Produktkollektionen - Wein & Feinkost

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Produktkollektionen

Der Baron de Brane ist der Zweitwein des renommierten Ch&acirc;teau Brane-Cantenac in Margaux und ehrt Baron Jacques-Maxime de Brane, eine historische Figur des Weinguts. Unter der Leitung von Henri Lurton seit 1992 wird jeder Jahrgang mit grosser Sorgfalt vinifiziert, um die Eleganz und Komplexit&auml;t des aussergew&ouml;hnlichen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. 
 
Der Jahrgang 2014 zeigt sich mit frischer, lebendiger Frucht, gepr&auml;gt von Merlot und Cabernet Sauvignon. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus roten Beeren, feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Ideal zu rotem und weissem Fleisch, Gefl&uuml;gel, Wild und K&auml;se.

Baron de Brane

Diese Champagnermischung pr&auml;sentiert den besonderen Stil von Nicolas Feuillatte mit Raffinesse, Eleganz und einem Spiel von Fruchtaromen. In der Nase ein Bouquet von Rosenbl&auml;ttern, Akazienbl&uuml;ten, reifen Aprikosen, Himbeeren und ein Duft von frischem Toastbrot. Am Gaumen ein sehr feines und lebhaftes Mousseux, gepaart mit saftiger S&auml;ure, mineralischer und kr&auml;uteriger Adstringenz, die sich mit Aromen von Ananas, Sternfrucht, Aprikose, Grapefruit und ger&ouml;steten Haseln&uuml;ssen abwechseln.

Réserve Exclusive Brut Edition Mika

Mo&euml;t &amp; Chandon Ros&eacute; Imp&eacute;rial End Of Year 2025 Giftbox&nbsp;ist die verf&uuml;hrerischste Ausdrucksform des Hauses Mo&euml;t &amp; Chandon. Dieser Ros&eacute;-Champagner besticht durch seine leuchtende Farbe, intensive Fruchtigkeit und ein lebendiges, ausdrucksstarkes Geschmacksprofil. 
 
Im Glas zeigt er sich ros&eacute;farben mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist lebhaft mit Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen, erg&auml;nzt durch florale Noten von Rosen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen vereinen sich Weichheit und Struktur mit einer anhaltenden Frische. Trocken im Stil, entfaltet er Aromen von Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Pfirsich und einem feinen Hauch von Eukalyptus. 
 
Serviert bei 8&ndash;10 &deg;C eignet sich dieser Champagner hervorragend als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten mit Fisch, Gefl&uuml;gel oder fruchtigen Desserts.

Rosé Impérial End Of Year 2025 Giftbox

Mo&euml;t &amp; Chandon Brut Imp&eacute;rial End Of Year 2025 Giftbox&nbsp;ist der ikonische Champagner des Hauses Mo&euml;t &amp; Chandon. Seit seiner Kreation im Jahr 1869 verk&ouml;rpert er den unverwechselbaren Stil des Hauses: lebendige Fruchtigkeit, verf&uuml;hrerische Geschmeidigkeit und elegante Reife. 
 
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % pr&auml;sentiert sich dieser Champagner mit intensiven Aromen von gr&uuml;nen &Auml;pfeln, Zitrusfr&uuml;chten, weissen Bl&uuml;ten und mineralischen Noten. Am Gaumen entfalten sich grossz&uuml;gige Aromen von weissen Fr&uuml;chten, eine feine Perlage und eine lebhafte Frische von Zitrus und Stachelbeere. 
 
Ideal serviert bei 8&ndash;10 &deg;C, eignet sich dieser Champagner hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Meeresfr&uuml;chten und feinen Desserts.

Brut Impérial End Of Year 2025 Giftbox

Der Moscato Canelli DOCG&nbsp;von Peck ist ein frischer, aromatischer Weisswein mit feinen Duftnoten von Muskat und reifen Fr&uuml;chten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich leicht, s&uuml;sslich und lebendig, ideal f&uuml;r einen genussvollen Aperitif oder zu leichten Desserts.

