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Con il suo colore rosso rubino, Campari Bitter &egrave; una bevanda iconografica. Ha un gusto raffinato e distintivo. Campari Bitter &egrave; un aperitivo fresco e armonioso che pu&ograve; essere gustato liscio o miscelato.

Bitter Aperitif

Lo Spritz originale di Venezia dal 1920:

<ul>
	<li>3 parti di Prosecco</li>
	<li>2 parti di Aperitivo selezionato</li>
	<li>1 parte di acqua minerale</li>
	<li>Guarnire con olive</li>
</ul>

Venezia

Nel 2006, Fonseca &egrave; stata la prima azienda a lanciare un porto completamente certificato biologico, diventando cos&igrave; pioniera della categoria. Sotto la guida dell&rsquo;enologo David Guimaraens e del suo team viticolo, &egrave; stato uno dei primi Porto veramente biologici sviluppati nel Douro, basato sulle conoscenze acquisite dalla gestione a lungo termine di una parcella coltivata biologicamente nella Quinta do Panascal di Fonseca dal 1992. Questo vigneto biologico, introdotto dal defunto Bruce Guimaraens, continua a essere il riferimento fondamentale per tutte le pratiche viticole del Fladgate Partnership oggi.

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Nel 2002, il Terra Prima Organic Reserve &egrave; diventato realt&agrave;, utilizzando uve coltivate nella Valle del Douro provenienti da un intero vigneto coltivato biologicamente e gestito attivamente da Guimaraens e dal suo team. L&#39;ultima fase dello sviluppo &egrave; stata trovare un distillatore specializzato capace di produrre un distillato biologico di alta qualit&agrave;, approvato dall&#39;Istituto del Vino di Porto. Questo obiettivo &egrave; stato raggiunto, e la certificazione &egrave; stata concessa da Ecocert, Portogallo.

Porto Terra Prima

Pastis de Marseille

La distilleria Oban, situata presso l'omonimo paese di pescatori, si trova al confine tra le Highland e le isole, con conseguenti ripercussioni cromatiche anche sul whisky qui prodotto. L'Oban 14 Years presenta cos&igrave; note affumicate di torba tipiche di un Highland, ma anche aromi di alghe marine caratteristici di un Single Malt isolano. Questa aromaticit&agrave; si completa poi con delicate note di agrumi, erba e frutti.

14 Years Single Malt

LAGAVULIN MALT WHIS.

Il Tanqueray No. TEN &egrave; un gin straordinariamente delicato dal gusto fresco. Viene prodotto con metodo manuale in piccoli quantitativi e si caratterizza per i suoi intensi aromi di agrumi freschi (pompelmo, arancia e limetta) e spezie.

No. Ten

Plantation Rum XO 20th anniversary

Vodka

Vodka Lime

Il Cointreau venne prodotto per la prima volta nella seconda met&agrave; del XIX secolo e da allora &egrave; diventato in breve tempo un liquore base in ogni locale. Scorze di arance amare e dolci vengono fatte macerare nell'alcool, quindi distillate e infine mischiate con acqua e zucchero. Il Cointreau fa quindi parte della categoria dei Triple Sec ed &egrave; un ingrediente importante di classici come Long Island Iced Tea, Cosmopolitan o Margarita.

Original

Crème de Cassis

Liquore di sambuco

Il Limoncello dell'Antica Distilleria Russo &egrave; un limoncello tradizionale della Campania. &Egrave; prodotto esclusivamente tramite la macerazione delle scorze di limone della variet&agrave; "sfusato" ed &egrave; completamente privo di aromi artificiali. Un aspetto che si nota particolarmente nel sapore, sempre fresco e mai invadente.

Limoncello

Il Limoncello &egrave; un liquore di limoni di Sorrento prodotto da il Viaggiator Goloso. Ha un colore giallo intenso dovuto ai limoni di Sorrento con cui &egrave; prodotto e un profumo intenso. Il Limoncello &egrave; adatto come dessert.

Il Maraschino Luxardo &egrave; uno dei pochi liquori al mondo prodotto attraverso il processo di distillazione. A tal fine, si fanno fermentare le ciliegie marasche che, prima di essere lasciate riposare in botti di frassino, vengono distillate in alambicchi discontinui. A differenza delle botti di rovere, quelle di frassino non alterano in alcun modo il colore del liquido in esse contenuto. Terminata questa fase di invecchiamento, il distillato viene allungato con acqua e addizionato di zucchero. Si ottiene cos&igrave; un liquore che affascina con intense note di amarene e mandorle amare e un retrogusto leggermente speziato. Con ghiaccio o liscio, il Maraschino pu&ograve; essere tranquillamente servito come digestivo ma anche utilizzato come ingrediente in cocktail classici come l'Aviator.

