Collections - Prosecco, Spumanti

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Prosecco, Spumanti Collections | acquistare online - Manor

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Uvaggio di uve Glera e Pinot Nero del Veneto, quest&#39;ultimo in un rapporto del 10-15%. Fermentazione per due mesi in vasche d&#39;acciaio, a 15&deg;-16&deg;, con lieviti provenienti dal nostro allevamento in purezza. Al naso note di frutti rossi e melograno, al palato molto fresche, in perfetto equilibrio tra note floreali e fruttate. Il Prosecco D.O.C. Ros&eacute; &egrave; ideale come aperitivo, con finger food e piatti a base di pesce. Villa Sandi &egrave; sinonimo di produzione sostenibile e di alta qualit&agrave;, che produce prodotti di qualit&agrave; superiore.

Prosecco Rosé D.O.C

Prosecco DOC Ros&eacute; Pronol &egrave; uno spumante che ha origine da uve Glera e Pinot Nero. Si presenta con un delicato colore rosa madreperla brillante, perlage fine e persistente. Al naso spiccano note fruttate e fiori di pesco. Al palato &egrave; fragrante, fresco e delicato. Ottimo per l&rsquo;aperitivo e per vivaci cocktail. Perfetto abbinato ad un souffl&eacute; con verdure, tortelli burro e salvia, e da provare con la pizza.

Rosé

Bouvet Ladubay &egrave; una cantina tradizionale di Saumur, nella Loira. Dalla sua fondazione nel 1851, si &egrave; specializzata nella produzione di spumanti e ha contribuito alla diffusione internazionale del Saumur Brut. I vigneti intorno a Saumur sono situati su due catene di colline e sono costituiti da terreni argillo-calcarei e calcarei. Come lo Champagne, il Cr&eacute;mant &egrave; prodotto secondo il M&eacute;thode Traditionelle.

Il Cr&eacute;mant de Loire Brut Excellence &egrave; ottenuto da un assemblaggio di Chenin Blanc e Chardonnay provenienti dai migliori vigneti e vinificati secondo la M&eacute;thode Traditionelle. Si presenta speziato ed equilibrato e rivela molta finezza.

Il colore giallo con riflessi paglierino-dorati &egrave; tipico di questo Cr&eacute;mant de Loire finemente spumeggiante. Il suo bouquet &egrave; floreale con una nota fruttata che ricorda la frutta secca. Al palato &egrave; espressivo e splendidamente fruttato, con un tocco affumicato.

Il Cr&eacute;mant de Loire Brut Excellence &egrave; adatto come aperitivo o per accompagnare i cibi, dall&#39;antipasto al dessert.

Crémant de Loire Brut

Con il suo bel colore giallo pallido, questo Cr&eacute;mant d&#39;Alsace ha un bel filo di perle e una ricca mousse. 
Il suo naso fruttato mostra note di frutta bianca (mela, pera) e un pizzico di nocciola, che &egrave; dovuto all&#39;invecchiamento su listelli di 24 mesi (invece dei 12 minimi richiesti dalla denominazione). 
Con un bell&#39;equilibrio e una lunghezza notevole, questo cr&eacute;mant ha una bella freschezza e una golosa informalit&agrave; delle sue belle bollicine. &Egrave; elegante e raffinato, che &egrave; lo spirito di Bestheim! Il suo dosaggio di 8,5 grammi di zucchero per litro lo rende un prodotto vivace ed equilibrato. 
Questo Cr&eacute;mant d&#39;Alsace &egrave; fatto esclusivamente con Pinot Bianco e Auxerrois. 
Il decreto del 24 agosto 1976 stabilisce le regole di produzione del Cr&eacute;mant d&#39;Alsace. Le uve sono raccolte a mano prima della loro piena maturazione per preservare l&#39;acidit&agrave; e la freschezza del vino. Le uve vengono pressate intere.

Crémant d'Alsace Brut Premium

La Gioiosa &egrave; uno dei principali produttori di Prosecco in Italia. Situata a Treviso, nel cuore del &laquo; paese del Prosecco &raquo;, La Gioiosa ha regolarmente vinto premi in tutto il mondo e i suoi vini di qualit&agrave; sono apprezzati da molti. Il produttore congela il mosto di Prosecco prima della fermentazione per garantire una freschezza massima al momento dell&#39;imbottigliamento. Il suo nome rende omaggio alla vecchia definizione della provincia di Treviso, &laquo; Marca Gioiosa et Amorosa &raquo;, sottolineando lo stile di vita socievole dei suoi abitanti.