Moscato Canelli

Bodegas Mauro wird vom renommierten &Ouml;nologen Mariano Garc&iacute;a gef&uuml;hrt, der zuvor 30 Jahre bei Vega Sicilia t&auml;tig war. Das Weingut liegt in Tudela del Duero und Santib&aacute;&ntilde;ez de Valcorba, wo die Trauben dank heisser Sonnentage und k&uuml;hler N&auml;chte ideale Bedingungen f&uuml;r vollmundige Rotweine mit aromatischer Komplexit&auml;t finden. F&uuml;r den Mauro VS 2021 werden ausschliesslich Tempranillo-Trauben aus den besten Parzellen selektioniert. Der Wein wird im Holzfass vinifiziert und reift anschliessend 26 Monate in franz&ouml;sischen Barriques, wodurch er Tiefe, Struktur und Eleganz gewinnt. 
 
Der Mauro VS&nbsp;pr&auml;sentiert sich in undurchdringlichem Purpur. In der Nase intensive Aromen von roten Fr&uuml;chten, warmen Gew&uuml;rzen und einer feinen floralen Note. Am Gaumen kompakt, konzentriert und kraftvoll, mit saftiger S&auml;ure und pr&auml;senten, knackigen Tanninen, die perfekt mit der Opulenz harmonieren. Ein meisterhaft gelungener Wein mit aussergew&ouml;hnlichem Lagerpotenzial und langem, dichtem Abgang.

Mauro VS

Torre Muga von Bodegas Muga ist ein Monumentalwein aus der Rioja, aus sorgf&auml;ltig gepflegten Reben der Einzellagen. Der Ausbau in neuen franz&ouml;sischen Barriques verleiht ihm Struktur und Tiefe, w&auml;hrend die lange Reifung auf der Flasche f&uuml;r perfekte Harmonie sorgt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Cassis, Leder, Zedernholz, Rauch und feinen Kr&auml;utern. Am Gaumen zeigt der Wein Dichte und Saftigkeit, feink&ouml;rnige Tannine und eine ausgewogene S&auml;ure, die den kr&auml;ftigen, samtigen K&ouml;rper harmonisch tr&auml;gt. Dieser komplexe Rioja &uuml;berzeugt mit Eleganz, Kraft und langer Persistenz und eignet sich ideal zu Braten, geschmortem Fleisch und Hartk&auml;se.

Torre Muga Rioja

Die Cuv&eacute;e Ros&eacute; von Champagne Philipponnat ist ein harmonischer Ros&eacute;-Champagner, der durch die Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier entsteht. Eine kleine Zugabe von konzentriertem Pinot-Noir-Rotwein aus den besten Lagen verleiht ihm zus&auml;tzliche Intensit&auml;t und fruchtige Tiefe. Die Grundweine stammen &uuml;berwiegend aus Premier- und Grand-Cru-Lagen und werden in der R&eacute;serve Perp&eacute;tuelle unter Holz ausgebaut, was Komplexit&auml;t und Reifepotenzial sichert. 
 
Robe in zartem Lachston mit kupferfarbenen Reflexen. Feine, cremige und langanhaltende Perlage. In der Nase dominieren Aromen roter Fr&uuml;chte wie Kirschen und Walderdbeeren, erg&auml;nzt durch Nuancen von Zitrus und Grapefruitschale. Am Gaumen elegant und voll, getragen von frischer S&auml;ure und einer leichten, fruchtbetonten Astringenz.

Royale Réserve Rosé Brut

Der Poggio le Coste Moscato d&rsquo;Asti DOCG vom Weingut Castello del Poggio aus dem Piemont wird aus 100% Moscato Bianco vinifiziert. Mit seinem leicht perlenden Stil und nur 5% Vol. bleibt er besonders frisch; am besten gut gek&uuml;hlt bei etwa 6&deg;C servieren. 
 
In der Nase zeigen sich zarte Noten von Pfirsich, Unterholz und Moos, die in eine feine S&uuml;sse &uuml;bergehen. Am Gaumen leicht, frisch und harmonisch mit feiner Perlage; ideal als Aperitif oder zu Desserts wie Kuchen, Geb&auml;ck, Panettone, frischer Frucht und Glace.