Maraschino

Douce d'Abricot &egrave; una grappa prodotta con pere Williams du Valais AOP e zucchero. Quest'ultimo conferisce al distillato un sapore dolce, fruttato e rotondo, molto pi&ugrave; delicato di quello delle grappe convenzionali. L'intenso bouquet dei albicoche &egrave; molto presente al naso e al palato. La Douce d'Abricot &egrave; deliziosa con i dessert a base di frutta, come le crostate o le macedonie, ma si presta benissimo anche come digestivo.

Douce de Abricot

Fine AOP Williams du Valais brandy di pere AOP Williams du Valais.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Williamine

Dopo l&rsquo;ottimo vino e le birre artigianali, ora il Ticino pu&ograve; vantare un nuovo prodotto d&rsquo;eccellenza realizzatointeramente sul territorio e certificato 100% BIO: il Gin Bisbino. Creato a Sagno, in Valle di Muggio, daquattro ticinesi intraprendenti e amanti del buon bere, il Gin Bisbino &egrave; intimamente legato alla montagnada cui prende il nome, il Monte Bisbino. I boschi e i sentieri dove Martino Mombelli &ndash; fondatore dell&rsquo;Artigianatoagroalimentare Terra Matta &ndash; ne ha concepito la ricetta, sono anche i luoghi dove con lui GionaMayer, Rupen Nacaroglu e Damiano Merzari si sono trovati per confrontarsi e sviluppare il sogno comunedi creare il primo Gin ticinese.La distillazione del Gin Bisbino avviene a Mendrisio presso la distilleria Jelmini, una delle pi&ugrave; importantidel Canton Ticino, in tradizionali alambicchi di origine germanica unici nella regione. Le bacche di gineproe i botanici sono sapientemente miscelati da Terra Matta nella sua ricetta segreta e poi distillati dallemani esperte di Pierluigi Jelmini. Il risultato &egrave; un Gin artigianale e biologico, dal gusto morbido e delicatoe dal sapore secco con una leggera prevalenza di note agrumate.Il Gin Bisbino &egrave; un progetto sostenuto dall&rsquo;Ente regionale per lo sviluppo del Mendristiotto e Basso Ceresio(ERS-MB).

Gin, organic wild

L&rsquo;Ardbeg, famoso per le sue note affumicate di torba molto intense, pu&ograve; considerarsi un precursore di questo stile di single malt che, pur essendo di casa soprattutto sull&rsquo;isola di Islay, &egrave; conosciuto e amato in tutto il mondo. Sarebbe per&ograve; sbagliato ridurre questo whisky alle sole note affumicate. L&rsquo;Ardbeg 10 Years ha infatti molto altro da offrire: una straordinaria armonia nonostante il contenuto di alcol relativamente elevato (46%), un corpo pieno e ulteriori aromi complessi di ananas al forno, pepe nero, cannella e&nbsp; zostera. In generale si tratta di una variet&agrave; complessa per gli amanti dei whisky torbosi con notevoli pretese in termini di qualit&agrave;.

Ten Years Old, Giftbox

Il Double Wood matura per 12 anni all'interno di ex bourbon cask e viene poi travasato per sei mesi in freschi barili di oloroso in quercia per l'affinamento finale. Balvenie &egrave; inoltre una delle poche distillerie che effettua autonomamente il maltaggio dell'orzo. La distilleria ottiene i cereali dalle proprie coltivazioni nei campi circostanti. Un whisky dal sapore morbido e rotondo e con una buona corposit&agrave;. Nel palato dominano aromi dolci quali la vaniglia e il miele, accompagnati da un leggero sapore di torba e seguiti da note di noce e cannella. Rimane infine un piacevole retrogusto.

Balvenie Double Wood 12 years

L'Highland Park 12 Years ha un fedele fan club soprattutto in Gran Bretagna ma anche in molte altre parti del mondo. Per questo viene chiamato in causa da molti esperti quando si tratta di menzionare un esempio classico di single malt perfetto. I seguenti motivi spiegano perch&eacute; l'Highland Park (o semplicemente HP) &egrave; un single malt speciale. L'HP &egrave; la distilleria pi&ugrave; a nord della Scozia con sede nelle isole Orcadi. Inoltre, &egrave; una delle poche che provvede direttamente al maltaggio del suo orzo e al successivo trattamento con torba. Si utilizza la torba del posto che produce un fumo che profuma di fiori. Queste note molto particolari unite all'invecchiamento in botti per sherry e ai sentori di sale e fieno marino caratteristici di un whisky affinato per molto tempo lungo la costa, conferiscono all'Highland Park una complessit&agrave; e una qualit&agrave; rare da trovare in questa fascia di prezzo.