quot;.

Dopo la vinificazione in vasche d&#39;acciaio, il Bolgheri superiore DOC viene affinato in barrique francesi nuove; le partite migliori vengono assemblate e poi affinate in barrique per altri sei mesi.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e denso e rivela un bouquet concentrato e seducente di bacche scure con aromi tostati e note di caff&egrave;, cacao e liquirizia. Il palato &egrave; rotondo e potente, con tannini fini e grippanti e un finale elegante.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Guado al Tasso

Il Marchese Antinori Riserva &egrave; prodotto a partire dall&rsquo;annata 2011, esclusivamente dalla selezione delle uve dei vigneti di Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico. 
 
All&rsquo;arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e gli acini attentamente selezionati sui tavoli di cernita, &nbsp;per essere successivamente pigiati in modo soffice per preservare al massimo la tipicit&agrave; di componenti e profumi cos&igrave; importanti nel Sangiovese. Una volta trasferiti in serbatoi di acciaio inox, i mosti sono stati macerati con rimontaggi e d&eacute;l&eacute;stage molto soffici, in modo da garantire un&rsquo;estrazione intensa ma allo stesso tempo tale da preservare eleganza e dolcezza dei tannini. La fermentazione alcolica &egrave; decorsa in una settimana circa, a seguito della quale i mosti sono rimasti a contatto con le bucce per ulteriori 9-10 giorni. Dopo la svinatura i vini sono stati trasferiti in barriques di rovere, per la maggior parte di provenienza francese, per lo svolgimento della fermentazione malolattica, che &egrave; decorsa in maniera spontanea entro la fine dell&rsquo;anno; dopo il travaso, il vino assemblato ha affrontato il periodo di affinamento in barriques di rovere francese ed ungherese per un periodo di circa un anno.Il vino &egrave; stato quindi imbottigliato ed ha poi proseguito la sua maturazione in bottiglia per altri 12 mesi. 
 
Dal colore rosso rubino intenso, presenta un profumo fruttato e floreale ben integrato da note speziate e tostate. Al palato &egrave; morbido ed equilibrato, gli aromi di tostatura e frutto chiudono in un finale aromatico e persistente.

Marchese Antinori

Quasi nessun&#39;altra azienda vinicola si distingue a livello internazionale per qualit&agrave; e passione come Gaja. L&#39;enologo Angelo Gaja non solo ha portato i vini di Barbaresco alla fama internazionale, ma ha anche influenzato lo stile di vini come il Barolo. L&#39;ha vinificato prima in barrique e poi in grandi botti di rovere. Oggi le figlie Gaia e Rossana Gaja continuano il suo lavoro.

Le uve Nebbiolo per questo potente Barbaresco provengono dal vigneto singolo Sperss a Serralunga. Le uve sono sottoposte a una macerazione classica per 3 settimane. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique e per 18 mesi in grandi botti di rovere.

Lo Sperss si presenta con il carattere rigoroso del Nebbiolo tipico di Serralunga: struttura potente e mascolina e tanto tannino maturo. Il bouquet presenta un frutto scuro, molto preciso, con i classici sentori di ciliegia, liquirizia e leggere note di catrame. 
&Egrave; un ottimo compagno di carne di manzo, vitello, agnello e selvaggina.

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Sperss Langhe

Le Macchiole, con la sua fondazione negli anni &#39;80, non solo ha contribuito a fare di Bolgheri una nuova regione vinicola in Toscana, ma ha anche creato vini di finezza, eleganza, autenticit&agrave; e personalit&agrave;. Bolgheri si trova sulla costa etrusca, tra le colline e il mare. Il clima ventilato e dolce e la variet&agrave; dei terreni ne fanno una regione vinicola entusiasmante. Le Macchiole lavora in modo ecologico per convinzione e segue sempre pi&ugrave; un approccio sostenibile.

Messorio mostra una densit&agrave; impressionante, una concentrazione di aromi inedita e una forte presenza con note selvatiche e grintose. La pienezza al palato si combina elegantemente con un&#39;acidit&agrave; presente, i tannini sono morbidi, potenti, perfettamente integrati.

98 James Suckling / 96 Parker / 95 Antonio Galloni

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Messorio

La Fattoria Poggio di Sotto si trova a sud-est di Montalcino, in mezzo ai migliori vigneti di Sangiovese. &Egrave; dedicato a questo classico vitigno e rende giustizia alle sue molteplici espressioni. Le viti crescono su vigneti in posizione rialzata, tra i 200 e i 400 metri, con terreni variegati. Da un lato i vigneti sono protetti dal Monte Amiata, dall&#39;altro sono aperti al mare. Questo particolare microclima offre variazioni di temperatura, anche in estate, che favoriscono lo sviluppo degli aromi.

