Trocken, leicht und fruchtig - Italienische Weissweine

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Trocken, leicht und fruchtig Italien | online kaufen - Manor

Trocken, leicht und fruchtig

Seit 1904 bewirtschaftet Mezzacorona eigene Weinberge in den T&auml;lern der Region Trentino-S&uuml;dtirol. Generationen engagierter Winzerfamilien arbeiten mit Blick auf die Umwelt und mit Hilfe nachhaltiger Verarbeitungsmethoden. Ein Team kompetenter &Ouml;nologen und Agronomen arbeitet Tag f&uuml;r Tag gemeinsam mit den Winzern und begleitet den Lebenszyklus des Produkts vom Rebstock bis in die Flasche. Dabei nutzen sie modernste Techniken.

Firmian Pinot Grigio Riserva

Das Weingut Malvir&agrave; liegt in Roero im Piemont am Fusse des Weinbergs S.S. Trinit&agrave;. Heute wird der Familienbetrieb in dritter Generation gef&uuml;hrt. Es bewirtschaftet 17 ha Weinberge, die haupts&auml;chlich aus Sand- und Lehmschichten bestehen und in alle Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Malvir&agrave; bietet raffinierte und ausdrucksstarke Weine, die biologisch zertifiziert sind. 
Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weisswein aus dem Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont aus der autochthonen Sorte Arneis. Ihren Roero l&auml;sst Malvir&agrave; sur Lie reifen.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Roero Arneis ein helles Strohgelb und hat ein Bouquet mit Aromen von frischem Obst und Zitrusfr&uuml;chten wie Apfel- und Quitte. Am Gaumen ist er frisch, herzhaft und fruchtig mit einer lebendigen S&auml;ure.&nbsp; 
Er passt zum Ap&eacute;ro oder als Begleiter von ger&auml;uchertem Lachs, Pastete, Meeresfr&uuml;chte, Paella und Risotto. 
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Roero Arneis Bio

Farbe: Strohgelb mit leuchtenden gr&uuml;n-goldenen Reflexen. 
Bouquet: komplex und intensiv mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten. 
Geschmack: nat&uuml;rlich anhaltend, zeichnet er sich durch seine besondere Finesse und Ausgewogenheit aus. 
GASTRONOMIE 
Passt zu Fischgerichten und wei&szlig;em Fleisch, die durch Gew&uuml;rze und So&szlig;en mit guten aromatischen Eigenschaften aufgewertet werden.

Cala Silente

Das Weingut Jermann ist eine Institution. Seitdem Silvio Jermann mit seinem Wein Tunina mit Intuition und Sensibilit&auml;t f&uuml;r das Terroir einen Wein schuf, der im wahrsten Sinne des Wortes ikonisch wurde, z&auml;hlt Jermann zu den besten Weing&uuml;tern f&uuml;r Weissweine. Bis heute setzt es im Friaul Massst&auml;be. Neben der hohen Qualit&auml;t verschreibt Jermann sich der Abwesenheit von chemischen R&uuml;ckst&auml;nden sowie von Zusatz- und Konservierungsstoffen und arbeitet f&uuml;r eine hohe Biodiversit&auml;t. Daf&uuml;r erntet es Jahr um Jahr h&ouml;chste Auszeichnungen und Preise.

Die Trauben f&uuml;r den Pinot Grigio von Jermann wachsen auf B&ouml;den aus Mergel und Sandstein. Die Weinberge liegen nach S&uuml;dwesten und Nordosten. Nach der Vinifikation im Stahltank bleibt der Wein etwa 6 Monate sur Lie und reift anschliessend in der Flasche.

Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio von Jermann in hellem Strohgelb mit leicht kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, sehr fruchtbetont und nachhaltig. Am Gaumen ist er trocken, weich und &uuml;beraus harmonisch mit einem vollen K&ouml;rper. Der Pinot Grigio passt perfekt zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch sowie zu Gerichten mit Champignons oder Steinpilzen.&nbsp; 
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Pinot Grigio

Das Weingut Jermann ist eine Institution. Seitdem Silvio Jermann mit seinem Wein Tunina mit Intuition und Sensibilit&auml;t f&uuml;r das Terroir einen Wein schuf, der im wahrsten Sinne des Wortes ikonisch wurde, z&auml;hlt Jermann zu den besten Weing&uuml;tern f&uuml;r Weissweine. Bis heute setzt es im Friaul Massst&auml;be. Neben der hohen Qualit&auml;t verschreibt Jermann sich der Abwesenheit von chemischen R&uuml;ckst&auml;nden sowie von Zusatz- und Konservierungsstoffen und arbeitet f&uuml;r eine hohe Biodiversit&auml;t. Daf&uuml;r erntet es Jahr um Jahr h&ouml;chste Auszeichnungen und Preise.

Die Trauben f&uuml;r den Sauvignon von Jermann wachsen auf B&ouml;den aus Mergel und Sandstein. Die Weinberge liegen nach S&uuml;dwesten und Nordosten. Nach der Vinifikation im Stahltank bleibt der Wein etwa 6 Monate sur Lie und reift anschliessend in der Flasche.

Der Sauvignon hat im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und anhaltend mit einem angenehmen Duft nach Holunder. Am Gaumen ist er trocken, geschmacksintensiv, elegant und ausgewogen. Der Chardonnay passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfr&uuml;chten und harmoniert perfekt mit Hummer- und Langusten-Gerichten.&nbsp; 
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Sauvignon

Die Weine von Feudi San Gregorio sind die Kinder von Pierpaolo Sirch, der in Irpinien besondere Weine schafft. Hier wechseln sich Berge, H&uuml;gel und Ebenen ab, die von Bachl&auml;ufen, Olivenhainen und Weing&auml;rten durchzogen sind. Feudi San Gregorio m&ouml;chte den Weinen S&uuml;ditaliens zu neuem Leben verhelfen.

Der der Fiano di Avellino wird im Stahltank ausgebaut, wo er 4 Monate sur Lie reift.&nbsp;

Im Glas ist der Fiano di Avellino strohgelb mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich mediterrane Ankl&auml;nge von frischen Blumen wie Kamille und dazu Noten von gelbem Pfirsich und kandierte Orange. Am Gaumen werden die typisch weichen Noten von Fiano durch eine lebendige Frische und Mineralit&auml;t erg&auml;nzt.

Der Fiano di Avellino passt zu Schalentieren, Fisch mit Sosse und grilliertem Fisch.

James Suckling (91 / 100) / Berliner Wine Trophy (91 / 100) 
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Fiano di Avellino

Das Weingut Feudo di Mezzo liegt im Herzen der Weinbauregion am &Auml;tna auf Sizilien und arbeitet biologisch. Zwischen den Weinreben wachsen Wildpflanzen und der Pflanzenschutz wird mit minimalen Eingriffen get&auml;tigt. Das Weingut geh&ouml;rt der Familie Planeta, die seit Generationen auf Sizilien Weinbau betreibt.

Der Etna Bianco ist ein Weisswein aus Carricante. Die Rebe profitiert enorm von den Bedingungen auf dem Vulkan. Die schwarze Erde und die H&ouml;henlagen sorgen f&uuml;r artikulierte Aromen. Die Trauben werden nachts geerntet, sanft vinifiziert und in Eichenf&auml;ssern ausgebaut.&nbsp;

 
Der Etna Bianco hat in kr&auml;ftiges Bouquet mit Aromen von wei&szlig;en Akazienbl&uuml;ten, frischen Mandeln und Bergpfirsich. Am Gaumen ist der Weisswein saftig und voll und zu den Pflaumennoten aus der Nase kommen Aromen von Kaktusfeige.&nbsp;

 
Der Etna Bianco passt zu rohen Fisch, frischem Obst oder Pasta-Filata-K&auml;se.