Aroma intensamente fruttato con chiare note di mela dorata matura. Sensazione floreale piacevole ed elegante che ricorda i fiori di acacia. Fresco e saporito al palato, con un finale piacevolmente fruttato e armonioso.

Superiore Brut Millesimato 2024

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&quot;Il bouquet agrumato di questo spumante mi ricorda i limoneti della mia regione d&rsquo;origine, la Costiera Amalfitana. D&rsquo;estate, durante le vacanze, mi piace gustarlo con una tartare di tonno agli agrumi per il suo gusto sapido e fresco.&quot;&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier di Manor Ascona
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Il Brut di Corte Aura ha un carattere determinato. Di colore paglierino pu&ograve; contare su un perlage fine e persistente. Al naso &egrave; floreale e delicatamente fruttato. Risalta in particolare l&rsquo;aroma del pane, caratteristico sentore ottenuto grazie al lungo affinamento sui lieviti, arricchito da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco). Il sapore &egrave; sapido, fresco.

Ottimo all&rsquo; aperitivo e a tutto pasto. Si abbiner&agrave; perfettamente a piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, rag&ugrave; di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati.

Brut Franciacorta

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Chandon Garden Spritz prende il nostro eccezionale spumante brut e aggiunge un tocco unico: il nostro liquore all&#39;arancia amara, prodotto artigianalmente con arance, erbe e spezie di provenienza locale. Le uve vengono coltivate ad un&#39;altitudine di circa 1.000 m nella nostra tenuta di Mendoza. Il nostro liquore amaro all&#39;arancia piccante, aromatico e rinfrescante fatto in casa &egrave; realizzato con arance Valencia perfettamente mature, coltivate in una fattoria sostenibile senza pesticidi a Entre Rios, nel nord-est dell&#39;Argentina. Realizzato con met&agrave; dello zucchero di qualsiasi altra marca di spritz e senza aromi o coloranti artificiali.

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Il vino viene prodotto utilizzando il nostro metodo Charmat lungo a lenta fermentazione per preservare questa importantissima espressione del vero frutto. Per il nostro liquore all&#39;arancia amara, una volta sbucciate le arance, facciamo essiccare in forno alcune delle scorze, utilizzando nella nostra miscela alcune scorze secche e alcune scorze fresche. Maceriamo le bucce in acquavite d&#39;uva, insieme a una selezione di erbe e spezie provenienti dai terroir pi&ugrave; pregiati del mondo.

Abbinamento Gastronomico: Bruschette, focacce e formaggio di capra, tapas, blinis al salmone, prosciutto e tortilla.

Servire freddo o con ghiaccio in un bicchiere grande. Guarnire con rosmarino e fetta d&#39;arancia essiccata.

Argentina Garden Spritz

La cantina Ca&#39;di Rajo ha i suoi vigneti a Treviso, tra Conegliano e Oderzo. Le radici del domaine affondano nei vigneti storici lungo il fiume Piave, piantati con il sistema Belussera. L&#39;azienda di famiglia utilizza le pi&ugrave; innovative tecnologie di vinificazione e lavora in modo sostenibile. I vitigni autoctoni Raboso Piave e Manzoni Bianco sono speciali.

Il Prosecco Superiore Millesimato di Ca&#39;di Rajo esprime perfettamente il carattere del Conegliano Valdobbiadene. La versione extra dry &egrave; ideale per chi preferisce uno spumante fresco e non troppo secco.

Il Millesimato si presenta nel bicchiere di un bel giallo paglierino con un perlage molto fine e intenso. Al naso dominano le note floreali di fiori d&#39;acacia e quelle di mela e limone. Il palato &egrave; morbido con frutti emergenti, con una buona struttura. Il gusto &egrave; piacevole e ha un finale ricco. Il gusto &egrave; piacevole e ha un finale ricco.&nbsp;

Il Prosecco &egrave; ottimo come aperitivo o con verdure impanate, pasta fredda, formaggi freschi e pesce crudo come ostriche e scampi.

Prosecco Extra dry

Il Pronol 0 White &egrave; una bevanda analcolica, prodotta a partire dal mosto d&rsquo;uva, creata per soddisfare le esigenze di chi, per motivi di salute o religiosi, non consuma bevande alcoliche, o di chi, per le ragioni pi&ugrave; diverse, preferisce limitare il consumo di alcol.