Le uve del Poggio di Sotto Brunello Montalcino provengono da Castelnuovo dell&#39;Abate e sono state raccolte a mano con un occhio di riguardo. Alla fermentazione spontanea e alla lunga macerazione segue l&#39;affinamento in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi. Le variazioni di temperatura tra il giorno e la notte alla fine di agosto garantiscono una perfetta maturazione delle bacche.

Questo Brunello della Tenuta Poggio di Sotto combina un&#39;espressione potente con aromi vivaci. &Egrave; straordinariamente fresco, di carattere classico e potente, con grande eleganza e persistenza. Il Brunello si abbina bene a brasati di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94

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	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
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Brunello di Montalcino

Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, vengono trasportate in cantina e immediatamente riposte in cassette di legno o su graticci. &Egrave; importante disporre le uve nel modo corretto affinch&eacute; l&#39;appassimento avvenga in modo ottimale e del tutto naturale. I primi segni di botrite nobile compaiono alla fine di novembre e all&#39;inizio di dicembre, per poi svilupparsi ulteriormente nel corso del mese di gennaio. Alla fine di gennaio, l&#39;uva viene pigiata e, dopo circa 20 giorni di macerazione, inizia la fermentazione alcolica sotto l&#39;azione dei lieviti indigeni. La fermentazione &egrave; molto lenta e dura circa 45 giorni. Si procede quindi alla decantazione e il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia di dimensioni medio-piccole, dove matura per sette anni. Durante questo periodo si verificano ulteriori fermentazioni alcoliche che permettono di ottenere un vino secco di straordinaria struttura e complessit&agrave;.

Amarone

Il Masseto 2021 proviene dal rinomato vigneto Masseto in Toscana, Italia. Questo squisito Merlot &egrave; vinificato con molta cura e mostra l&rsquo;arte della vinificazione di questo rinomato vigneto. 
 
Il vino si presenta in un colore scuro con un naso espressivo. Al palato, &egrave; ampio e ricco, con una struttura fine e setosa. Il finale mostra una grande lunghezza con un tocco di tannini rinfrescanti. Questa versione particolarmente elegante di Masseto unisce ricchezza ed eleganza.

Masseto

Il Gaja Barbaresco 2020 proviene dalla rinomata cantina Gaja, situata nella regione del Piemonte, in Italia. Le uve di Nebbiolo subiscono una macerazione a temperatura controllata per tre settimane in vasche di acciaio inox a 26-30&deg;C. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in barriques e altri dodici mesi in grandi botti di rovere. 
 
Al naso, il Barbaresco rivela aromi tipici di frutti di bosco, prugne, liquirizia e caff&egrave;. Al palato, &egrave; potente e denso, noto per la sua eleganza e il finale complesso con tannini fini e setosi. Questo vino si abbina perfettamente a pasta, carne di vitello e selvaggina, nonch&eacute; al coniglio.

Barbaresco

Ceretto &egrave; una delle cantine pi&ugrave; rinomate del Piemonte, sinonimo di coltivazione biologica, precisione artigianale e profondo legame con il territorio. Questo Barolo del cru Bussia &egrave; prodotto con 100 % Nebbiolo e matura per 24 mesi in tonneaux, imbottigliato senza filtrazione per mantenere intatta la sua espressivit&agrave;. 
 
Nel calice si presenta con un brillante rosso granato e un bouquet complesso di frutti di bosco, liquirizia, tartufo e note floreali. Al palato &egrave; potente e vellutato, con una bella acidit&agrave;, frutto intenso e tannini eleganti. Il finale lungo e la profondit&agrave; aromatica lo rendono un compagno ideale per piatti al tartufo, agnello o formaggi stagionati.

Bussia

La cantina Ceretto &egrave; tra i produttori pi&ugrave; rinomati del Piemonte e coltiva i suoi vigneti secondo principi biologici. Il Barbaresco Asili &egrave; vinificato senza filtrazione da uve 100% Nebbiolo e affinato per 24 mesi in tonneaux, conferendogli profondit&agrave; ed eleganza. Al naso sprigiona un bouquet complesso di rose, viole, ciliegie nere e liquirizia. Al palato &egrave; potente, speziato e strutturato, con tannini setosi, freschezza minerale e un lungo finale persistente. Un vino dal grande potenziale di invecchiamento e dalla finezza straordinaria.