Etna

Der Trebbiano di Lugana von Villa Leone stammt aus dem Veneto. Die Beeren werden sanft gepresst und mazerieren und vinifizieren bei 14 &deg;C bis 15 &deg;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
Der Trebbiano di Lugana hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Er zeigt ein blumiges Bouquet mit fruchtigen Aromen. Der trockene Weisswein ist angenehm frisch und seidig. Die S&auml;ure ist sch&ouml;n eingebunden und rundet den Wein ab.

Der Trebbiano di Lugana von Villa Leone passt als Aperitif und als Speisebegleiter zu Fisch und zu leichten Gerichten. 
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Lugana

Der Soave von Villa Leone wird aus 70 % Garganega und 30 % Trebbiano hergestellt. Die Reben wachsen rund um Soave und Monteforte d&rsquo;Alpone. Die Trauben werden sanft gepresst und mazerieren bei kalter Temperatur, um die typischen Aromen der Garganega-Trauben zu erhalten. Der Wein reift einige Monate in der Flasche. 
Der Soava Classico ist ein trockener Weisswein und zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen. Am Gaumen ist der Soave harmonisch und hat die typischen Noten von Bittermandeln. 
Der Soave von Villa Leone passt zum Ap&eacute;ro, zu Risotto und zu hellem Fleisch.&nbsp; 
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Soave

Das Weingut Bruno Giacosa steht mit seinem Namen f&uuml;r einen der zwei Erneuerer der piemontesischen Weinwelt. Bruni Giacosa und Antonio Gaja haben in den 60er-Jahren mit ihrer kompromisslosen Arbeit den Barbaresco und die Weine aus dem Piemont gross gemacht. Unter der Leitung seiner Tochter Bruna Giacosa steht das Weingut auch heute f&uuml;r noble Weine mit Charakter.

Der Arneis ist eine autochthone Traube aus dem Piemont, die in diesem Weisswein ihre ganze St&auml;rke zeigt. Er ist sehr elegant und frisch und hat eine strohgelbe Farbe mit leicht gr&uuml;nen Reflexen, die auf seine Mineralit&auml;t zur&uuml;ckzuf&uuml;hren sind. Mit fruchtigen Noten von Birne und Pfirsich, blumigen Noten von Akazie und Mandelbaum, die sich im Abgang zu einer leichten Bitterkeit und s&auml;uerlichen Frische entwickeln, bildet er eine perfekte Balance. 
Der Roero Arneis passt hervorragend zu weissem Fisch, aber er bereichert auch den Ap&eacute;ro und passt zu Risotto oder zu Pasta mit Gem&uuml;se. 
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Roero Arneis

Die Domaine Tenuta delle Terre Nere befindet sich an den Nordh&auml;ngen des &Auml;tnas zwischen Solicchiata und Randazzo. Das Weingut hat sich dem besonderen Weinbaugebiet &Auml;tna verschrieben, wo es mit Respekt und akribischer Sorgfalt sowie intensiver Handarbeit grossartige Terroirweine hervorbringt. Die 45 ha Weinberge verteilen sich zwischen 600 Metern und 1000 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel auf neun Bezirke, die von unterschiedlichen B&ouml;den und Mikroklimata gepr&auml;gt sind. Bis auf 7 ha sind die Reben zwischen 50 und 100 Jahre alt, wobei auf einer Parzelle 140-j&auml;hrige Reben wachsen, die noch wurzelecht sind. Die Cantine ist biologisch zertifiziert.

Der Etna Bianco ist ein fr&ouml;hlicher Weisswein aus Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico und Minnella, die zwischen den roten Reben wachsen. Er ist ein anmutiger und trinkfreudiger Weisswein. Im Glas leuchtet er hell und ist am Gaumen subtil und tiefgr&uuml;ndig. Der Etna Bianco passt zu Fisch, Huhn und Kaninchen sowie zu erfrischenden Speisen wie Schinken mit Melone, Salami und Feigen.

Etna Bianco

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Dieser reinsortige Nebbiolo stammt von den sonnenverw&ouml;hnten H&auml;ngen des Weinguts La Gatta. Die Trauben werden teilweise am Stock angetrocknet, bevor der Wein sorgf&auml;ltig vinifiziert und f&uuml;r mehrere Monate im Eichenfass ausgebaut wird. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren und feine w&uuml;rzige Noten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig, strukturiert und elegant mit ausgewogenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein charaktervoller Rotwein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Grilladen und gereiftem K&auml;se passt.

