Sec, léger et fruité - Vins blancs italiens

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Italie Sec, l&eacute;ger et fruit&eacute; | acheter en ligne - Manor

Sec, léger et fruité

Depuis 1904, Mezzacorona cultive ses propres vignobles dans les vall&eacute;es du Trentin-Haut-Adige. Des g&eacute;n&eacute;rations de familles de vignerons passionn&eacute;es &oelig;uvrent avec respect pour l&rsquo;environnement et selon des m&eacute;thodes de production durables. Une &eacute;quipe d&rsquo;&oelig;nologues et d&rsquo;agronomes comp&eacute;tents travaille main dans la main avec les viticulteurs, accompagnant le cycle de vie du vin de la vigne jusqu&rsquo;&agrave; la bouteille, en s&rsquo;appuyant sur les techniques les plus modernes.

Firmian Pinot Grigio Riserva

Le domaine viticole Malvir&agrave; est situ&eacute; &agrave; Roero, dans le Pi&eacute;mont, au pied du vignoble S.S. Trinit&agrave;. Aujourd&#39;hui, l&#39;exploitation familiale est dirig&eacute;e par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Elle exploite 17 hectares de vignes, principalement constitu&eacute;es de couches de sable et d&#39;argile et orient&eacute;es dans toutes les directions. Malvir&agrave; propose des vins raffin&eacute;s et expressifs qui sont certifi&eacute;s biologiques. 
Le Roero Arneis est un vin blanc italien pur produit dans la r&eacute;gion viticole du Roero, entre Canale et Alba, dans la province de Cuneo au Pi&eacute;mont, &agrave; partir du c&eacute;page autochtone Arneis. Malvir&agrave; fait vieillir son Roero sur Lie.&nbsp; 
Dans le verre, le Roero Arneis pr&eacute;sente une couleur jaune paille claire et un bouquet aux ar&ocirc;mes de fruits frais et d&#39;agrumes comme la pomme et le coing. En bouche, il est frais, savoureux et fruit&eacute; avec une acidit&eacute; vive.&nbsp; 
Il convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou pour accompagner le saumon fum&eacute;, le p&acirc;t&eacute;, les fruits de mer, la paella et le risotto. 
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Roero Arneis Bio

Couleur : jaune paille avec des reflets lumineux vert-or. 
Bouquet : complexe et intense avec des notes de pomme, de p&ecirc;che et d&#39;agrumes. 
Go&ucirc;t : naturellement persistant, il se distingue par sa finesse et son &eacute;quilibre particuliers. 
GASTRONOMIE 
Accompagne les plats de poisson et de viande blanche relev&eacute;s par des &eacute;pices et des sauces aux bonnes caract&eacute;ristiques aromatiques.

Cala Silente

Le domaine viticole Jermann est une institution. Depuis que Silvio Jermann a cr&eacute;&eacute;, avec son vin Tunina, un vin devenu litt&eacute;ralement iconique gr&acirc;ce &agrave; son intuition et &agrave; sa sensibilit&eacute; au terroir, Jermann compte parmi les meilleurs domaines viticoles pour les vins blancs. Aujourd&#39;hui encore, il fait figure de r&eacute;f&eacute;rence dans le Frioul. Outre une qualit&eacute; &eacute;lev&eacute;e, Jermann s&#39;engage &agrave; ne pas utiliser de r&eacute;sidus chimiques, d&#39;additifs ou de conservateurs et travaille pour une biodiversit&eacute; &eacute;lev&eacute;e. C&#39;est pour cela qu&#39;elle r&eacute;colte ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e les plus hautes distinctions et prix.

Les raisins du Pinot Grigio de Jermann poussent sur des sols de marne et de gr&egrave;s. Les vignobles sont orient&eacute;s vers le sud-ouest et le nord-est. Apr&egrave;s la vinification en cuve d&#39;acier, le vin reste environ six mois sur Lie avant de vieillir en bouteille.

