Bouvet Ladubay è una cantina tradizionale di Saumur, nella Loira. Dalla sua fondazione nel 1851, si è specializzata nella produzione di spumanti e ha contribuito alla diffusione internazionale del Saumur Brut. I vigneti intorno a Saumur sono situati su due catene di colline e sono costituiti da terreni argillo-calcarei e calcarei. Come lo Champagne, il Crémant è prodotto secondo il Méthode Traditionelle.

Il Crémant de Loire Brut Excellence è ottenuto da un assemblaggio di Chenin Blanc e Chardonnay provenienti dai migliori vigneti e vinificati secondo la Méthode Traditionelle. Si presenta speziato ed equilibrato e rivela molta finezza.

Il colore giallo con riflessi paglierino-dorati è tipico di questo Crémant de Loire finemente spumeggiante. Il suo bouquet è floreale con una nota fruttata che ricorda la frutta secca. Al palato è espressivo e splendidamente fruttato, con un tocco affumicato.

Il Crémant de Loire Brut Excellence è adatto come aperitivo o per accompagnare i cibi, dall'antipasto al dessert.