&Egrave; un prodotto che richiama la grande tradizione degli spumanti, mantenendo freschezza, vivacit&agrave; e fascino delle bollicine grazie a un sapiente dosaggio di anidride carbonica, nonostante l&rsquo;assenza totale di alcol. Un prodotto frutto di ricerca e innovazione, un&rsquo;alternativa analcolica per chi non desidera consumare alcol ma vuole comunque brindare ai momenti felici senza rinunciare al piacere del gusto.

Pronol Zero

Il Chandon Garden Spritz unisce l&#39;elegante Chandon Sparkling Brut di Mendoza (Chardonnay, Pinot Noir, S&eacute;millon) a un liquore amaro fatto in casa con scorze d&#39;arancia raccolte a mano ed erbe e spezie selezionate. Prodotto con il metodo Charmat e completamente privo di coloranti e aromi artificiali, &egrave; un aperitivo pronto da servire.

Chandon Garden Spritz Set di 2 bicchieri

Il Prosecco italiano seduce con i pi&ugrave; raffinati aromi floreali e il delicato profumo di agrumi maturi. Con note di limone, mela verde e pompelmo fresco, convince gi&agrave; al primo sorso. Il colore giallo oro e il perlage finemente frizzante non colpiscono solo nel bicchiere, ma anche al palato. Lo spumante extra dry &egrave; fresco e puro, semplicemente delizioso. La qualit&agrave; di questo vino spumante italiano deriva dalla pressatura soffice delle uve e dal lento processo di fermentazione. Il succo ottenuto dalla pressatura passa lentamente attraverso due fermentazioni in condizioni strettamente controllate. Solo lo zucchero naturale dell&#39;uva trasforma il prodotto in un Prosecco fruttato dopo qualche settimana.

Prosecco

Prosecco DOC Brut Pronol &egrave; uno spumante che ha origine da uve coltivate in provincia di Treviso (Glera min. 85%, Chardonnay e Pinot). Queste uve vengono coltivate secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la qualit&agrave; e la tipicit&agrave; che caratterizza il vino Prosecco. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Note di frutta dove spiccano mela, pesca bianca e agrumi, seguite da note floreali di acacia e glicine. Fresco, delicato, equilibrato, presenta un&rsquo;acidit&agrave; e una morbidezza che si fondono in modo armonico. Ideal per l&rsquo;aperitivo e come ingrediente nei cocktail. Da gustare con tagliere di affettati cotti locali, quinoa con funghi e radicchio, rotolo di vitello con verdure di stagione.

Prosecco Brut

La Gioiosa rappresenta la tradizione vitivinicola della terra del Prosecco Montello e dei Colli Asolani e appartiene alla famiglia Moretti Polegato da generazioni. Con tradizione e innovazione, l&#39;azienda si &egrave; affermata a livello internazionale come rinomata produttrice di Prosecco di prima qualit&agrave; che, con i suoi aromi eleganti, floreali e fruttati e il suo gusto fresco e leggero, &egrave; simbolo del Made in Italy. La Giosa ha la sua sede in provincia di Treviso e i suoi vigneti sono situati in zone importanti per il Prosecco.&nbsp;

Il Prosecco di Treviso &egrave; un Prosecco dal bouquet floreale con note di fiori di tiglio e miele d&#39;acacia. Al palato &egrave; affascinante con un finale fruttato e una bella vivacit&agrave;.

Si abbina bene agli aperitivi, ma anche al pesce e agli antipasti.

La storia vinicola della famiglia Sensi inizia nel 1890, quando Pietro Sensi vendeva sul mercato locale i vini ottenuti dalle proprie vigne. Oggi l&rsquo;azienda &egrave; guidata con grande passione e dedizione da Massimo Sensi, esponente della quarta generazione. La combinazione di tradizione e innovazione rende questi vini una scoperta davvero speciale. Con la linea di spumanti 18K, Sensi interpreta in modo brillante il glamour dello stile di vita contemporaneo. Una personalit&agrave; forte in una veste sfavillante. L&rsquo;ospite d&rsquo;onore di ogni atmosfera elegante, ideale per celebrare con stile i momenti pi&ugrave; importanti della vita. 18K &egrave; il simbolo inimitabile dell&rsquo;arte di vivere all&rsquo;italiana. Un&rsquo;icona senza eguali.

18K Prosecco Brut Gold

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata passo dopo passo uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi Zonin &egrave; sinonimo di vini italiani a carattere regionale. Allo stesso tempo, la famiglia ha mantenuto un forte legame con la propria terra d&#39;origine.