Dans le verre, le Pinot Grigio de Jermann se pr&eacute;sente dans une robe jaune paille claire avec des reflets l&eacute;g&egrave;rement cuivr&eacute;s. Le bouquet est intense, tr&egrave;s fruit&eacute; et persistant. En bouche, il est sec, doux et tr&egrave;s harmonieux avec un corps plein. Le Pinot Grigio se marie parfaitement avec la soupe de poisson, le poisson grill&eacute; ainsi que les plats &agrave; base de champignons ou de c&egrave;pes.&nbsp;

Pinot Grigio

Le domaine viticole Jermann est une institution. Depuis que Silvio Jermann a cr&eacute;&eacute;, avec son vin Tunina, un vin devenu litt&eacute;ralement iconique gr&acirc;ce &agrave; son intuition et &agrave; sa sensibilit&eacute; au terroir, Jermann compte parmi les meilleurs domaines viticoles pour les vins blancs. Aujourd&#39;hui encore, il fait figure de r&eacute;f&eacute;rence dans le Frioul. Outre une qualit&eacute; &eacute;lev&eacute;e, Jermann s&#39;engage &agrave; ne pas utiliser de r&eacute;sidus chimiques, d&#39;additifs ou de conservateurs et travaille pour une biodiversit&eacute; &eacute;lev&eacute;e. C&#39;est pour cela qu&#39;elle r&eacute;colte ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e les plus hautes distinctions et prix.

Les raisins du sauvignon de Jermann poussent sur des sols de marne et de gr&egrave;s. Les vignobles sont orient&eacute;s vers le sud-ouest et le nord-est. Apr&egrave;s la vinification en cuve d&#39;acier, le vin reste environ six mois sur Lie avant de vieillir en bouteille.

Dans le verre, le sauvignon a une robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Le bouquet est intense, fruit&eacute; et persistant avec un agr&eacute;able parfum de sureau. En bouche, il est sec, riche en go&ucirc;t, &eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute;. Le Chardonnay accompagne les crustac&eacute;s, le risotto aux fruits de mer et s&#39;harmonise parfaitement avec les plats de homard et de langouste.&nbsp;

Sauvignon

Les vins de Feudi San Gregorio sont les enfants de Pierpaolo Sirch, qui cr&eacute;e des vins particuliers en Irpinie. Ici, les montagnes, les collines et les plaines se succ&egrave;dent, entrecoup&eacute;es de cours d&#39;eau, d&#39;oliveraies et de vignobles. Feudi San Gregorio souhaite donner une nouvelle vie aux vins du sud de l&#39;Italie.

Le Fiano di Avellino est &eacute;lev&eacute; en cuve d&#39;acier, o&ugrave; il vieillit quatre mois sur Lie.&nbsp;

Dans le verre, le Fiano di Avellino est jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, on retrouve des notes m&eacute;diterran&eacute;ennes de fleurs fra&icirc;ches comme la camomille, ainsi que des notes de p&ecirc;che jaune et d&#39;orange confite. En bouche, les notes douces typiques du Fiano sont compl&eacute;t&eacute;es par une fra&icirc;cheur et une min&eacute;ralit&eacute; vives.

Le Fiano di Avellino s&#39;accorde avec les crustac&eacute;s, les poissons en sauce et les poissons grill&eacute;s.

James Suckling (91 / 100) / Berliner Wine Trophy (91 / 100)

Fiano di Avellino

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L&rsquo;Etna Bianco di Planeta est un vin raffin&eacute; et min&eacute;ral, qui incarne la puret&eacute; et la force du terroir volcanique de l&rsquo;Etna. Issu de raisins Carricante, il offre un bouquet aromatique d&eacute;licat avec des notes d&rsquo;agrumes, de fleurs blanches et une subtile salinit&eacute;. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc &eacute;l&eacute;gant et polyvalent, capable d&#39;accompagner avec &eacute;quilibre une large gamme de plats.&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier de Manor Ascona
</blockquote>

Le domaine viticole Feudo di Mezzo est situ&eacute; au c&oelig;ur de la r&eacute;gion viticole de l&#39;Etna en Sicile et travaille de mani&egrave;re biologique. Des plantes sauvages poussent entre les vignes et la protection phytosanitaire se fait avec un minimum d&#39;interventions. Le domaine appartient &agrave; la famille Planeta, qui cultive la vigne en Sicile depuis des g&eacute;n&eacute;rations.