Ravazzi Smorfiosa Bianco

Der Terlaner pr&auml;sentiert sich in funkelndem Strohgelb mit gr&uuml;nen Nuancen. In der Nase dominieren Aromen von gr&uuml;nem Apfel und weissem Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Zitronenmelisse und Minze. Am Gaumen zeigt sich die pr&auml;gnante Pfirsicharomatik erneut und verleiht dem Wein eine lebendige Frische. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird durch ein harmonisches Wechselspiel aus Frische und Mineralit&auml;t gepr&auml;gt und beeindruckt mit einer bemerkenswerten L&auml;nge. 
Handlese, sanfte Pressung und Kl&auml;rung des Mostes durch nat&uuml;rliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame G&auml;rung im Edelstahlbeh&auml;lter; Ausbau w&auml;hrend 6-7 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im grossen Holzfass (20%).

Terlaner Cuvée DOC

Das Weingut Ca dei Frati liegt malerisch am s&uuml;dlichen Gardasee und verwendet f&uuml;r den Brolettino nur Trauben von den &auml;ltesten Reben ihrer Weinberge. Der Jahrgang 2023 wird nach einigen Monaten Barriqueausbau zu einem komplexen und lagerf&auml;higen Lugana. 
 
In der Nase zeigt der Wein Aromen von reifen Fr&uuml;chten wie Pfirsich und gelbem Apfel, begleitet von frischen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einer angenehmen S&auml;ure und einer charakteristischen W&uuml;rze, die den Gaumen vollst&auml;ndig reinigt.

Brolettino

Der Ca dei Frati I Frati wird aus der autochthonen Rebsorte Turbiana gewonnen, die in den malerischen Lagen vor den Toren von Sirmione am s&uuml;dlichen Gardasee gedeiht. Das Weingut Ca dei Frati ist bekannt f&uuml;r seine Innovationskraft im Rebberg und Keller, ohne dabei die lange Tradition des Weinanbaus zu vernachl&auml;ssigen. 
 
Der Jahrgang 2024 zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe und verstr&ouml;mt feine Noten von Aprikosen und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein schmeichelhaft und vollmundig, mit einer delikaten S&auml;ure und einem eleganten Abgang.

I Frati

Der Pasqua Pinot Grigio delle Venezie DOC ist ein frischer, fruchtiger Weisswein aus Venetien, Italien. Er wird aus 100 % Pinot Grigio-Trauben hergestellt und &uuml;berzeugt mit Aromen von weissem Pfirsich, Williamsbirne und tropischen Fr&uuml;chten. Etwa 30 % des Weins reift in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern, was ihm zus&auml;tzliche Komplexit&auml;t mit Noten von Haselnuss, Vanille und R&ouml;staromen verleiht. Der Wein hat 12 % Vol. Alkohol und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen.

Pinot Grigio Delle Venezie

Der Pinot Grigio Zonin Classici aus dem Friaul entsteht aus sorgf&auml;ltig gelesenen Trauben, die schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, um die feinen Aromen optimal zu bewahren. Anschliessend reift der Wein f&uuml;r mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zus&auml;tzliche Struktur und eine harmonische Balance verleiht. 
 
Im Glas zeigt er sich frisch und elegant mit typischen Noten von Zitrusfr&uuml;chten und hellen Fr&uuml;chten. Am Gaumen wirkt er leicht, lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem klaren, sauberen Abgang. Ideal als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfr&uuml;chten und weissem Fleisch.

Pinot Grigio Zonin Classici

Der Friulano von Livio Felluga ist der traditionelle Weisswein Friauls schlechthin &ndash; charakterstark, authentisch und mit ausgepr&auml;gter Typizit&auml;t. Die Reben wachsen &uuml;berwiegend nach Guyot‑Erziehung auf dem typischen Ponca-Boden, einer Mischung aus Mergel und Sandstein aus dem Eoz&auml;n, die den Weinen ihre unverwechselbare Frische und Mineralit&auml;t verleiht.