Moscato d'Asti

Nur wenige Kilometer von den charmanten K&uuml;stenst&auml;dten Nizza und Saint-Tropez entfernt liegt das Weingut Ch&acirc;teau les Valentines. Es bringt Weine hervor, die die Leichtigkeit des Sommers und den sinnlichen Charme der Provence widerspiegeln. 
Das Weingut besteht seit Beginn des 20. Jahrhunderts und lieferte seine Ernte lange Zeit an eine Genossenschaft. Erst mit der &Uuml;bernahme durch Pascale und Gilles Pons im Jahr 1997 begann eine neue &Auml;ra. Nachdem sie die Pariser IT-Branche verlassen hatten, widmen sie sich seitdem mit grosser Leidenschaft dem Weinbau. Das &uuml;ber 100 Jahre alte Weingut wurde sorgf&auml;ltig modernisiert und durch ein zeitgen&ouml;ssisches Geb&auml;ude erg&auml;nzt. Genau wie einer der Weine verdankt das Ch&acirc;teau seinen Namen den beiden Kindern des Paares: Valentin und Cl&eacute;mentine. Heute arbeiten Pascale und Gilles Pons mit einem engagierten Team daran, ausgewogene Weine zu produzieren, die das mediterrane Terroir der Provence authentisch zum Ausdruck bringen. 
 
Der Mistral, die Trockenheit und das Terroir aus prim&auml;rem Schiefer sowie zwei f&uuml;r die Provence typische Rebsorten und viel Begeisterung haben es dem Ch&acirc;teau Les Valentines erm&ouml;glicht, den Spitzenwein &bdquo;Le Grand 8&ldquo; zu keltern. Dieser &bdquo;AOP C&ocirc;tes de Provence La Londe&ldquo; zeichnet sich durch Mineralit&auml;t und grosse Pr&auml;zision aus. Er hat eine blasse Farbe mit lachsrosa Reflexen. Eine sch&ouml;ne, reine und elegante Nase. Ein Hauch von Preiselbeere. Grossartige Ausgewogenheit, klar, fein, vollmundig, reichhaltig, voll, charakteristisch. Milde Gew&uuml;rznoten. Langer, straffer Abgang. Nach einer Flaschenreifung von einem Jahr geniessen.

Le Grand Huit

Nur wenige Kilometer von den charmanten K&uuml;stenst&auml;dten Nizza und Saint-Tropez entfernt liegt das Weingut Ch&acirc;teau les Valentines. Es bringt Weine hervor, die die Leichtigkeit des Sommers und den sinnlichen Charme der Provence widerspiegeln. 
Das Weingut besteht seit Beginn des 20. Jahrhunderts und lieferte seine Ernte lange Zeit an eine Genossenschaft. Erst mit der &Uuml;bernahme durch Pascale und Gilles Pons im Jahr 1997 begann eine neue &Auml;ra. Nachdem sie die Pariser IT-Branche verlassen hatten, widmen sie sich seitdem mit grosser Leidenschaft dem Weinbau. Das &uuml;ber 100 Jahre alte Weingut wurde sorgf&auml;ltig modernisiert und durch ein zeitgen&ouml;ssisches Geb&auml;ude erg&auml;nzt. Genau wie einer der Weine verdankt das Ch&acirc;teau seinen Namen den beiden Kindern des Paares: Valentin und Cl&eacute;mentine. Heute arbeiten Pascale und Gilles Pons mit einem engagierten Team daran, ausgewogene Weine zu produzieren, die das mediterrane Terroir der Provence authentisch zum Ausdruck bringen. 
 
Der knackige und harmonische Ros&eacute; &bdquo;Caprice de Cl&eacute;mentine&rdquo; ist der perfekte Wein f&uuml;r alle gemeinsamen Momente. Dieser grossartige Ros&eacute; aus der Provence entfaltet explosive Aromen von roten Beeren, die von einem ausdrucksstarken und seidigen Auftakt unterstrichen werden.

Le Caprice de Clémentine

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Der Illivio aus dem Hause Livio Felluga wird aus sorgf&auml;ltig selektionierten Trauben von Pinot Bianco, Chardonnay und Picolit vinifiziert. Nach der Handlese erfolgt die G&auml;rung in kleinen franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe, was dem Wein zus&auml;tzliche Tiefe, Cremigkeit und Lagerpotenzial verleiht. Das traditionsreiche Weingut im Friaul steht seit Jahrzehnten f&uuml;r h&ouml;chste Qualit&auml;t und verbindet gekonnt Handwerkskunst mit der Ausdruckskraft des Terroirs. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in brillantem Gelb und entfaltet ein elegantes Bouquet mit Aromen von weissem Pfirsich und kandierten Zitrusfr&uuml;chten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig, harmonisch und fein strukturiert, mit einer sch&ouml;nen Balance zwischen Frische und F&uuml;lle sowie einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Gefl&uuml;gel, Fisch, Meeresfr&uuml;chten und raffinierten vegetarischen Gerichten. 
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Felluga Illivio Friuli Colli Orientali