L&#39;Etna Bianco est un vin blanc de carricante. La vigne profite &eacute;norm&eacute;ment des conditions sur le volcan. La terre noire et l&#39;altitude permettent d&#39;obtenir des ar&ocirc;mes articul&eacute;s. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s de nuit, vinifi&eacute;s en douceur et &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne.&nbsp;

 
L&#39;Etna Bianco a un bouquet puissant avec des ar&ocirc;mes de fleurs blanches d&#39;acacia, d&#39;amandes fra&icirc;ches et de p&ecirc;che de montagne. En bouche, le vin blanc est juteux et plein et les notes de prune du nez sont accompagn&eacute;es d&#39;ar&ocirc;mes de figue de Barbarie.&nbsp;

 
L&#39;Etna Bianco s&#39;accorde avec le poisson cru, les fruits frais ou le fromage pasta filata.

Etna

Le Trebbiano di Lugana de Villa Leone est originaire de V&eacute;n&eacute;tie. Les baies sont d&eacute;licatement press&eacute;es, puis mac&eacute;r&eacute;es et vinifi&eacute;es entre 14 &deg;C et 15 &deg;C dans des cuves en inox.&nbsp; 
Le Trebbiano di Lugana a une couleur jaune paille avec des reflets dor&eacute;s. Il pr&eacute;sente un bouquet floral avec des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Le vin blanc sec est agr&eacute;ablement frais et soyeux. L&#39;acidit&eacute; est bien int&eacute;gr&eacute;e et arrondit le vin.

Le Trebbiano di Lugana de Villa Leone s&#39;appr&eacute;cie en ap&eacute;ritif et accompagne le poisson et les plats l&eacute;gers.

Lugana

Le Soave de Villa Leone est produit &agrave; partir de 70 % de Garganega et de 30 % de Trebbiano. Les vignes poussent autour de Soave et de Monteforte d&#39;Alpone. Les raisins sont d&eacute;licatement press&eacute;s et mac&egrave;rent &agrave; froid afin de pr&eacute;server les ar&ocirc;mes typiques du garganega. Le vin vieillit quelques mois en bouteille. 
Le Soava Classico est un vin blanc sec qui pr&eacute;sente dans le verre une couleur jaune paille avec des reflets verd&acirc;tres. Il pr&eacute;sente un bouquet intense d&#39;ar&ocirc;mes. En bouche, le Soave est harmonieux et pr&eacute;sente des notes typiques d&#39;amandes am&egrave;res. 
Le Soave de Villa Leone accompagne l&#39;ap&eacute;ritif, le risotto et les viandes blanches.

Soave

Le domaine viticole Bruno Giacosa symbolise par son nom l&#39;un des deux innovateurs du monde du vin pi&eacute;montais. Dans les ann&eacute;es 60, Bruni Giacosa et Antonio Gaja ont fait la grandeur du Barbaresco et des vins du Pi&eacute;mont gr&acirc;ce &agrave; leur travail sans compromis. Sous la direction de sa fille Bruna Giacosa, le domaine est aujourd&#39;hui encore synonyme de vins nobles et de caract&egrave;re.

L&#39;Arneis est un c&eacute;page autochtone du Pi&eacute;mont qui montre toute sa force dans ce vin blanc. Tr&egrave;s &eacute;l&eacute;gant et frais, il a une couleur jaune paille avec des reflets l&eacute;g&egrave;rement verts dus &agrave; sa min&eacute;ralit&eacute;. Avec des notes fruit&eacute;es de poire et de p&ecirc;che, des notes florales d&#39;acacia et d&#39;amandier, qui &eacute;voluent en fin de bouche vers une l&eacute;g&egrave;re amertume et une fra&icirc;cheur acidul&eacute;e, il forme un &eacute;quilibre parfait. 
Le Roero Arneis accompagne parfaitement les poissons blancs, mais il enrichit &eacute;galement les ap&eacute;ritifs et s&#39;accorde parfaitement avec le risotto ou les p&acirc;tes aux l&eacute;gumes.

