Steile, mit Reben bewachsene Hänge, wie spielerisch hingeworfen erscheinen die unzähligen Steinmauern, welche die Weinberge durchschneiden. In der Tiefe der See, mystisch, mächtig und verlockend. Dahinter die schneebeladenen Alpengipfel. Die Weinberge des Kanton Waadt liegen an den Ufern des Lac Lémans, des Neuenburgersees sowie am Rhone-Ufer. An den Steilhängen des Dézaley im Lavaux wird der Weinbau seit den Zisterzienser-Mönchen im 12 Jahrhundert gepflegt. 

Das Bouquet eröffnet überraschende feine Kirschenaromen unterstützt von Zitrusfrüchten. kräftig und dennoch sehr finessenreich präsentiert sich dieser edle Wein. Er ist gleichzeitig reich und rassig. Die süssliche Bitterkeit im Abgang macht das Weitergeniessen unwiderstehlich.