Cantina Terlan Lagrein Riserva Porphyr Alto Adige DOP 75cl

Prickelnder Traubensaft ohne Alkohol. Eisgek&uuml;hlt serviert, ist er der ideale Durstl&ouml;scher f&uuml;r den Sommer und perfekt, um mit der ganzen Familie anzustossen.

Bianco, Alkoholfrei

Online nur erh&auml;ltlich im Pack &agrave; 6&nbsp;St&uuml;ck (Preis CHF 9). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich. 
 
Eine 250 ml Dose Red&nbsp;Bull Energy Drink enth&auml;lt 80 mg Koffein.&nbsp;Enth&auml;lt Taurin. 
Aufgrund des hohen&nbsp;Koffeingehaltes nur in begrenzten Mengen konsumieren. 
Nicht geeignet f&uuml;r Kinder, Schwangere und Personen mit erh&ouml;hter Koffeinempfindlichkeit.

Energy Drink

&nbsp;&laquo;Best of 2012 Robert Parker&raquo;. Dieser Fendant ist s&uuml;ffig und ein echter Renner. Perfekt zum Ap&eacute;ro.

Die Kombination von K&auml;sespeisen mit Wein 
ist ein Thema, das oft zu regen Diskussionen 
f&uuml;hrt, meist zur Verteidigung der lokalen Kultur 
und Tradition. In der Schweiz, einem Land, das 
unnachahmliche K&auml;sesorten herstellt, mangelt 
es nicht an M&ouml;glichkeiten, sehr traditionelle 
oder sehr avantgardistische Kombinationen 
zu verwirklichen &ndash; und das stets mit dem 
Augenmerk auf den geschmacklichen Ausdruck 
von Exzellenz. In unserer Auswahl inden Sie 
Weine, die aufgrund ihrer Eigenschaften ideal 
zu K&auml;segerichten passen, wie zum Beispiel den 
Fendant Classique 2020 AOC Valais von der Domaine des Muses, der in der Nase faszinierende 
Aromen sowie eine weiche, w&uuml;rzige Struktur 
aufweist. Ein Wein, der das Beste aus allen K&auml;sezubereitungsarten herausholt und eine Kombination schafft, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Fendant Classique

Ein energiegeladener und spritziger Chasselas. Fruchtige und florale Aromen sowie sch&ouml;ne mineralische Noten, die typisch f&uuml;r die Appellation Yvorne sind.

Ein lebhafter, erfrischender Gaumen mit einem zarten Hauch von Bitterkeit im Abgang.

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Gegr&uuml;ndet im Jahr 1902, ist die AVY, oder Artisans Vignerons d&rsquo;Yvorne, eine innovative Genossenschaft, die aussergew&ouml;hnliche Weine produziert und dabei ihr nat&uuml;rliches Erbe bewahrt.

Ein dynamisches und leidenschaftliches Team, stolz auf seine Winzer und sein Terroir, vinifiziert und vermarktet die Produktion der 120 Mitglieder des Weinkellers.

Yvorne Tradition

Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bouquet verr&auml;t sofort die grosse Noblesse dieses Crus mit rafnierten D&uuml;ften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der K&ouml;rper ist von herrlicher F&uuml;lle, mit lebhaften Noten von trockenen Fr&uuml;chten, feinen Gew&uuml;rzen und ger&ouml;steten Mandeln, verl&auml;ngert durch einen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter aromatischer Feinheit.