Roero Arneis

Le domaine Tenuta delle Terre Nere se trouve sur les versants nord de l&#39;Etna, entre Solicchiata et Randazzo. Le domaine se consacre &agrave; la r&eacute;gion viticole particuli&egrave;re de l&#39;Etna, o&ugrave; il produit de grands vins de terroir avec respect et soin m&eacute;ticuleux ainsi qu&#39;un travail manuel intensif. Les 45 ha de vignes sont r&eacute;partis entre 600 et 1000 m&egrave;tres d&#39;altitude sur neuf districts, caract&eacute;ris&eacute;s par des sols et des microclimats diff&eacute;rents. &Agrave; l&#39;exception de 7 ha, les vignes ont entre 50 et 100 ans, une parcelle abritant des vignes de 140 ans dont les racines sont encore intactes. La Cantine est certifi&eacute;e biologique.

L&#39;Etna Bianco est un vin blanc joyeux issu de Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico et Minnella, qui poussent entre les vignes rouges. C&#39;est un vin blanc gracieux et facile &agrave; boire. Il brille de mille feux dans le verre et est subtil et profond en bouche. L&#39;Etna Bianco s&#39;accorde avec le poisson, le poulet et le lapin ainsi qu&#39;avec des plats rafra&icirc;chissants comme le jambon au melon, le salami et les figues.

Etna Bianco

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Ce Nebbiolo issu d&rsquo;un seul c&eacute;page provient des coteaux ensoleill&eacute;s du domaine La Gatta. Les raisins sont partiellement s&eacute;ch&eacute;s sur le cep avant une vinification soign&eacute;e et un &eacute;levage de plusieurs mois en f&ucirc;t de ch&ecirc;ne. Sa robe rouge rubis brillante s&eacute;duit imm&eacute;diatement. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de fruits rouges accompagn&eacute;s de d&eacute;licates notes &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il se montre ample, structur&eacute; et &eacute;l&eacute;gant, avec des tanins harmonieux et une longue finale savoureuse. Il accompagne id&eacute;alement les viandes rouges, les r&ocirc;tis, les grillades et les fromages affin&eacute;s.

Ravazzi Smorfiosa Bianco

Le Terlaner se pr&eacute;sente dans une robe jaune paille &eacute;tincelante aux nuances vertes. Le nez est domin&eacute; par des ar&ocirc;mes de pomme verte et de p&ecirc;che blanche, accompagn&eacute;s de fines notes de m&eacute;lisse citronn&eacute;e et de menthe. En bouche, les ar&ocirc;mes incisifs de p&ecirc;che se manifestent &agrave; nouveau et conf&egrave;rent au vin une fra&icirc;cheur vive. Le go&ucirc;t structur&eacute; aux multiples facettes est marqu&eacute; par une alternance harmonieuse de fra&icirc;cheur et de min&eacute;ralit&eacute; et impressionne par sa remarquable longueur. 
Vendange manuelle, pressurage doux et clarification du mo&ucirc;t par s&eacute;dimentation naturelle des bourbes ; fermentation lente en cuve inox ; &eacute;levage pendant 6-7 mois sur lies fines en partie en cuve inox (80%) et en partie en grand f&ucirc;t de bois (20%).

Terlaner Cuvée DOC

Le domaine Ca dei Frati est situ&eacute; de mani&egrave;re pittoresque au sud du lac de Garde et utilise pour le Brolettino uniquement des raisins des plus vieilles vignes de ses vignobles. Le mill&eacute;sime 2023, apr&egrave;s plusieurs mois d&#39;&eacute;levage en barriques, devient un Lugana complexe et apte au vieillissement. 
 