Die Trauben werden im September von Hand gelesen, sanft entrappt und kurz mazeriert, bevor sie schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren werden. Anschliessend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um Komplexit&auml;t und Cremigkeit zu entwickeln, und ruht nach der Abf&uuml;llung nochmals in der Flasche.

Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Noten von Zitrusfr&uuml;chten, Quitte, Nektarine und getrockneter Papaya, begleitet von Ingwer, Kr&auml;utern und einem Hauch von Besenginster. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen, mit reifen Fruchtaromen, lebendiger Frische und einem typischen, leicht bitteren Mandelton im Abgang.

Ideal als Ap&eacute;ritif, zu Rohschinken, Salami und W&uuml;rsten, ebenso zu Fischgerichten und cremigen K&auml;sesorten.

Friulano

Dieser Chardonnay zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch die Rebsorte im Osten Friauls gedeiht. Die Reben wachsen &uuml;berwiegend nach Guyot‑Erziehung auf dem typischen Ponca-Boden aus Mergel und Sandstein, der dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralit&auml;t verleiht. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, sanft entrappt und kurz mazeriert, bevor sie temperaturkontrolliert im Edelstahltank verg&auml;ren. Anschliessend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe und nach der Abf&uuml;llung weitere zwei Monate in der Flasche.

Im Glas pr&auml;sentiert sich der Chardonnay in einem lebhaften Strohgelb. In der Nase zeigt er sich intensiv und vielschichtig mit floralen Noten von Oleander, Schneegl&ouml;ckchen und Apfelbl&uuml;te, begleitet von Zitrusankl&auml;ngen wie Zitronenzeste und getrockneter Mandarine. S&uuml;sse, w&uuml;rzige Nuancen von weisser Schokolade, Vanille und Geb&auml;ckcreme runden das Bouquet ab. Am Gaumen wirkt er voll, samtig und verf&uuml;hrerisch, mit lebendigen Zitrusnoten, einem Hauch tropischer Fr&uuml;chte und einem langen, cremigen Abgang mit Ankl&auml;ngen von Apfelmostarda und Stachelbeeren. 
 
Besonders passend zu Vorspeisen, weissem Fleisch, frischen K&auml;sesorten sowie Fisch- und Meeresfr&uuml;chtegerichten.

Chardonnay

Dieser Pinot Grigio zeigt exemplarisch, weshalb diese Rebsorte zu den bekanntesten Botschaftern Friauls z&auml;hlt. Die Reben wachsen &uuml;berwiegend nach Guyot‑Erziehung auf dem typischen Ponca-Boden aus Mergel und Sandstein, der dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralit&auml;t verleiht. Die Trauben werden in der ersten Septemberh&auml;lfte von Hand gelesen, schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe und nach der Abf&uuml;llung weitere zwei Monate in der Flasche.

Im Glas pr&auml;sentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit feinen Kupferreflexen &ndash; ein Markenzeichen des Pinot Grigio. In der Nase zeigt er sich vielschichtig und reichhaltig, mit floralen Noten von Jasmin, Weissdorn und Holunderbl&uuml;ten, erg&auml;nzt durch Ankl&auml;nge von Aprikose, weissem Pfirsich und Orangenzeste. Am Gaumen wirkt er knackig, saftig und kompakt, getragen von frischen Zitrusnoten, Melone, Papaya und Golden‑Delicious‑Apfel. Der Abgang ist frisch, anhaltend und von einer feinen W&uuml;rze begleitet. 
 
Besonders geeignet zu Fischgerichten, Meeresfr&uuml;chte‑Vorspeisen, Risotti und Gem&uuml;seflans.

Cantina Terlan Pinot Blanc Tradition Alto Adige DOP 75cl

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Carricante

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Turbiana

Arneis

Cataratto

Fiano

Garganega

Grecanico

Nebbiolo

Pinot Blanc

Trebbiano di Lugana

Trebbiano

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