Lo Zonin Prestige 1821 ricorda con il suo nome l&#39;anno di fondazione dell&#39;azienda e lo sviluppo che ha avuto fino ad oggi. Le viti di Glera crescono sulle colline intorno a Valdobbiadene e la vendemmia viene fatta a mano. 
Il Prosecco Spumante si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi e con un perlage fine e persistente. Il bouquet &egrave; intensamente fruttato con note principali di mela verde, limone e pompelmo.&nbsp; 
di mele verdi, limoni e pompelmi. Sono presenti anche aromi distinti di glicine in fiore, acacia e fiori di sambuco. Il gusto &egrave; piacevolmente acido e fresco. Lo Zonin Prestige 1821 &egrave; corposo e ha un gusto piacevole e armonioso. 
&Egrave; un ottimo compagno per gli antipasti, ma anche una scelta consigliabile per qualsiasi occasione.&nbsp; 
ogni occasione. 
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Prestige 1821

Il Prosecco Treviso Doc extra dry firmato il Viaggiator Goloso&nbsp;&egrave; uno dei prosecchi pi&ugrave; amati. Dal raffinato color giallo paglierino, &egrave; un prosecco aromatico, perfetto per antipasti e primi piatti a base di pesce.

Prosecco Treviso Magnum DOC

Il termine &ldquo;Rive&rdquo; distingue i vigneti situati in singoli&nbsp; comuni o frazioni, posti su terreni ripidi e scoscesi,&nbsp; vocati alla coltivazione di uve di grande qualit&agrave; e tipicit&agrave;,&nbsp; dove la gestione delle viti &egrave; completamente manuale e&nbsp; particolarmente complessa a causa della pendenza. Il&nbsp; Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive &egrave; un Prosecco Superiore Dry ottenuto dalla vinificazione di uve&nbsp; Glera coltivate in una zona limitata, tra le pi&ugrave; tradizionali ed&nbsp; esclusive per la produzione di questo spumante. &Egrave; l&rsquo;espressione autentica di un territorio caratterizzato&nbsp; da condizioni climatiche e morfologiche perfette per il&nbsp; raggiungimento di una completa maturazione. Un paesaggio&nbsp; di rara bellezza, con vigneti disposti a &ldquo;girapoggio&rdquo; che&nbsp; punteggiano le colline, a creare un ambiente viticolo unico,&nbsp; perfettamente integrato con un territorio nel quale l&rsquo;attivit&agrave;&nbsp; della coltivazione della vite risale a pi&ugrave; di mille anni fa.

Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry

La m&eacute;thode traditionnelle, utilizzata fin dall&#39;origine, richiede un know-how complesso e una cura infinita. Il rituale &egrave; immutabile: una selezione rigorosa dei vitigni e delle uve mature sui pendii soleggiati del lago di Neuch&acirc;tel; un assemblaggio sottile dopo una prima fermentazione; una seconda fermentazione in bottiglia seguita da una lenta maturazione al buio a temperatura costante; infine, il remuage regolare, il d&eacute;gorgement e il dosage prima dell&rsquo;abbellimento finale della bottiglia con il suo abito da festa.

Colore chiaro rosa aranciato con un fine cordone di bollicine. Bella freschezza e aromi intensi di sottobosco, tartufi e frutti rossi. Struttura equilibrata, golosa, complessa e ben avvolta.

Cordon Rosé demi-sec

Un ottimo spumante della regione di Neuch&acirc;tel, vincitore di una medaglia d&rsquo;oro al Concours Mondial di Bruxelles. Stuzzica il palato in pochi secondi!

Cordon Or Brut

La cantina Berlucchi si trova a Cortefranca, nella regione di Brescia. Negli anni Sessanta, la cantina si &egrave; specializzata in spumanti secondo il M&eacute;thode Traditionell e oggi crea vini di notevole qualit&agrave; secondo linee guida rigorose. Dopo la prima vinificazione, i vini vengono assemblati, seguiti dalla seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la fermentazione, i vini maturano in cantina fino a 10 anni prima di essere derogati. 
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La Cuv&eacute;e Imerpiale Brut &egrave; composta al 90% da Chardonnay, integrato da Pinot Nero. Le uve provengono dai migliori siti della Franciacorta. Nel bicchiere, la Cuv&eacute;e Imerpiale Brut presenta una spuma abbondante e soffice e un perlage sottile e persistente. L&#39;occhio rivela un colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro. Il vino ha un bouquet ricco e persistente con note fruttate e floreali, morbidi aromi di lievito e crosta di pane. Al palato &egrave; pieno, pulito con una piacevole nota fruttata e vivace.