Au nez, le vin pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs comme la p&ecirc;che et la pomme jaune, accompagn&eacute;s de notes fra&icirc;ches et balsamiques. En bouche, il est bien structur&eacute;, avec une acidit&eacute; agr&eacute;able et une &eacute;pice caract&eacute;ristique qui nettoie compl&egrave;tement le palais.

Brolettino

Le Ca dei Frati I Frati est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir du c&eacute;page autochtone Turbiana, qui pousse dans les paysages pittoresques aux portes de Sirmione, au sud du lac de Garde. Le domaine Ca dei Frati est r&eacute;put&eacute; pour son esprit d&#39;innovation dans le vignoble et la cave, tout en respectant la longue tradition viticole. 
 
Le mill&eacute;sime 2024 se pr&eacute;sente avec une couleur jaune paille claire et d&eacute;gage de fines notes d&#39;abricots et d&#39;amandes. En bouche, le vin est flatteur et ample, avec une acidit&eacute; d&eacute;licate et une finale &eacute;l&eacute;gante.

I Frati

Vin fruit&eacute;, intense et de caract&egrave;re. La robe est jaune paille tirant sur le dor&eacute;. Le nez pr&eacute;sente des senteurs florales et fruit&eacute;es rappelant la p&ecirc;che blanche avec des notes de poire Williams et de fruits tropicaux. La bouche est complexe, intense et &eacute;quilibr&eacute;e, r&eacute;v&eacute;lant des notes de pain grill&eacute;, de noisette et de vanille, toutes dues &agrave; la maturation dans le bois.&nbsp;

Pinot Grigio Delle Venezie

Le Pinot Grigio Zonin Classici du Frioul est issu de raisins soigneusement r&eacute;colt&eacute;s, press&eacute;s avec d&eacute;licatesse et ferment&eacute;s &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e afin de pr&eacute;server au mieux ses ar&ocirc;mes subtils. Le vin m&ucirc;rit ensuite pendant plusieurs mois sur ses lies fines, ce qui lui conf&egrave;re une structure suppl&eacute;mentaire et un &eacute;quilibre harmonieux. 
 
​​​​​​​Au verre, il se r&eacute;v&egrave;le frais et &eacute;l&eacute;gant, avec des notes typiques d&#39;agrumes et de fruits blancs. En bouche, il est l&eacute;ger, vif et &eacute;quilibr&eacute;, avec une agr&eacute;able fra&icirc;cheur et une finale nette et pure. Id&eacute;al &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ainsi qu&#39;avec des entr&eacute;es l&eacute;g&egrave;res, du poisson, des fruits de mer et de la viande blanche.

Pinot Grigio Zonin Classici

Le Friulano de Livio Felluga est le vin blanc traditionnel du Frioul par excellence &ndash; dot&eacute; d&rsquo;une forte personnalit&eacute; et d&rsquo;une typicit&eacute; remarquable. Les vignes, principalement conduites en Guyot, s&rsquo;enracinent dans le sol Ponca, compos&eacute; de marne et de gr&egrave;s d&rsquo;origine &eacute;oc&egrave;ne, qui conf&egrave;re au vin sa fra&icirc;cheur et sa min&eacute;ralit&eacute; uniques.

La r&eacute;colte a lieu en septembre : les raisins sains et m&ucirc;rs sont vendang&eacute;s &agrave; la main, d&eacute;licatement &eacute;grapp&eacute;s et l&eacute;g&egrave;rement mac&eacute;r&eacute;s avant une fermentation &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e en cuves inox. Le vin est ensuite &eacute;lev&eacute; plusieurs mois sur lies pour gagner en complexit&eacute; et en texture cr&eacute;meuse, puis affin&eacute; en bouteille.

Sa robe est jaune paille intense aux reflets dor&eacute;s. Le nez est piquant et complexe, m&ecirc;lant fruits et fleurs : agrumes, coing, nectarine, papaye s&eacute;ch&eacute;e, gingembre et herbes aromatiques, avec une touche florale de lys et de gen&ecirc;t. En bouche, il est souple et &eacute;quilibr&eacute;, riche en saveurs fruit&eacute;es et min&eacute;rales, avec une finale &eacute;l&eacute;gante et une subtile amertume d&rsquo;amande.

