Nach der "Cuve-Close" Methode bereitet. Während der Schaumbildung entwickelt sich eine feine, anhaltende Perlage und wird die Metamorphose dieses Nektars zum Entzücken Ihrer Geschmacksknospen generieren und Sie in eine Welt der Freude und des Glücks zu entführen.

Frische, klare Farbe, feine, anhaltende Perlage. Dem Bukett entströmen Aromen von  frischen Mandeln, weissen Früchten und Blumen. Die Struktur ist elegant. Der Wein enthüllt gleichzeitig Kraft und Finesse. Eine weiche Geschmeidigkeit unterstreicht die schöne, anhaltende Perlage.Das Finale äussert sich grosszügig und gradlinig; durch das Belüften gewinnt der Wein noch an Vollmundigkeit.

Einfach zum Aperitif oder aber zu einem Dutzend Austern, zu Entenleber mit Toast, zu geräucherten Entenbrustfilets, zu einem Apfel- oder Birnenkuchen.