La Cuv&eacute;e Imerpiale Brut &egrave; adatta come aperitivo, ma anche con antipasti e con piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi. 
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Cuvée Imperiale Brut

Il monastero di St-Pierre a M&ocirc;tiers, nel cuore della Val-de-Travers, &egrave; il centro del tradizionale produttore di spumanti Mauler. La casa si dedica ai vini spumanti pregiati dal 1829 e crea ancora vini tradizionali con bollicine eleganti per i momenti speciali utilizzando la M&eacute;thode. Oltre all&#39;antico monastero di M&ocirc;tiers, dispone di una seconda cantina all&#39;avanguardia ai margini del villaggio.

Il Cordon Ros&eacute; Brut, prodotto con Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, si presenta nel bicchiere come una spuma fine e cristallina dal colore rosa-arancio. Il bouquet &egrave; intensamente fruttato con aromi di lampone con sfumature di fiori d&#39;arancio, felce e note tostate e un accenno di pane grigliato. Al palato &egrave; carnoso e potente.

 
Il Cordon Ros&eacute; Brut si sposa bene come aperitivo o con antipasti, carni bianche, carpaccio e cucina asiatica.

Cordon Rosé demi-sec, Méthode Traditionelle

Vino fine ed elegante, dal colore oro pallido con riflessi grigio-verdi. Freschezza di limone con note di verdure, mele cotte, miele e mango. In bocca &egrave; morbido ed equilibrato.

Cordon Or Brut, 37.5cl

Casale del Bosco si trova sulle colline di Erbusco in Franciacorta, che sta agli spumanti italiani come lo Champagne sta alla Francia. A sud del Lago d&#39;Iseo, la tenuta coltiva oggi oltre 150 ettari in 10 comuni ed &egrave; certificata biologica dal 2014. Il domaine &egrave; specializzato in spumanti eccezionali e ha sviluppato tecniche moderne per esprimere al meglio la naturalezza dei vini.&nbsp;

 
Le uve vengono lavate e asciugate dopo la vendemmia e la moderna macchina tappatrice elimina l&#39;ossigeno nella bottiglia in modo da poter utilizzare meno solfiti. Il Gambero Rosso ha finora premiato Ca&#39; del Bosco con 32 &quot;tre bicchieri&quot; e ha classificato l&#39;azienda al terzo posto tra i vini fermi e al primo tra gli spumanti nella sua classifica perpetua dei migliori. &nbsp;

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Il Franciacorta Prestige &egrave; composto da vini base provenienti da oltre 150 vigneti singoli e da circa un terzo di vino di riserva. La cuv&eacute;e di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero matura sui lieviti per oltre 25 mesi dopo una fermentazione di 7 mesi. Il Franciacorta Prestige si distingue per eleganza e finezza. Il bouquet mostra sfumature floreali e aromi di agrumi.

Ca'del Bosco Franciacorta Prestige 2025

La maturit&agrave; in armonia con la legerezza 
Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, nel senso che il degorgement (ovvero la fase finale della produzione del metodo Franciacorta) dopo lunghi mesi di affinamento è volutamente ritardato e che le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco (come indicato in etichetta) per garantirne la massima freschezza. Prodotto utilizzando solo il primo fiore della pigiatura, una parte del vino di base fermenta in barrique. Il vino di base si affina per almeno 30 mesi a contatto con i lieviti.

Sublime, equilibrato e morbido. È un vino radioso dalla grande ricchezza olfattiva che risveglia emozioni e regala un&rsquo;esperienza irresistibile.

Caratteristiche organolettiche 
Veste lucente, paglierino vivo con leggerissime pagliuzze ramate; i profumi emergono subito dimostrando eleganza e finezza, i fiori di tiglio e biancospino fanno da contorno a frutta bianca ben matura, la pera abate, il miele d&rsquo;acacia e il pepe bianco, seguono aromi più caldi di caramello biondo e confetto. Al palato il particolare processo produttivo evidenzia la cremosità e il frutto maturo, nessuna asperità blocca la bevibilità, è morbido e con piacevolissimo finale salino.

Abbinamenti consigliati 
Bevilo ben fresco in un calice Franciacorta, accompagnalo con cibi di media struttura, in particolar modo con gli antipasti di pesce e verdure. 
Tortino di sarde del Sebino e patate. 
Ostriche fines des claires. 
 
Questo nobile spumante proviene dalla giovane ed emergente regione vinicola italiana Franciacorta. Rispetto al Prosecco, il Franciacorta viene prodotto in modo pi&ugrave; elaborato (secondo un principio simile allo champagne), con la rifermentazione in bottiglia.