Sale % - Vini bianchi francesi

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Sale %

La maison Champagne Thi&eacute;not &egrave; stata fondata nel 1985 da Alain Thi&eacute;not ed &egrave; ora gestita dalla seconda generazione. Possiede vigneti Grands Crus nella storica valle di A&yuml; e nella C&ocirc;te des Blancs e siti Premier Crus a Dizy e Cumi&egrave;res e sui Coteaux a sud di Epernay. Con un totale di 30 ettari, copre da sola circa la met&agrave; del suo fabbisogno di uva, garantendo cos&igrave; la sua alta qualit&agrave;.

Alain Thi&eacute;not ha dedicato la Vigne aux Gamains ai suoi figli. Ogni anno vengono prodotte solo poche migliaia di bottiglie di questo Mill&eacute;sime, poich&eacute; le uve provengono da una parcella selezionata (almeno il 90% di Grand Cru) per catturare l&#39;espressione speciale dello Chardonnay.

Nel bicchiere, questo champagne millesimato &egrave; di un oro radioso con sottili riflessi verdi. Al naso, il Vigne aux Gamains &egrave; espressivo, delicato e caratterizzato da una fine mineralit&agrave; e da note di seringat, il gelsomino dei poeti. Al palato &egrave; puro e teso ed &egrave; accompagnato da un perlage dinamico. Il finale &egrave; lungo.&nbsp; 
Il Vigne aux Gamains &egrave; adatto come aperitivo e con crostacei come scampi e aragoste, ma anche con sushi e tartare di pesce. 
 
 
Premi:&nbsp;Jane Anson (96/100)

La Vigne au Gamins

La Maison Louis Jadot &egrave; un&#39;azienda vinicola tradizionale della Borgogna. Oltre ai tradizionali Pinot nero e Chardonnay, possiede vigneti di Gamay e Aligot&eacute;. Nel suo lavoro si basa sull&#39;espressivit&agrave; del terroir.

Lo Chardonnay proviene dal piccolo comune di Saint-V&eacute;rand nel M&acirc;connais, che si trova nel cuore dei vigneti delle grandi denominazioni bianche della regione, come Pouilly-Fuiss&eacute;. I vigneti di Saint-V&eacute;rand, che appartengono al periodo d&#39;oro dei vini della Borgogna meridionale, sono piantati su dolci pendii giurassici di argilla e calcare, che permettono allo Chardonnay di svilupparsi al meglio. La vinificazione e l&#39;affinamento avvengono in vasche di acciaio inox per preservare il frutto e la freschezza.

 
Questo Chardonnay di Saint-V&eacute;rand &egrave; un ottimo accompagnamento per insalate, frutti di mare e pesce, ma anche per piatti vegetariani e creazioni di pollo piccanti.

Saint-Véran

L&#39;Yvorne Pr&egrave;s Roc &egrave; uno Chasselas della denominazione Chablais che riconosce chiaramente la sua origine nel bicchiere. Con le sue note predominanti di gesso e pietra focaia, ingentilite da aromi floreali di tiglio e ginestra, questo cru rende omaggio al suo terroir ricco di minerali.

Nel bicchiere, lo Chasselas ha un colore giallo sodio con riflessi argentati. Il bouquet ricorda il terroir ricco di minerali, con note predominanti di gesso e pietra focaia e aromi floreali di tiglio e ginestra. Il palato &egrave; ricco e molto rotondo, sostenuto da un&#39;acidit&agrave; fresca e giovanile. Il finale &egrave; lungo e armonioso.

L&#39;Yvorne Pr&egrave;s Roc si sposa bene sia come aperitivo che con carni bianche, formaggi o pesce.

Yvorne Près Roc

Il Petit Guiraud 2020 del Ch&acirc;teau Guiraud &egrave; un secondo vino, parzialmente vinificato con il Grand Vin della tenuta e proveniente da parcelle dedicate. &Egrave; parzialmente affinato in barrique e si distingue per la sua freschezza e bevibilit&agrave;. 
 
Questo Sauternes si distingue per il suo colore dorato e un bouquet fresco e limonato che si sviluppa in note di albicocche secche e pompelmo rosa. Al palato &egrave; arioso, delicato e molto vivace, invitando a prendere un secondo sorso.

Petit Guiraud

In memoria di Joseph Gr&eacute;goire, il primo della famiglia Lieubeau, che fu ammesso sotto l&#39;arco dell&#39;H&ocirc;tel Dieu di Nantes nel 1816, questo vino porta il simbolo del bambino con il cappello. Il Sauvignon Blanc 2024 colpisce per le sue note di agrumi, un sottile sentore floreale e una tavolozza di frutti esotici.

Sauvignon Blanc

Il Montaudon Blanc de Noirs &egrave; prodotto dalla Maison Montaudon, una casa di champagne tradizionale fondata nel 1891 e parte dell&rsquo;Alliance Champagne dal 2010. Le uve provengono dai 2400 ettari di vigneti del gruppo, garantendo la qualit&agrave; e lo stile di questo champagne. 
 
Questo champagne si distingue per il suo colore oro pallido e un bouquet che ricorda un cesto di frutta, con aromi di lamponi, ciliegie e frutti bianchi. Al palato, &egrave; tenero e ampio, quasi vellutato, con una morbidezza avvolgente. Deve essere servito a una temperatura di 10&deg;C e pu&ograve; essere conservato fino a tre anni.

Blanc de Noirs

Il Canard-Duch&ecirc;ne Brut R&eacute;serve Edizione Limitata affascina per la sua eleganza e la sua raffinata freschezza. Alla vista, il suo colore giallo intenso &egrave; esaltato da una schiuma fine e delicata. Al naso, espressivo e armonioso, rivela generosi aromi di frutta fresca, completati da sottili note agrumate e di arancia.

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Al palato, questo champagne rivela una bella tensione e un equilibrio notevole. La sua delicata effervescenza accompagna una palette aromatica ricca di sfumature, mentre il finale fresco e persistente invita alla degustazione. Perfetto come aperitivo, si abbina bene anche a un risotto cremoso con spugnole, parmigiano e asparagi arrostiti, a un polpo alla griglia con pomodorini e olive Kalamata o ancora a una crostata sottile con verdure estive, ricotta e timo.

Brut Réserve Edition Limitée Pangea

Categoria

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Paese

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Regione

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Vitigno

Chardonnay

Meunier

Pinot Noir

Chasselas

Semillon

Marche

canard-duchene

champagne-montaudon

famille-lieubeau

guiraud

louis-jadot

obrist

thienot

Prezzo

13.95

19.95

20.5

24.95

28.5

6.95

89.0 Taglie

75 cl

Spedito da Manor

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