Asili

Il Sandrone Luciano Aleste 2018 &egrave; un eccellente Barolo, ottenuto dalle migliori uve Nebbiolo della rinomata parcella Cannubi Boschis. La vinificazione avviene attraverso una macerazione accurata e un affinamento in grandi botti di legno, conferendo al vino profondit&agrave; e complessit&agrave;. 
 
Al naso si sprigionano aromi di frutti rossi e scuri come lamponi e ciliegie, arricchiti da note speziate tipiche dei Cannubi Boschis. Al palato, l&rsquo;Aleste si presenta concentrato e profondo, con tannini maturi che richiedono tempo per integrarsi completamente. Il finale &egrave; fresco e caratterizzato da tannini vellutati e persistenti, rendendo questo vino un&rsquo;esperienza elegante. Ideale per occasioni speciali, continuer&agrave; a svilupparsi nel tempo.

Sandrone Luciano Aleste

Il Giacomo Conterno Arione 2020 &egrave; un Barolo eccezionale, ottenuto dalle migliori uve Nebbiolo della zona di Serralunga d&rsquo;Alba. Le viti sono state piantate principalmente negli anni &#39;60, e la vinificazione prevede lunghe macerazioni e un affinamento in grandi botti di rovere. 
 
Questo vino presenta un intenso colore rubino e un bouquet complesso con aromi di lavanda, salvia, menta e petali di rosa. Al palato si manifesta con una notevole finezza e una dolcezza interiore, completata da un equilibrio sublime. I tannini setosi e maturi, insieme a una sana acidit&agrave;, conferiscono una struttura elegante e un finale lungo e persistente. L&rsquo;Arione &egrave; un vino di grande classe, perfetto per occasioni speciali.

Giacomo Conterno Arione

L&#39;Amarone della Valpolicella DOCG 2015 di Masi &egrave; prodotto con le uve Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono essiccate in cassette di legno dopo la vendemmia e pressate solo a gennaio. Il mosto viene fermentato per 50 giorni in botti di rovere di Slavonia, poi il vino matura per 20-30 mesi in grandi botti e barriques nuove di Allier. Il vino si presenta in un rosso rubino scuro e denso e dispiega un bouquet potente di frutti neri in composta, cuoio, spezie calde come pepe nero e chiodi di garofano, oltre a vaniglia. Al palato &egrave; morbido e rotondo, con intensi aromi di frutta secca, sfumature terrose e balsamiche, il tutto completato da note speziate dolci. Il finale &egrave; quasi interminabile e armonioso.

Campolongo di Torbe

La Barbera d&#39;Alba Cascina Francia 2020 di Giacomo Conterno &egrave; prodotta con uve Barbera nel comune di Serralunga d&#39;Alba, uno dei vigneti simbolo del Piemonte e delle Langhe. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate, pressate e il mosto viene messo in contenitori di acciaio per la macerazione e la fermentazione. Il vino affina per circa 20 mesi in grandi botti prima di essere imbottigliato e conservato. Il vino offre profumi di ciliegie rosse e nere, seguiti da note minerali e speziate. Ha una fresca acidit&agrave; e un corpo ben strutturato, che si distingue per finezza e complessit&agrave;.

Cascina Francia

Il Castello Banfi Poggio all&rsquo;Oro 2015 &egrave; una Riserva seducente, prodotta solo nelle migliori annate. Questo vino matura per due anni e mezzo in barrique, conferendogli un&rsquo;aromaticit&agrave; complessa. Al naso si sprigionano note fruttate e speziate, arricchite da toni di tabacco e cioccolato. Al palato si presenta corposo, setoso e straordinariamente elegante, con colori rosso rubino intensi e riflessi granata. Gli aromi di frutti neri, cioccolato alla prugna e caff&egrave; si armonizzano perfettamente, offrendo un&rsquo;esperienza gustativa equilibrata e succosa. Il lungo e persistente finale completa questo vino impressionante, rendendolo un compagno ideale per occasioni speciali.

Castello Banfi Poggio all'Oro

Il Masi Mazzano 2015 proviene dalla rinomata cantina Masi, situata nella regione del Veneto, in Italia. Questo Amarone della Valpolicella &egrave; prodotto con i vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. Le uve vengono essiccate durante i mesi invernali freddi nei fruttaio tradizionali per sviluppare i loro aromi intensi. 
 
Al naso, il Mazzano rivela ciliegie mature e spezie dolci. Al palato, &egrave; ricco e intenso, con note di ciliegie e frutti di bosco, una buona persistenza e tannini morbidi. Questo vino si abbina perfettamente alla pasta con sughi ricchi di carne o funghi, alla carne rossa alla griglia o arrosto e ai formaggi stagionati.