Parfait &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, avec jambon cru, saucissons, poissons ou fromages frais et cr&eacute;meux.

Friulano

Ce Chardonnay illustre parfaitement l&rsquo;harmonie entre ce c&eacute;page international et les collines du Frioul oriental. Les vignes, principalement conduites en Guyot, s&rsquo;enracinent dans le sol Ponca, un m&eacute;lange de marne et de gr&egrave;s d&rsquo;origine &eacute;oc&egrave;ne qui conf&egrave;re au vin une fra&icirc;cheur et une min&eacute;ralit&eacute; uniques. Les raisins, r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main en septembre, sont d&eacute;licatement &eacute;grapp&eacute;s, bri&egrave;vement mac&eacute;r&eacute;s puis ferment&eacute;s en cuves inox &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e. Le vin vieillit ensuite six mois sur lies, puis deux mois suppl&eacute;mentaires en bouteille.

La robe est d&rsquo;un jaune paille vif. Le nez est subtil et complexe, m&ecirc;lant des notes florales d&rsquo;ol&eacute;andre blanc, de perce‑neige et de fleur de pommier &agrave; des touches d&rsquo;agrumes comme le c&eacute;drat et la mandarine s&eacute;ch&eacute;e. Des nuances &eacute;pic&eacute;es et gourmandes de chocolat blanc, de gousses de vanille et de cr&egrave;me p&acirc;tissi&egrave;re compl&egrave;tent l&rsquo;ensemble. En bouche, il est ample, velout&eacute; et s&eacute;duisant, avec des notes d&rsquo;agrumes, un soup&ccedil;on de fruits tropicaux et une finale longue, cr&eacute;meuse et harmonieuse, marqu&eacute;e par des accents de mostarda de pomme et de groseille &agrave; maquereau.

Id&eacute;al avec les entr&eacute;es, les viandes blanches, les fromages frais ainsi que les plats de poisson et de fruits de mer.

Chardonnay

Ce Pinot Grigio illustre parfaitement pourquoi ce c&eacute;page est l&rsquo;un des plus embl&eacute;matiques du Frioul. Les vignes, principalement conduites en Guyot, s&rsquo;enracinent dans le sol Ponca, un m&eacute;lange de marne et de gr&egrave;s d&rsquo;origine &eacute;oc&egrave;ne qui conf&egrave;re au vin fra&icirc;cheur et min&eacute;ralit&eacute;. Les raisins, r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main d&eacute;but septembre, sont d&eacute;licatement travaill&eacute;s puis ferment&eacute;s en cuves inox &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e. Le vin vieillit ensuite six mois sur lies, puis deux mois suppl&eacute;mentaires en bouteille.

La robe est jaune lumineux avec de l&eacute;gers reflets cuivr&eacute;s, typiques du Pinot Grigio. Le nez est riche et complexe, m&ecirc;lant jasmin, aub&eacute;pine et fleur de sureau &agrave; des notes d&rsquo;abricot, de p&ecirc;che blanche et de zeste d&rsquo;orange. En bouche, il est croquant, juteux et structur&eacute;, avec des sensations fra&icirc;ches rappelant le melon, la papaye, la pomme Golden et les agrumes. La finale est longue, fra&icirc;che et subtilement &eacute;pic&eacute;e. 
 
Id&eacute;al avec les plats de poisson, les entr&eacute;es aux fruits de mer, les risottos et les flans de l&eacute;gumes.

Cantina Terlan Pinot Blanc Tradition Alto Adige DOP 75cl

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Cépage

Carricante

Sauvignon Blanc

Turbiana

Arneis

Cataratto

Fiano

Garganega

Grecanico

Nebbiolo

Pinot Blanc

Trebbiano di Lugana

Trebbiano

Vermentino

Marques

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Prix

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14.95

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12.5

12.95

15.95

16.5

19.5

19.95

20.9

22.9

24.9

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9.95 Tailles

75 cl

37.5 cl

Expédié par Manor

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