Yvorne Clos de la George, 1er Grand Cru

Nach der "Cuve-Close" Methode bereitet. W&auml;hrend der Schaumbildung entwickelt sich eine feine, anhaltende Perlage und wird die Metamorphose dieses Nektars zum Entz&uuml;cken Ihrer Geschmacksknospen generieren und Sie in eine Welt der Freude und des Gl&uuml;cks zu entf&uuml;hren. Frische, klare Farbe, feine, anhaltende Perlage. Dem Bukett entstr&ouml;men Aromen von &nbsp;frischen Mandeln, weissen Fr&uuml;chten und Blumen. Die Struktur ist elegant. Der Wein enth&uuml;llt gleichzeitig Kraft und Finesse. Eine weiche Geschmeidigkeit unterstreicht die sch&ouml;ne, anhaltende Perlage.Das Finale &auml;ussert sich grossz&uuml;gig und gradlinig; durch das Bel&uuml;ften gewinnt der Wein noch an Vollmundigkeit. Einfach zum Aperitif oder aber zu einem Dutzend Austern, zu Entenleber mit Toast, zu ger&auml;ucherten Entenbrustfilets, zu einem Apfel- oder Birnenkuchen.

Murailles Brut

Steile, mit Reben bewachsene H&auml;nge, wie spielerisch hingeworfen erscheinen die unz&auml;hligen Steinmauern, welche die Weinberge durchschneiden. In der Tiefe der See, mystisch, m&auml;chtig und verlockend. Dahinter die schneebeladenen Alpengipfel. Die Weinberge des Kanton Waadt liegen an den Ufern des Lac L&eacute;mans, des Neuenburgersees sowie am Rhone-Ufer. An den Steilh&auml;ngen des D&eacute;zaley im Lavaux wird der Weinbau seit den Zisterzienser-M&ouml;nchen im 12 Jahrhundert gepflegt.&nbsp;

Das Bouquet er&ouml;ffnet &uuml;berraschende feine Kirschenaromen unterst&uuml;tzt von Zitrusfr&uuml;chten. kr&auml;ftig und dennoch sehr finessenreich pr&auml;sentiert sich dieser edle Wein. Er ist gleichzeitig reich und rassig. Die s&uuml;ssliche Bitterkeit im Abgang macht das Weitergeniessen unwiderstehlich.

Roche Ronde Grand Cru

Die Domaine la Capitaine ist das Weingut von Reynald Parmelin in Gland / Begnins. Seit dem ersten Tag ist es das Ziel, Weine mit Charakter zu kreieren, ohne Kompromisse bei der Qualit&auml;t einzugehen. Die Domaine la Capitaine war das erste biologisch-zertifizierte Weingut im Kanton Waadt und ist seit 2010 demeter-zertifiziert. Heute bewirtschaftet das Weingut 20 ha mit 24 Rebsorten, bei denen der ehemalige Dozent der Haute Ecole de Changins sein K&ouml;nnen beweist. Neben der hochwertigen Ag&eacute;nor-Kollektion bietet die Domaine la Capitaine exzellente Weine zu guten Preisen.

Der Chasselas der Domaine La Capitaine zeigt in der Nase Aromen von Limette und Zitrone. Der Gaumen ist &uuml;ppig und elegant Gaumen mit einer runden und honigartigen Seite, dem typischen Prickeln sowie der typisch-mineralischen Note.

 
Der Chasselas passt hervorragend als Aperitif oder als Speisebegleiter zu Fisch, K&auml;segerichten oder Pastete.

Chasselas Grand Cru Bio

Das Ch&acirc;teau de Malessert, ein tausendj&auml;hriges Anwesen, geh&ouml;rt zu den sch&ouml;nsten Weing&uuml;tern der Waadtl&auml;nder C&ocirc;te. Die Reben erstrecken sich &uuml;ber 15 Hektar, davon 1 Hektar f&uuml;r den Premier Grand Cru an den H&auml;ngen unterhalb des Dorfes Bougy. Dank der S&uuml;dlage geniessen die Weinberge eine optimale Sonneneinstrahlung.

In der Nase: Ein Bouquet von guter aromatischer Komplexit&auml;t mit floralen, fruchtigen und mineralischen Noten.

Am Gaumen: Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit guter Kraft und ausgewogenem Charakter.

Kulinarische Empfehlungen: Ein ausgezeichneter Aperitifwein, der hervorragend zu allen K&auml;sespeisen passt &ndash; Fondue, Raclette, Ramequins, Quiches und Kuchen. Er wird auch sehr gesch&auml;tzt zu pochierten S&uuml;&szlig;wasserfischen sowie zu Gem&uuml;se- und Fischterrinen.